营养师揭晓:豌豆和胡萝卜,谁更健康?
她说:“研究表明,烹饪时类胡萝卜素浓度会增加14%,这有助于更好地吸收维生素A。”同时,Routhenstein说,由于烹饪过程中纤维的分解,生胡萝卜的血糖指数比煮熟的胡萝卜低。Sheth说,除了富含β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素外,这些脆脆的根茎类蔬菜还低热量,有助于心脏健康、眼睛健康、消化和潜在的减肥。就...
半盘黄瓜下肚,突然休克!医生:死亡率极高|细菌|中毒|冰箱|感染性|...
胡萝卜、白萝卜等根茎类植物只要包装好,最长可保存2~3周。巴氏消毒奶,冰箱冷藏可以存放3~10天,开封之后几小时内最好喝完。水产品、肉类若很快就烹饪,可在0℃保鲜区存放2~3天。新鲜鸡蛋,在冷藏室可存放5周,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快食用。冷冻类:淀粉类主食,大部分主食比如馒...
胡萝卜造假黑幕遭公布!餐桌上的健康谎言,你还敢吃吗?
真假胡萝卜?不得不说,这个消息来得又猛又烈。胡萝卜,这个大家都认为能提高免疫力、保护视力的好帮手,现在居然有假的!是不是感觉自己的舌尖上的安全,突然间脆弱得像纸一样?调查显示,市面上的一些所谓的“胡萝卜”,其实是其他根茎类蔬菜打扮的。这些山寨版胡萝卜,不仅外观酷似真品,甚至连味道都被调制得...
胡萝卜的多彩世界:不同颜色,不同营养,你知道吗?
“颜色鲜艳的胡萝卜不仅是美味的食材,更是大自然赋予我们的珍贵礼物。”胡萝卜是一种常见的根茎类蔬菜,以其丰富的营养价值和独特的口感而备受喜爱。然而,你是否知道,胡萝卜并非只有一种颜色?实际上,胡萝卜有红色、紫色和橘色等多种颜色,每种颜色的胡萝卜都具有不同的营养成分和功效。本文将为你揭示不同颜色的胡萝...
广州江南批发市场蔬菜价格行情趋势分析预测:莲藕胡萝卜持续上升
根茎类蔬菜:白萝卜、胡萝卜、土豆等价格稳定在较低水平,尤其是白萝卜,维持在1.1元/公斤,适合大量采购。莲藕价格偏高,达到8.6元/公斤,较上月和上年同期显著增长,可能受季节性因素影响。瓜果类蔬菜:黄瓜、西葫芦、南瓜和冬瓜价格相对平稳,南瓜和冬瓜价格维持在低位,分别为1.8元/公斤和1.58元/公斤,较...
5类果蔬清洗方法,让农残、细菌远离!简单方便易操作
Tips:将蔬菜洗干净后焯水1-2分钟可以去除其大部分的农药残留,而且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失[2][3](www.e993.com)2024年9月20日。3.辣椒、西红柿、黄瓜等表皮光滑类清洗方法:浸泡-搓洗-去蒂Tips:表皮光滑类果蔬无tips,在流水下搓搓搓就可以了。4.根茎类作物(土豆、胡萝卜、苹果、冬瓜等)...
【科普营养】水果蔬菜400g,怎么能健康达标?
问题1我能不能每天吃5根胡萝卜?既然每日400g蔬菜和水果的要求,我可不可以每天只吃一种蔬菜呢?比如每天吃5根胡萝卜,或者如果很爱吃西蓝花,每天都吃400g西蓝花呢?当然可以,但并不是最有营养的选择。蔬菜水果中含有多种植物营养素,同时还富含维生素及矿物质等微量营养素。植物营养素赋予蔬菜水果不同的颜色...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对
3号选手:表皮粗糙的瓜茄类、根茎类代表食材:南瓜、黄瓜、胡萝卜、土豆这类蔬菜的特点是表面不光滑,一些有较多的泥土,不容易被洗净。香港食品安全中心建议,用流水清洗,如果适合,可以用专用的蔬菜清洁刷子刷洗表层坚硬的蔬菜,去除表面及缝隙中的污垢和其他物质(包括农药和污染物)。
服中药期间能否吃萝卜?
萝卜有白萝卜与胡萝卜之分。白萝卜是十字花科萝卜属根茎类蔬菜,其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多等。现代研究认为白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳...
山东省??庆云县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年...
3XBJ23371423439846374胡萝卜//庆云县常家镇胡店超市山东省德州市庆云县常家镇胡店村中心街西侧//2023-11-14毒死蜱||0.032mg/kg||0.02mg/kg食用农产品根茎类和薯芋类蔬菜山东安谱检测科技有限公司4XBJ23371423439846472大葱//水发渤海国际农产品交易中心宗国防水发渤海国际农产品交易中...