别再把紫米和黑米搞混了,有三种营养差异真大
紫米、黑米虽然品种不同,但都属于同一种,所以上面这些营养差别不大,但是研究[3]显示:黑米多酚含量是紫米的2.5倍黑米的黄酮含量是紫米的2.3倍黑米的花青素含量是紫米的1.2倍这些成分都具有抗氧化的作用其中黑米颜色更深,就是花青素含量更高的缘故。上面的数据是生重的对比,研究发现,黑米和紫米做成米饭和粥时...
80后妈妈给孩子做的营养套餐火了,朋友都夸好看有营养
对上学的孩子来说,营养金黄很重要,不要太多肉类,不然吃着发胖,营养健康,荤素搭配一起是最好了。我喜欢做一些杂粮饭,对肠道好,这种做法也很简单,比如黑米跟紫米混合大米一起煲就可以。粗粮米需要提前浸泡,不然蒸出来容易发硬,时间也需要很长。做孩子的营养套餐很久了,每次都分享到朋友圈,朋友看到都说好看,看着那...
屯汇|各色“米”的营养价值有何不同,该怎么选?
米质较好,营养价值也较高,富含的微量营养素含量比白米高0.5-3倍,含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇以及胡萝卜素等成分,具有清除自由基、延缓衰老、免疫调节的多种生理功效。3、紫米紫米颜色为紫黑色,碾出的米粒细长呈紫色,故又叫"紫糯米”、"紫珍珠",属于糯米类,黏性强。富含蛋白质、碳水化合物、B族维生...
黑米和紫米有什么区别?做饭团用紫米还是黑米,弄明白的人不多
卢卡库转会后,累计转会费将达3.69亿&距历史第一内马尔差3100万今天07:30欧洲足球卢卡库内马尔20麦当劳推出收藏家主题玻璃杯灵感源于全球经典周边8月23日10:16麦当劳1韩国酒店火灾十余人伤亡,房间无消防喷头今天06:32安全防范18月24日红豆/绿豆/高粱/谷子/黑豆价格今天11:49阅读排行榜评论排行榜01...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
大部分粗粮都属于全谷物,比如小米、大黄米、高粱米、各种糙米(包括普通糙米、黑米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子)、小麦粒、大麦粒、黑麦粒,也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食,比如全麦粉、燕麦片。只要不把种子外层的粗糙部分和谷胚部分去掉,保留了谷物种子原有的营养价值,都属于全谷物产品。
口感软糯、富含花青素,四团镇夏家村的紫米喜获丰收!
快来把营养又好吃的紫米带回家吧小提示淘洗紫米时淘米水会变成紫色这种“掉色”是正常现象紫米的外皮中含有水溶性天然色素“花青素”因此淘米水会呈现紫色所以淘米时要注意不要用力搓揉最好将淘米水和淘洗过的紫米一起煮避免浪费这营养价值丰富的“花青素”...
建议大家试试把主食换成它!
此外,这款十色糙米中还有血糯米和紫米、黑米等,花青素营养成分是普通粗粮糙米营养价值的好几倍,整体营养价值是白米饭营养价值的八倍,是三色,五色,七色糙米营养价值的3-4倍。十色糙米采用的都是一年只产一季的新米,产地来自东北松嫩平原的黑土地,这里土壤肥沃,由山泉水灌溉,水质纯净无污染,土地条件优越,适合植物生长...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
6.紫薯紫米粥营养价值:紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
听说这届年轻人迷上了“吃黑”……
这款五黑紫米桑葚饼经过三十余次的精心改良,在原料上进行了升级换代,通过黄金配比,让醇厚的香气加倍散发。与此同时,五黑中新增了产自青海的古老黑枸杞,富含丰富的花青素,使整体的营养价值更上一层楼。内馅精选优质紫米原料,紫米富含蛋白质、叶酸、花青素,以及钙、铁、锌、硒等营养物质。
紫米、黑米、糙米别傻傻分不清,你知道谁的营养价值更高吗
紫米紫米口感软糯,味极香,具有补血益气、暖脾温胃、滋阴补肾等作用。所以紫米常用来制作八宝饭、八宝粥,紫米和黑米的不仅富含花青素,B族维生素、矿物质、纤维素等营养素也更丰富,而且它们都含有抗氧化的花青素。对于爱吃米的人来说,紫米和黑米都是不错的主食选择。