全国哪的“黑茶”最好喝?经评选,这10个地方上榜,您喜欢哪几款
作为湖南省益阳市安化县的特产,是中国国家地理标志产品,也是六大基本茶类之一,属于后发酵茶。其历史悠久,可追溯到唐代,当时被记载为“渠江薄片”,并曾作为朝廷贡品,至明代嘉靖三年正式创制出安化黑茶。万历年间更被定为官茶,大量远销西北,甚至出口至苏俄,特称为“砖茶”。安化黑茶的主要产品形态包括茯砖、黑砖、...
普洱茶清肠比红茶好还是黑茶:哪种更能帮助排?
普洱茶、红茶和黑茶都是经过发酵应对的茶叶它们各自具有独有的香气和口感。在帮助排方面,这三种茶叶都有一定的效果,但它们的特点各异。普洱茶具有较好的降脂和清肠作用,可以帮助消化和分解脂肪从而促进排。红茶则富含茶多酚和***,可以提神醒脑增强新陈代谢,有助于排。黑茶则具有较好的助消化、解油腻的作用,能够...
发酵茶是肝炎患者的禁忌?想要肝好,别喝普洱茶、乌龙茶、黑茶
黑茶黑茶是全发酵茶,其中含有大量的咖啡因和茶多酚,这些成分对肝脏的刺激较大。对于肝炎患者,饮用黑茶可能导致肝脏代谢异常,加重病情。数据支持的观点一项对肝炎患者的研究表明,长期饮用发酵茶的患者,其肝功能异常的发生率比不饮用发酵茶的患者高出30%。这说明发酵茶对肝脏确实有一定的不良影响。具体病例佐证...
新华财经|念好 “新茶经”——安化黑茶调研记
黑茶,中国六大茶叶品类中的“后发酵茶”,由于微生物生机勃勃的活性,被称为“有生命的茶叶”。悠悠资江,团雾轻轻氤氲于山水间,“山有千峰都绕水,茶无一叶不腾云。”安化位于世界公认的优质茶树生长的神秘纬度带,这里的茶树“山崖水畔,不种自生”,山水互相环抱,山体峰峦叠嶂、溪流密布,常年云雾缭绕,形...
关于黑茶的四大误区,你误解了几个?
黑茶,属后发酵茶,被誉为“能喝的古董”。近年来因耐于久藏、越陈越香的特性进入大众品饮圈,受到越来越多茶友的青睐。作为中国特有的茶类,黑茶拥有悠久的生产历史。追根溯源,“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商...
近日,泰州再现“茶”骗局!
安化黑茶是出产于湖南省益阳市安化县的一个特产名茶,已经获得过中国国家地理标志产品认证,是6大茶类中黑茶的一种,属于后发酵茶(www.e993.com)2024年10月9日。早些年间,安化黑茶主要销往新疆、西藏和内蒙等边区,所以又称之为边销茶。作为黑茶始祖,安化黑茶有三个品种,分别是“三尖、三砖和一卷”。其中,“三尖”分别是天尖、贡尖和生尖,“...
三农科普
黑茶经过发酵之后,相对绿茶来说“提神”效果较弱。所以如果是白天适度的饮用黑茶,通常不会发生失眠的现象。但是黑茶中同样也含有咖啡因和茶多酚等物质,如果在睡觉前喝大量黑茶,可能会导致中枢神经过度兴奋而失眠。喝黑茶有降血脂的功效,是真的吗?据专家透露,多项研究表明黑茶的黄酮类化合物、生物碱等物质可以抑制...
绿茶白茶黄茶红茶乌龙茶黑茶……傻傻分不清?一文了解
黑茶属后发酵茶,早在11世纪前后就有用绿毛茶做色变黑的记载,明代嘉靖三年(公元1524年),御史陈讲疏就记载了黑茶的生产,当时湖南安化生产的黑茶多运销边区以换马。鲜叶原料以新梢青梗为对象,不采一芽一、二叶。鲜叶原料一般分为四个级别,一级以一芽三、四叶为主,二级以一芽四、五叶为主,三级以一芽五、六...
安徽农业大学茶与食品科技学院周育教授课题组在发酵茶微生物毒素...
普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱,但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出,发酵黑茶的微生物安全问题备受关注,特别是2017年以来,普洱茶霉菌毒素安全问题已成为发酵黑茶产业及社会广泛关注的热点问题之一。安徽农业大学茶与食品科技学院周育教授课题组(微生物安全研究团队)聚焦民众关心的社会热点...
茶叶会过期吗!点击查看这些茶的最佳品味期 | 上海市消保委现代...
白茶:长期存放白茶属于轻微发酵茶,白茶的保质期因存储条件和茶叶品质而异。白茶可以长期储存,十年,二十甚至更久。只要储存得当,贮藏年限越长,内质不断陈化,茶味醇厚越陈香。黑茶:长期存放黑茶是经过了高度发酵后的茶类,黑茶具有越陈越香的特点。在储存得当下,都可以长期保存。一般散茶保质期为5至10年,紧压茶10...