你知道那些不容忽视的重金属危害吗?

重金属是指密度大于4.5克/立方厘米的金属,包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等。在环境污染方面,重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。不同的重金属毒性差别非常大。例如铜、铬、锰、锌是人体所需的微量元素,在很低的浓度即可维持机体功能;但在高浓度时就会产生毒性。而有些金属,...

怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……|螃蟹|鱼虾|黄鱼|...

在未受污染的环境中,一般人群主要接触的汞来源于牙科汞合金产生的汞蒸气,摄入鱼虾蟹类则是接触甲基汞的主要食物来源。在重金属污染水域,由于蟹黄、虾脑的脂肪组织丰富,相比于鱼虾蟹肉更容易造成重金属富集。AUTUMN吃大闸蟹会不会重金属超标?种类甲基汞在海鱼中含量最高,以帝王蟹、金枪鱼、雪蟹为最,螃蟹中的甲...

鱼的这两个部位千万别吃,第二个很多人都会忽略...

另外,痛风发作期的患者最好暂时不要吃鱼,以免加重症状;孕妇、乳母、儿童等特殊人群应尽量避免进食体型较大或捕猎性鱼类(如鲨鱼、剑鱼、蓝鳍金枪鱼等),因为这些鱼类的重金属甲基汞含量可能较其他鱼类更高。如何挑选一条好鱼?要想吃到美味、营养又安全的鱼肉,就需要在选购鱼的时候多留心一些。可参考以下4点来购买...

台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单(2024年4月9日)

食品伙伴网讯2024年4月9日,台湾食药署发布边境查验不合格食品名单,其中不合格进口食品有果冻、鲜苹果和蜜柑等,涉及国家有美国和日本等,具体信息如下:

吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区

但是,野生鱼由于水质不好把控,如果生活在水体污染比较严重的地方,反而容易聚集更多的重金属,引起食物中毒。而养殖鱼的水体环境、饲料质量都有国家标准,相对来说安全性性更高。3鱼头重金属含量多,不能吃?提到鱼头,肯定是不少人的心头爱,但它真的含汞多不可能吃吗?这也未必。本来不同的鱼中汞含量差异就很大...

去年业绩出色,股价却持续低迷,“国药老字号”同仁堂真要凉了?

他说,在医学研究中表明,正常服用仁丹的情况下,硫化汞的毒性是基本检测不出来的,真正对人体有害的是甲基汞等成分(www.e993.com)2024年11月29日。关于含重金属的中药是否安全,社会上一定是有争议的。如今同仁堂的丹仁已经又重新上架,对于重金属超标这一事件,也只能是仁者见仁、智者见智,不该会是影响股价的主要因素。

这些美白祛斑化妆品,汞超标2万倍,很多人重金属中毒都不知道

重金属汞的常见来源汞是一种天然存在的有毒金属，在整个环境中以低含量存在，汞在环境中循环一般是对人无害的，但是也存在很多情况会进入人体。→伪劣化妆品如果你曾经买过或见过这类伪劣化妆品，你会发现这些化妆品都很类似：没有商标、没有国妆特字，也没有详细的产品信息。（上图：图源央视新闻视频↑）不...

饮用水检测重金属超标有什么危害

汞是重金属污染中毒性最大的元素。汞通过食物链在人体中丰富和浓缩，会严重损害肾脏和神经系统。无机汞进入水体后，可转化为毒性较强的有机汞(甲基汞或烷基汞)，可在大脑中积累，导致大脑损伤，引起水田病，严重危害人体健康。日本著名的公害水田病是由甲基汞污染的鱼引起的。铬铬只有一种元素，但铬离子有三价铬和...

韩国发布食品中4种重金属的标准规格再评估结果

食品伙伴网讯11月30日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:今年对食品中的砷、无机砷、汞、甲基汞4种重金属进行了标准规格再评估,认为其暴露量处于安全水平,但考虑到食用量、饮食习惯等原因,计划加强对糙米中无机砷的管理。具体再评估结果详见下表(单位:(污染度:mg/kg);(暴露量:μg/kgb.w./day)):...

大虾不能吃,因为重金属超标,真的是这样吗?检测结果来了

结果显示,大虾中的铅元素、镉元素、无机砷元素、甲基汞元素等重金属元素含量,都处于正常范围之内。因此,说大虾中重金属超标,确实属于一种谣言。根据国家标准规定,大虾中的铅元素、镉元素、无机砷元素、甲基汞元素含量都需要低于0.5mg/kg。而铬元素需要低于2mg/kg。试验过程中,购买的小龙虾中,此类重金属元素的含量只能...