大众这么喜欢的鱼居然是它?到底哪里好吃?有什么特别呢?

由于分布广泛,黄颡鱼还有很多有趣的称呼,沪语里称之为鱼;江浙人唤其昂刺鱼、喇鱼;四川人叫它黄辣丁;湖南人称它黄鸭叫;北方人管它叫嘎牙。它还被各地称为:昂公鱼、昂丝鱼、昂嗤丁、黄颊鱼、黄蜂鱼、黄牙头、黄甲鱼、刺疙瘩、刺黄骨、刺棍子、央丝鱼、金丝鱼、弯丝鱼、汪丁头、嘎嘎鱼、锥子鱼、江颡鱼...