山西运城一餐厅售卖福寿螺,当地市监部门已介入调查

专家不建议食用福寿螺，更不建议养殖、售卖。褚世海说，福寿螺体内寄生虫较多，约10%至20%的福寿螺携带有广州管圆线虫，如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起广州管圆线虫病，危害人体健康，甚至危及生命。褚世海指出，目前针对福寿螺还没有找到行之有效、简易安全、成本低廉的治理措施，还是以人工捡螺、铲除螺卵、集...

“有4根触须”!武汉知名大排档疑售卖福寿螺,店方:暂停销售,正在核实

此外,即使经过高温烹饪,也不能保证寄生虫完全被杀死,因此,出于健康考虑,一般不建议食用福寿螺。对此,武昌区市场监督管理局工作人员表示,近期,他们接到多起市民投诉购买到福寿螺产品,“消费者如果购买到了福寿螺,把证据材料固定以后,可以马上向我们进行反映,我们会立即前往查处。”...

山西一连锁餐厅被曝售卖福寿螺:门店称系人工养殖,有进货单

其并未直接回应此事,而是多次强调,公司养殖出售的均是田螺,而非福寿螺,并称有检测报告,但因出差在外无法提供。“大可不必担心,我们卖了几十年,有问题早就被取缔了。”其说道。对于上述说法,陶然居(条山街店)门店经理坚称,福寿螺就是田螺的一种。其向澎湃新闻提供了供货厂家资质、进货单和收款收据复印件,但无...

山西运城一餐厅被爆售卖福寿螺引热议,福寿螺到底能不能吃?

专家表示,因福寿螺的体内的寄生虫比较多,如果生吃活着吃没有熟透的螺肉,可能会危害人体健康,而且味道和口感都不怎么样,所以不建议生食和售卖。目前,该店的辣子螺已经下架,市场监督管理人员已经受理。有网友看后表示,福寿螺这样带壳烹制是可能有安全风险,但是如果把头撬出来清洗干净,煮透的话,确实是能食用的。我...

山西一餐厅被曝售卖福寿螺,到底能不能吃?高温杀不死寄生虫吗?

一般来说,煮熟20分钟以上的食物可以杀死寄生虫,但福寿螺在长时间高温处理后,肉质会变得非常不好吃,这使得它在实际烹饪中很难保证既美味又安全。也就是说,只要是商家销售福寿螺,并且需要它美味好吃有销量,就不能把它煮的太熟,否则就会因为难吃而卖不出去。

一饭店把福寿螺当田螺卖?四川广安:已立案调查

“福寿螺是可以销售的,只要确保煮熟也可以食用(www.e993.com)2024年11月9日。”广安区市监局的工作人员解释道,我国现行的法律法规并未明确禁止食品流通领域和餐饮行业销售福寿螺。同时,该工作人员还提到,在现场执法时,饭店方提供了其出售的福寿螺检验报告,显示食材没有问题。谈及具体的违规行为,工作人员说,“该店在店内菜单上标注的是‘香辣螺...

老字号餐厅将福寿螺当田螺卖

“福寿螺是可以销售的,只要确保煮熟可以食用。”工作人员解释,我国现行的法律法规并未明确禁止食品流通领域和餐饮行业销售福寿螺。同时,该工作人员称,在现场执法时,饭店方提供了其出售的福寿螺检验报告,显示食材没有问题。不过,工作人员说,“该店在店内菜单上标注的是香辣螺,但在美团团购却标示为‘田螺’,实际上同时...

饭店将福寿螺冒充田螺销售,医生科普

“福寿螺是可以销售的,只要确保煮熟也可以食用。”广安区市监局的工作人员解释道,我国现行的法律法规并未明确禁止食品流通领域和餐饮行业销售福寿螺。同时,该工作人员还提到,在现场执法时,饭店方提供了其出售的福寿螺检验报告,显示食材没有问题。谈及具体的违规行为,工作人员说,“该店在店内菜单上标注的是‘香辣螺...

他们把福寿螺当田螺卖,最新通报!

“福寿螺,要多少有多少。十吨二十吨,随便你要。”加工厂的负责人称,近年来田螺数量减少,野外水域的福寿螺越来越多,带壳福寿螺容易被看出,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年销量有几百吨,主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串,有些可辨认出疑似为福寿螺...

热闻|麻辣烫店把福寿螺当田螺卖?有工厂称一年卖出几百吨!官方回应

常德市武陵区水星街,各色小吃云集。记者来到一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店,发现红油锅里煲着螺肉串,吃起来带腥味,肉质有些发烂,但仍然可以辨认出有些是福寿螺,但店员均称卖的是田螺肉。一位资深店员表示,螺肉串自打开店开始就一直卖,很受欢迎,多的时候一天可以卖出上百串,“满满一大盆”。