鲜笋扳回来,别直接放冰箱,教你一个土方法,一年不愁没笋子吃

鲜笋扳回来,别直接放冰箱,教你一个土方法,一年不愁没笋子吃。很多的朋友,把鲜笋扳回来之后,就直接去壳,然后把它放入冰箱当中,这种做法是大错特错的,因为鲜笋,当你去壳之后,放入冰箱当中,它就会起老,那么口感就没有那么鲜嫩了。正确的方法应该是,把鲜笋扳回家之后,对其进行去壳处理,处理好之后,我们还需要对其...

新鲜春笋吃不完怎么保存?最忌直接放冰箱,教你几招放一年都很鲜

今天和大家分享的保存方法,可以说是最简单,而且保存时间最久的方法,基本上放一年都可以保持脆嫩的口感和新鲜的味道。下面再给大家简单地介绍几种保存方法。一、冷藏保存法将焯完水的竹笋放凉后切成适当大小的块状或片状,然后用保鲜袋或保鲜膜将其密封,放入冰箱冷藏。这种方法可以保持竹笋的新鲜度,延长其保质期。...

...买回来的新鲜春笋吃不完怎么保存更合适?放冰箱冷藏还是常温保存

放冰箱冷藏或冷冻还是只要常温保存即可正确答案:放冰箱冷藏或冷冻解析:冷藏保存,首先剥去春笋的外壳并切除老根,然后清洗干净,并用厨房用纸包裹后放入独立密封袋,存放在冷藏室,这种方法可以在7天内保持春笋的新鲜度。冷冻保存,春笋去皮后,切成合适大小的段或块,用沸水焯水,然后沥干水分,分装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,...

春天,竹笋不用晒干!学会保鲜秘诀,轻松存一年,吃起来还很鲜嫩

最后,将真空包装好的竹笋放入冰箱冷藏保存。冷藏室的温度一般控制在4℃左右,这个温度可以有效地延缓竹笋的变质过程。在冷藏的条件下,竹笋可以保存一年左右,而且口感依然鲜嫩如初。六、食用方法当需要食用保存的竹笋时,只需将真空袋从冰箱中取出,打开袋口,将竹笋倒出即可。由于竹笋在保存过程中已经腌制入味,因此可以...

南方人爱的笋,到底有多鲜?

据说他的早餐是大陆各地特色小吃,胃里装着整个大陆。但午餐和晚餐,必须有一小盘盐笋。他不喜欢台湾本地笋,而是每年安排人去浙江奉化老家购买不少当地竹笋,制作成几十斤盐笋后放入冰箱冷藏。他在我国台湾吃了26年盐笋,依赖度很高。鸡汤也得蒋介石深爱,他最爱故乡的扁尖炖鸡汤。

成都,多“笋”呐!你最爱的那一口“春鲜”

能集脆、嫩、鲜、甘于一身?春笋则毫无疑问就是其中的一分子图据品鉴彭州腌笃鲜、竹笋炒肉油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了正是吃笋的好时候!春笋素有“素菜第一品”的美誉不仅脆嫩鲜美还富含膳食纤维、钾等多种营养物质此外春笋的热量也很低...

春天最鲜的一口,哪一道是四川人餐桌上的神?

新鲜嫩胡豆和平时吃到的不一样,硬度偏低,更多的是清香和绵软。菜市场上一般会卖三种:嫩胡豆荚、带豆皮的胡豆和去掉豆皮的胡豆。价格也依次越来越贵。很多人会在这个时候采购一大袋胡豆,回去分成几袋放进冰箱解冻,想吃的时候就拿出来。嫩胡豆的做法都很“四川”。一种经典吃法是胡豆拌折耳根,两种地方特色春菜...

...笋,口感酥脆、香辣四溢!|辣椒|春笋|冰糖|红萝卜|鲜竹笋_网易订阅

2、取嫩段切割成5cm长节,放到用香糯糟辣酱、清水300克、食盐、老冰糖(或白砂糖)、红醋制作而成的汁中浸泡1天取下摆盘,带300克汁液入冰箱里面冷冻10分钟左右。特性竹笋细嫩、脆口、爽口可口,酸酸甜甜微冰冷,颜色浅黄润白。制做要点1、用清水浸泡,期内缸换水就是为了清除鲜竹笋去涩味。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

紧急提醒!连吃一周,出现呕血、晕厥!医生:几乎每天有人...

孙大妈每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的野菜非常新鲜,还纯天然无污染,恨不得摘一次野菜能管家里一周蔬菜的供应。有一次,她剪了好几袋的荠菜,带回富阳清理干净,再放入冰箱保鲜层里。那一周,她几乎每天都会炒一碗荠菜豆干来下饭。后来,她发现大便颜色发黑,虽然有些怀疑身体出了问题,但也...