藕:出淤泥而全染,但好吃

其实并不是,藕是莲的一种根状茎,是植物器官变态中的一种类型。这种变态跟其他器官变态一样,都是由于环境影响造成器官功能改变,从而导致形态结构发生显著变异的现象。顾名思义,根状茎就是茎经过变态发育,变成根一样的形状,横卧在地下。因为是茎,所以具有明显的节和节间,节上有小而退化的鳞片叶,叶腋中的腋芽或...

“莲”通振兴路 “藕”遇生态美——湖北洪湖莲藕产业发展见闻

藕带是莲的幼嫩根状茎,因与莲藕为同源器官,也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢,常用于清炒或制作泡椒藕带,是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在洪湖市峰口镇土京村,种了400亩藕塘的村民白水林按捺不住喜悦之情。他最近每天能采收藕带700多斤,扣去人工等各项开支,每天...

藕带、芦笋、瓜尔豆、洋蓟价高!到底赚不赚钱?

藕带,古时称藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎),通常为白色、黄色、粉黄色(太空子莲在有机质高时形成粉红色皮,主要是黄色)最合适的采摘...

走基层·清夏 ▏唐洞街道:鲜嫩藕尖采收忙

藕尖是莲的幼嫩根状茎,通常长在深度30至50厘米的淤泥中,每年5月至9月,是村民们水下“淘金”的好时机。藕尖如同一茬茬韭菜,摘完后的根茎每天又以10多厘米的速度生长,每根茎不到三天又可以继续采摘藕尖。村民们每天分区域收割,这也是保证下一季莲子收成好的前提。目前基地聘请了30多个工人,每天可以采摘80多斤...

王瑢:食藕的欢喜

藕带是藕的前身,幼嫩根状茎,由顶端的一个节间与顶芽组成,膨大后就变成了藕。然则就算是最嫩的新藕,吃口与藕带比,实在逊色很多。但藕带季节性强,出水后保鲜期就那么几日,抓紧时间享受。前阵子我去逛超市,发现有卖保鲜袋包装的藕带,买了两包回家试着做。完全不是记忆中那个味。但吃个欢喜,也是好的。(...

荷花那么好看,当然是要全吃掉啊!

藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,它是莲的幼嫩根状茎,与莲藕为同源器官,可以称之为还未成年就出来打工的“藕宝宝”(www.e993.com)2024年11月13日。别看人家是个宝宝,瘦瘦小小怪可爱的,但莲藕的八百个洞洞心眼子它一个不少。莲藕的清脆爽口它有,更有难得的清甜鲜嫩,全方面征服你的夏日味蕾。

上得展厅,下得厨房的“水八仙”,来上海植物园共赏～

莲藕为睡莲科莲属多年生水生草本莲的根状茎。莲藕内有多数纵行通气孔道,色白、质脆、味甜,可作水果和蔬菜。03水芹水芹为伞形科水芹属多年生草本植物水芹的茎叶。叶片1-2回羽状分裂,茎叶柔软,清香脆嫩,食药价值俱佳。04芡(qiàn)实芡实为睡莲科芡属的一年水生草本植物芡的种仁。因花托形似鸡头故又被称...

莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→

藕带、莲子、莲藕摆满超市货架莲蓬、藕带、莲子、莲藕……记者近日走访鹭岛的多个零售终端，发现莲家族成员的身影随处可见。在沃尔玛超市，藕带、莲蓬、莲藕摆满几层货架，真空包装的藕带及莲藕产自湖北，青翠的莲蓬则来自海南。正在理货的工作人员介绍，藕带是莲的幼嫩根状茎，吃起来清脆爽口，可以炒、凉拌，也...

6月,这菜使劲吃,一清热下火、二润肠、三减肥瘦身,鲜嫩别错过

藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢。不同地区的叫法不同。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色。每年的夏季雨后是摘菜藕带的最佳季节,这个时候的藕带最鲜嫩,当季别错过。

我们经常食用的藕其实是莲的什么部位 7月16日蚂蚁庄园今日答案

今天问题:我们经常食用的“藕”,其实是莲的?A、地下茎B、根正确答案:地下茎蚂蚁庄园小课堂每日答案小程序(可提前查看明天答案,每天更新)>>>点击进入地下茎为一种变态茎,是土表面下茎的统称,相对于地上茎,其外形肥大且常呈水平走向;功能是作食物和营养的储存组织、新殖株(克隆)的无性繁殖、多年化而帮...