蒸煮煎炒,鸡蛋吃错,危害不小,小心胆固醇爆表!

不过进入烹饪环节,鸡蛋受热,其中的脂肪和胆固醇的氧化程度都会上升,而且煮的时间越长,其中的维生素E损失越大,脂肪和胆固醇氧化越多。01茶叶蛋健康吗?台湾的一项研究发现,制作茶叶蛋的时候,在0-24小时的加热卤制时间之内,茶叶蛋的胆固醇氧化产物含量随着加热时间延长而不断升高。02蛋黄焗南瓜健康吗?鸡蛋被打开...

这种秋天的宝藏坚果熟啦 对降“坏胆固醇”有好处!

此外，榛子含有的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸、烟酸、生物素含量也较多，矿物质元素中的钙、磷、钾、镁等元素含量都相对较高。2.有助降血脂、降低“坏胆固醇”、软化血管榛子的脂肪含量主要都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对于降低血脂有一定功效。榛子是...

维生素也能壤肝,切勿将四种维生素视作保健品,随便服用伤及身体

不是每个人都能吃的,而吃得越多不一定越好。这是因为如果长期过量服用维生素,人体内无法代谢的维生素会成为对人体有害的毒素,就会引起慢性中毒的发生。此外,肝脏以及肾脏作为人体最大的排毒器官,也承担着对未代谢完成的维生素的代谢工作,而长期过量食用维生素,就会对肝脏、肾脏造成过重的代谢负担,进而就会导致肝脏...

又一起,吃他汀药差点肾衰!转告父母:服用他汀时,这3点要注意

他汀类药物能明显降低低低密度脂蛋白和甘油三酯,还能升高高密度脂蛋白,一般建议口服用药四周后复查血脂水平。3、逆转斑块研究发现,通过半年常规剂量的他汀治疗,有助于逆转轻度冠状动脉粥样硬化斑块的进一步发展。一般低密度脂蛋白大于1.8mmol/l的40—75岁糖尿病患者或确诊患有动脉粥样硬化性心脑血管疾病的患者,及血脂...

【辟谣2024】胆固醇高了不能吃鸡蛋?只吃蛋白才健康?我们都误会...

鸡蛋里的维生素,绝大部分都在蛋黄里。蛋黄里含有12种维生素,脂溶性的维生素A、D、E、K,以及水溶性的8种B族维生素,包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、叶酸、生物素和维生素B12。其中维生素A和维生素B2是中国人普遍摄入不足的维生素,吃一个鸡蛋真的可以帮助预防维生素A和维生素B2的缺乏。

胆固醇高不能吃鸡蛋?我们都误会鸡蛋了

蛋黄里含有12种维生素,脂溶性的维生素A、D、E、K,以及水溶性的8种B族维生素,包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、叶酸、生物素和维生素B12(www.e993.com)2024年11月11日。其中维生素A和维生素B2是中国人普遍摄入不足的维生素,吃一个鸡蛋真的可以帮助预防维生素A和维生素B2的缺乏。蛋黄里含有钾、镁、铁、锌、铜、锰等...

这种蛋,健脑益智、胆固醇含量还低,你可能吃过……

多不饱和脂肪酸可以帮助阻断小肠对胆固醇的吸收,从而帮助降低血浆中的胆固醇水平,有助于调节血脂、降低心脑血管疾病的发生风险。4.营养全面鹌鹑蛋含有丰富的B族维生素、脂溶性维生素和矿物质。每100g鹌鹑蛋中,硒含量约是同重量鸡蛋的1.8倍,铁元素含量约是同重量鸡蛋的2倍,维生素E含量约是同重量鸡蛋的2.7倍,卵磷...

多吃鸡蛋影响胆固醇水平吗?

脂溶性维生素A、D、E和K以及叶黄素和玉米黄素是蛋黄所独有的。同样，蛋黄也含有较高比例的维生素B1、B6、B12以及叶酸、泛酸、生物素、胆碱和钙、磷、铁、锌、铜等矿物质。因此，专家认为，不吃蛋黄就意味着失去了有益营养素的重要来源。西班牙营养与膳食学会在其网站上指出，鸡蛋中的营养成分含量与其大小成正比。

鸡蛋一天到底该吃几个?80%的人都吃错了!

维生素A和E:强大的抗氧化剂,帮助身体对抗训练带来的氧化压力。胆碱:促进大脑健康,增强记忆力和专注力,尤其对于高强度的体力和脑力活动者来说非常有益。这些营养成分在鸡蛋的蛋白中是无法获得的,因此,舍弃蛋黄实际上可能会错失大量有益的营养物质。五、不同训练目标下的鸡蛋摄入策略...

深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...

不仅如此带鱼中富含多种维生素包括维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸等,并且含量也不算低,比如每百克带鱼的维生素B2含量可满足一日推荐摄入量的50%左右。此外,带鱼中的钾、磷、锌等矿物质含量也比较丰富。03高蛋白每百克带鱼含蛋白质量约为17.7克,相当两个半的鸡蛋,对于需要补充蛋白...