秋天进补食材,不是牛肉和猪肉,而是这4种,营养丰富,滋补润肺

营养价值:松茸,又称松口蘑,是世界上最珍贵的天然药用菌类之一。它富含蛋白质、多种氨基酸及维生素,还含有独特的松茸多糖,增强免疫力、滋补润肺。松茸的香气浓郁独特,是高端食材中的佼佼者。美味做法:松茸炖鸡汤材料:土鸡半只、新鲜松茸几朵(或干松茸适量)、姜片几片、盐适量步骤:土鸡洗净切块,焯水去血沫后捞...

适合冬季“进补”的姬松茸,这样做香气扑鼻,营养翻倍,好吃下饭

下面和大家分享的是其中的一种,它叫姬松茸,姬松茸并不是松茸,它只是名字中有“松茸”,它也是菌菇的一种,营养价值很高,它含有丰富的优质蛋白、维生素B1、维生素B2、烟碱酸以及多种人体所需的氨基酸和矿物质,它作为一种“药用菌”,经常食用能提高身体免疫力。

生吃滑嫩多汁,熟吃比鲍鱼还弹!松茸真不愧是“菌中之王”!

说起松茸那喜欢吃菌子的人肯定听过它的大名,松茸被誉为“菌中之王”,其营养价值极高,富含多种氨基酸、微量元素及活性物质。长期食用松茸,不仅能增强人体免疫力,对抗疲劳,还有助于调节血压、血糖,促进肠胃蠕动,改善消化功能。松茸的生长对气候和土壤条件要求极高,主要分布在高海拔的针叶林或针阔叶混交林中。...

松茸普洱的健益处:深入剖析其独特的营养价值与功效

松茸普洱茶是将珍贵的野生菌类松茸与传统的普洱茶相结合而成的一种独到茶饮。松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分而普洱茶则富含茶多酚、茶碱、氨基酸、脂肪酸、维生素等生物活性物质。2.松茸普洱的营养价值(1)蛋白质:松茸普洱茶中的蛋白质含量较高,有利于补充人体所需的氨基酸,增进免...

这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来

姬松茸虽然营养价值没有松茸高,但是它也富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钾、钙、镁、磷等营养成分,也具有药用价值,还有增强抵抗力、降血糖、降胆固醇等功效。在食用方法上,姬松茸煎、炒、烤、煲汤都比较适宜。今天,我来准备做一款简单快捷的家常版做法:香煎姬松茸。感兴趣的你一起来和我试试吧~...

【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...

新南威尔士大学食品科学硕士,悉尼大学营养学研究型硕士(www.e993.com)2024年11月10日。现任上市公司营养专家。出版有营养科普书《戒糖》和《技术流辣妈》。文章来源:初夏饮食观已授权《中国临床营养网》转载太长不看版:※每天吃蘑菇有助于减少多种癌症风险。※其中对乳腺癌的预防效果尤其好。※蘑菇属于真菌类别,营养上归属蔬菜,但是...

“菌中之王”——松茸,为何如此珍稀?

松茸的药用价值1、抗癌抗肿瘤松茸含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。松茸醇具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。2、提高免疫力松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是其所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和...

车厘子、奇异果、松茸……这8种“高价美味”的“平替”找到了!

松茸,是不少饕餮食客喜爱的美食,风味好相对比较珍稀,价格自然也很高。一般超市里野生松茸的价格基本在200-300元一斤。截图自电商平台而“赤松茸”作为松茸的“平替食品”,不仅外形和松茸有七八分相似,其食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,口感很好,虽然香气和香味略逊于松茸,但营养成分相差并不大,而价格只是松茸的十几分之...

有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好

松茸松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000—4000米无污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。

又到吃菌季!野生菌烹饪指南了解一下

松茸松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000—4000米无污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。