维生素C,你吃对了吗?
2、猪肝:维生素C片也不能与猪肝一起食用,因为猪肝中的铜离子会迅速将维生素C片氧化为脱氢抗坏血酸,使维生素C片失去其原有功能。3、牛奶:由于维生素C片具有一定的酸度和很强的还原性,可破坏食物中的维生素B12,并可与食物中的铜、锌离子络合阻碍其吸收,导致维生素B12或铜、锌缺乏症,因此维生素C不能和乳制品一...
“枸杞硫磺丸”怎么辨别?二氧化硫为什么要加入食品中?
二氧化硫通常以亚硫酸盐的形式添加在食品中作为防腐剂和抗氧化剂,或者通过硫磺熏蒸产生二氧化硫用于漂白。硫化物中的四价硫具有还原性和漂白性。它的还原能力可抑制细菌、霉菌或食物本身所含氧化酶的活性,以免食物被氧化变质或发褐。果蔬、果蔬汁、果脯蜜饯、葡萄酒等食物都经常用这种方式延长保质期。而漂白能力则体现...
高锰酸钾对玉石有腐蚀性吗?了解其影响与性
然而,高锰酸钾是一种氧化剂,具有强烈的水溶液氧化性质。当高锰酸钾与玉石接触时,有人认为其可能会导致玉石的劣质腐蚀。然而,从科学的但如果角度来看,高锰酸钾对于于玉石的做旧腐蚀性其实是有限的时间。这主要是由于以下几个原因:1.高锰酸钾的因为溶解度有限:虽然高锰酸钾具有较强的还原性氧化性,但其溶解度...
高中化学:重要化学实验,步骤及结论详解一
实验(1):探究Fe具有还原性,并实现“Fe→Fe2+与Fe→Fe3+”的转化。实验操作:在三只试管中,分别倒入约5ml的稀硫酸、5ml的硫酸铜溶液、5ml的稀硝酸,各加入少量的铁粉,并振荡试管,观察试管内的实验现象。实验现象及结论:盛稀硫酸的试管中,有气泡生成,溶液呈浅绿色,铁粉不断溶解。盛硫酸铜溶液的试管中,有红色...
上海危险品物流仓储内装存储注意事项解决方案|燃烧|氧化剂|腐蚀品...
3.与氧化剂:因为易燃固体都有很强的还原性,与氧化剂接触或混合有引起着火爆炸的危险,所以都不能同库存放。4.与腐蚀性物品:与具有氧化性的腐蚀性物品如:溴、过氧化氢、硝酸等不可同库储存,与其他酸性腐蚀性物品可同库隔离存放,但发孔剂H(71011)与某些酸作用能引起燃烧,所以不宜同库存放。
常见的氧化剂和还原剂
电子转移总数=氧化剂得电子总数=还原剂失去电子总数,即氧化剂得到的恰恰是还原剂失去的电子,也就是发生转移的电子(www.e993.com)2024年9月9日。2.处于最高价态的元素具有强氧化性,处于最低价态的元素具有强还原性。这句话是否正确?不正确。一般来说,处于最高价态的元素具有氧化性,但不一定具有强氧化性;处于最低价态的元素具有还原性,...
铁粉能做食品抗氧化剂吗
是的,它是。铁粉由于具有还原性,可以先与将要接触食物的氧化剂(通常是氧气)发生反应,从而保护食物不被氧化。而高脂食物因为可能含有不饱和键,所以更需要注意抗氧化。一般用铁粉。生石灰是干燥剂,但不是抗氧化剂。铁粉在常温下容易被氧气氧化,可以有效吸收食品包装袋中的氧气,防止食品被氧化。食物抗氧化剂既不...
高考化学|专题讲解 氧化还原反应
升失氧、降得还;剂性一致、其他相反。(“升失氧、降得还”即反应后化合价升高的物质失电子被氧化,发生氧化反应;反应后化合价降低的物质得电子被还原,发生还原反应。“剂性一致”即氧化剂具有氧化性,还原剂具有还原性。“其他相反”即氧化剂被还原,发生还原反应,得还原产物;还原剂被氧化,发生氧化反应,得氧化产物...
吃点“抗氧化剂” 真的能延缓衰老吗?
人们认为,自由基(或称“活性氧”)会破坏人体中的各种分子,从而导致衰老,因此从外面补充各种“抗氧化剂”可以起到抗衰老作用。但是,衰老的活性氧理论可能并不完全正确,“抗氧化剂”的作用也不一定是正面的。人类自古以来就有“长生不老”的愿望,科学界对于衰老机制的研究更是不遗余力。生命科学的许多研究成果,都会...
高三化学教案:《氧化剂和还原剂》教学设计
1.使学生了解氧化剂和还原剂是性质相反的一对物质。2.使学生掌握重要氧化剂和还原剂的常见反应。3.对学生进行矛盾的对立统一等辩证唯物主义观点教育。教学重点氧化剂、还原剂与元素化合价的关系,重要氧化剂和还原剂的常见反应。教学难点