纵览热点|又见“毒豆芽”!湖北通山一“毒豆芽”生产窝点被端

消费者在选购豆芽时如何辨别“问题豆芽”呢？首先要看芽根，“问题豆芽”基本没胚根，即便有胚根，根部也较为圆滑，正常豆芽胚根较长有须根，且不规则；其次要观芽色，“问题豆芽”颜色过白，正常豆芽则是青白色或奶白色；最后要闻豆芽，“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。综合：李健敏来源：“平安咸宁”微信公众...

买豆芽,牢记这4种不能买。炒豆芽,牢记2次放醋的时间,建议了解

问题一:没有根的豆芽不能买我们在购买豆芽的时候,不能只关注豆芽的程度和新鲜度,还应该关注豆芽有没有根须,这样因为,如果豆芽无根,那其实是非常严重的问题,建议大家在菜市场购买豆芽,无论是黄豆芽还是绿豆芽,都应该首先关注豆芽有根须还是无根须。问题二:并不是越水嫩的豆芽越新鲜新鲜是我们在购买所有蔬菜时首要关...

毒豆芽致癌致畸形

只买长根须,不买短根须。2.看水分:浸过保险粉溶液的豆芽,被折断后会渗出大量的水。相反,没有浸过保险粉溶液的,就不会有很多水分渗出。3.看豆粒:保险粉也好,无根剂也罢,都会让豆芽出现畸形,经过它们处理的豆芽,豆粒会发蓝。发蓝的豆粒不安全。4.多长的豆芽比较好:买豆芽要买芽杆匀称稍细的,不要买短...

闲来的乐趣_手机新浪网

收是收了,要吃到口感更好的豆芽,那还得再多加一点耐心,还要小心地去掉豆芽长长的根须,自己生的豆芽可不是无根的。收完之后再开始,从此每隔几天,便有收获,餐桌上也会多一盘无公害蔬菜了,这个过程虽然繁复了些,但生活的乐趣不就是用耐心加爱心慢慢享受过程吗?清炒、凉拌,或者用来包饺子味道都是绝对鲜美。不过...

不管有钱没钱,这8种蔬菜最好少买,尤其最后一种,很多人都喜欢

发芽或者发青的土豆含有龙葵碱,我们吃了以后会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。有些老年人,舍不得扔,就是把发芽的地方削掉,也就吃了,其实即使把发芽的部分削掉,也是有中毒的风险的。如果发芽状况不是很严重,可以去掉发芽的地方,要在水里浸泡1小时左右才可食用。

...李佩甫:写作就是把生活的黄豆,泡成长着根须又有着翅膀的豆芽

新华社北京4月21日电4月21日,《新华每日电讯》发表题为《“阅读是对生活最长情的告白”——李佩甫：写作就是把生活的黄豆，泡成长着根须又有着翅膀的豆芽》的报道(www.e993.com)2024年11月20日。有的作家善于“挖坑”，有的作家适合“凿井”，李佩甫属于后者。晚春时节，郑州这座城该绿的叶绿了，该开的花也开了，70岁的李佩甫生活按部就...

豆芽怎么挑选,绿豆芽选择有根须的,顶头上边的豆帽也还在的……

豆芽怎么挑选,绿豆芽选择有根须的,顶头上边的豆帽也还在的,豆芽身长在10厘米左右的为最佳,那种没有根须长得粗壮又白的豆芽就很可能是药剂发的,黄豆芽反而挑选比较短的在五六厘米左右最佳,顶上的豆帽跟芽体挨的比较紧实的,如果看不到豆帽的说明可能摘下来的时间也比较长了。视频/DY:质检小能手#不冷不热知识#...

不管是黄豆芽还是绿豆芽,如果见到这三种情况,千万不要再买了

从上述这两点来看,根须又短加上颜色发白的豆芽,很有可能是问题豆芽。二闻闻就是闻一下豆芽散发出来的气味,正常生长的豆芽,闻起来会有一股很清新的豆香味,毕竟它是由豆发芽生长而来的,但是,如果是被催长的豆芽,由于“添加剂”多少会有一股异样的味道,有些甚至还十分刺鼻,只要稍微凑近闻一下,就能很容易地...

冷藏豆芽需要掐掉根须否则易腐变(图)

家里买豆芽如果买多了,一定要先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净,控干水后密封装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许,放入冰箱保存。不同的豆芽保存...

豆芽无根须或为"无根水"作怪 吃豆芽最好DIY

豆芽绕指可辨好坏华南农业大学园艺学院设施农业科学与工程系实验师苏蔚,给大家介绍了分辨豆芽的好方法:那些白净无根须的“漂亮豆芽”,在手指上绕一下,立刻就会断掉。所以市民买豆芽时可以拿一根豆芽绕几圈手指看看,好坏立刻明辨。这是因为,好豆芽由于生长时间长,所以根须很长,芽冠饱满呈泛黄色,芽身挺直稍细,光泽...