套上秒变阳澄湖等“名牌蟹”?起底大闸蟹“假蟹扣”制售链

在北京市朝阳区一家水产批发店内，店员正忙着将大闸蟹打包和发货。当新京报记者询问是否有阳澄湖大闸蟹售卖时，店员表示，店里所售大闸蟹并非来自阳澄湖。但如果订购量多，不仅可以打折，还可以帮忙套上印有“阳澄湖大闸蟹”字样的戒指（即“蟹扣”），1个1元。商家展示可绑的阳澄湖大闸蟹假蟹扣。新京报记者王思炀摄...

去阳澄湖吃大闸蟹去哪里?带你找到阳澄湖吃大闸蟹最正宗的店

除了清蒸大闸蟹，阿四蟹庄的阳澄湖一号大虾也是不可错过的美味。这些大虾个头大，肉质紧实，每一只都经过精心烹饪，保留了大海的鲜甜与湖水的清新。无论是蒜蓉炒制还是红烧入味，都能让人感受到大虾的鲜美与厨师的匠心独运。尤其是蒜蓉大虾，蒜香与虾鲜完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。秋季的快乐，确实是大闸...

探索阳澄湖买大闸蟹的地方,找到吃大闸蟹比较好的阳澄湖农家乐

他们告诉我,正宗的阳澄湖大闸蟹,青壳白肚,金爪黄毛,每一只都是大自然的杰作。我亲眼看着他们熟练地捆蟹、称重,那份专业与热情,让人不由自主地信任。买完蟹,重头戏来了——再在莲花岛顾记蟹庄,享受一场味蕾的盛宴!我选了湖边的小院,环境那叫一个清幽,一片湖光山色,心情瞬间美美哒!老板热情地迎了上来,推荐的...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

周春勇说,打造兴化大闸蟹品牌,并不意味着要与阳澄湖大闸蟹“正面硬刚”,而是要明确自身发展定位,发挥自身优势,做出产业特色:“未来的路怎么走,一直是行业里经久不衰的话题。延长大闸蟹的消费时间、延伸大闸蟹产业链是一个大方向。”手握国蟹市场这一全国最大的河蟹交易市场,是兴化的优势之一。许小伟表示,近年来政府...

套上秒变阳澄湖大闸蟹?起底“假蟹扣”制售链

北京市京师律师事务所高级合伙人钟兰安表示,给其他地区大闸蟹绑阳澄湖大闸蟹蟹扣贩卖的行为构成对消费者的欺诈,违反了我国消费者权益保护法的规定,正常情况下需要退一赔三,如果是螃蟹存在产品质量问题,还要退一赔十。电商平台多店单独销售蟹扣记者调查发现,上述批发商提供的“阳澄湖大闸蟹蟹扣”,在电商平台可轻易买到...

99%是冒牌货:吃到一只正宗阳澄湖大闸蟹有多难?

客服表示,上述蟹卡均无有效期,只要未使用一直有效,阳澄湖大闸蟹开捕后就可以进行兑换(www.e993.com)2024年11月10日。2018年《新京报》有个调查报道说,阳澄湖大闸蟹货值大约是3亿元,但市面上打着阳澄湖旗号的大闸蟹总共至少卖了300亿。也就是说,99%的“阳澄湖大闸蟹”都是冒牌货。

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

9月21日,苏州市相城区阳澄湖大闸蟹养殖基地内,技术熟练的工人正在给螃蟹称重。中新社记者泱波摄在阳澄湖镇的大闸蟹配载中心,工作人员正在忙而有序地包装阳澄湖大闸蟹,准备发往全国各地。捆扎也是一件技术活。今年国庆节和中秋节“喜相逢”,目前正值大螃蟹销售旺季。绑蟹工个个“忙开了花”,常常要加班加点工作,...

大闸蟹销售旺季,捆蟹师月入过万,挑蟹师工资是“不能说的秘密”

“我们用的是泰国香茅草，会比用棉绳捆蟹麻烦一些，速度要慢一些，但捆着香茅草的大闸蟹蒸出来很香。”沈小明捆一只蟹用时大概10秒。沈小明捆蟹中。施雄风/摄捆蟹台边坐着四五个捆蟹工。“这两天订单不算多，我们这组人一天总共捆2000来只大闸蟹。”沈小明早上8点开始，边捆蟹边聊天。中午11点多吃饭，休息1...

中秋阳澄湖大闸蟹集体“迟到”,最佳品蟹期多久到,价格何时回落...

此外,记者从多个四川大闸蟹养殖基地获悉,今年开捕上市时间多在10月中旬以后。这意味着,多数成都本地大闸蟹,也无缘中秋黄金期。同一省份大闸蟹成熟时间不同?专家:与温度、营养、上市标准有关阳澄湖大闸蟹产自江苏,目前市面上卖的大闸蟹也来自江苏。为什么同一个省份的大闸蟹,成熟时间会有所不同?

大闸蟹要蒸多久才好吃

买回来的大闸蟹先清洗干净,然后把它捆扎好,防止蟹脚掉落,然后冷水下锅蒸,一般蒸20分钟左右就好了。蒸好的大闸蟹的色泽红润,里面的蟹肉和蟹黄已经长得非常饱满好吃了,可以蘸上一些酱汁,特别美味。二、如何挑选大闸蟹1.区分公母大闸蟹是分公蟹和母蟹的,那么公蟹和母些吃的时间是不一样的。9月~10月份的时候,...