中储粮油罐车还没完,土豆,山药又爆雷黑科技,食品安全谁来管?
答案是肯定的,但这需要我们从多个方面入手,提高食品安全意识,增强对食品的辨识能力。有机食品以其天然、无化学添加的特性逐渐受到消费者的青睐。虽然有机食品的价格通常较高,但它们避免了使用农药、化肥和激素等化学品,是一种相对健康的选择。消费者可以在经济条件允许的情况下,选择有机农产品,从源头上减少对有害...
食品安全应该引起重视!
保护餐桌安全,人人有责。在日常生活中,我们可以从身边的点滴做起,提高食品安全意识,选择绿色、有机的食品,也可以主动了解食品的生产过程,对可能存在的安全隐患进行举报。也可以积极参与食品安全的宣传教育工作,让更多的人了解食品安全的重要性,共同为食品安全事业的发展,贡献自己的一份力量。
普洱茶残余农药有吗?影响饮用及食品安全问题解析
为了确保普洱茶的挥发质量和安全性,消费者可以选择合格的原料和生产商。购买普洱茶时,可以关注产品的产地、生产工艺和农药使用情况等信息,尽量选择无农药残留、有机认证等高品质的普洱茶产品。总的来说,普洱茶中的农残会在茶叶的采摘和加工过程中进行降解,但是不同茶叶和不同加工工艺的降解效果可能会有所不同。为了...
《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...
由表3可知,所有酸面团pH值在4.56~4.87之间,TTA在2.33~4.73mL之间,其中酵母Y-2制作的酸面团pH值最低,TTA最高,说明酵母Y-2产酸能力最强,但产酸能力强并不能代表该酵母对酸面团品质具有积极影响,还需结合有机酸种类及浓度进一步分析。如图2所示,6种酵母代谢产生的苹果酸、乳酸和琥珀酸含量较高。苹果酸具有...
毒从口入:除了食用油,食品安全还有哪些隐秘雷区?
有机氯农药(OCPs)和多氯联苯(PCBs)属于环境中的持久性有机污染物,其高毒性、持久性、生物累积性、远距离迁移性会通过食物链在生物体中富集浓缩和放大的化学作用,造成免疫功能障碍、生殖损害和内分泌紊乱等负面影响。对位于生物链顶端的人类来说,这些毒性甚至能放大七万倍以上。尽管国家在不断更新禁止和限制使用化学...
2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点发布
通过使用更可持续的食品包装材料来提高食品安全和质量,以减少食品生产和消费对环境的影响(www.e993.com)2024年10月13日。准确的食品供应链设计可以最大限度地减少食品损失和浪费,并通过供应链设计提高食品配送的效率和透明度,增强食品的可追溯性和可信度,从而提高食品供应链的可持续性。
灞桥区狄寨街道中心幼儿园开展《餐饮服务食品安全操作规范》培训
40.认识了解相关标识:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品生产许可证(SC)。食品安全十大基本常识常识一:白开水是儿童的最佳饮品。常识二:过量吃冷饮有损身体健康。常识三:易拉罐饮料对儿童有危害。常识四:长期饮用矿泉水会染疾病。
乐健康 | 胆固醇高了最好别吃鸡蛋?5月“科学”流言榜发布,你中招...
被称为“体考神器”的功能性饮品,能帮助参与体育考试的孩子提升测试成绩。真相:在“体考神器”成分表中,除去水和碳水化合物,成分最高的是牛磺酸和咖啡因。如一瓶60毫升的“小绿瓶”含有540毫克牛磺酸,一瓶60毫升的“小黑瓶”含有180毫克咖啡因。对照《食品安全国家标准运动营养食品通则》,各类运动项目产品中,...
最高奖励1000万元 郑州公布制造业高质量发展奖励细则
12月28日,郑州市工业和信息化局、市财政局印发《郑州市进一步加强制造业高质量发展若干政策实施细则》,明确企业奖励标准和具体申请流程。其中,对于进入中国500强或中国制造业500强的制造业企业,给予不超过1000万元的一次性奖励,对榜单内企业,排名较历史最高位次每提高5位,再给予不超过300万元一次性奖励;对进入中国制...
2023年食品安全与健康十大热点来了!
而是工业化程度较高、可“即食、即热、即烹和即配”的菜肴;第二,现有食品安全国家标准体系已基本覆盖;第三,符合相关标准的预制菜产品,其质量安全即有保障;第四,预制菜的消费者沟通滞后于行业的发展,行业与消费者没有形成有效的信息互通,导致许多消费者对预制菜的质量安全存在认知偏差,对整个预制菜行业产生...