这10种食物,肌酐高的人少吃
心血管疾病是晚期肾病的主要并发症和头号杀手,过量摄入反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇,从而增加患心血管疾病的风险。10.油炸、膨化、代可可脂含反式脂肪酸多的食物有:炸鸡腿、炸油条、炸麻花、炸油饼等油炸食品。爆米花、虾条、雪米饼等膨化食品。含代可可脂的奶茶、速溶咖啡、饮料。快把这些有用...
若月饼配料表有“代可可脂、氢化植物油”等,尽量少给孩子吃
配料表标注“代可可脂、氢化植物油”等字眼,可能含有反式脂肪酸蔡华提醒,如果月饼配料表上标注有“代可可脂、氢化植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、麦淇淋”等字眼,证明可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸多以植物油经加工氢化而成,是人工合成的脂肪酸,摄入过多会增加动脉粥样硬化...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪酸。目前,随着食品科学技术的发展和革新,氢化植物油等食用油脂制品中的反式脂肪酸可以得到很好的控制,还应用了非氢化工艺的油脂制品等替代产品,现在很多氢化植物油产品、植脂末、代可可脂其实都已经能做到“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸含量也比过去大幅下降。反式脂肪酸真的一口...
该不该给宝宝吃零食,那吃点啥?应该怎么吃?一篇说个透
重点给你讲一下反式脂肪酸,因为这玩意一般它也不会以本名出现在配料表里,它只会以精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油、代可可脂等等名称出现在配料表里。有研究表明,长期食用含有反式脂肪酸的食物会导致脑子变傻,脾气变得暴躁不容易控制自己的情绪。那我们应该给...
吃错油会引起慢性炎症?看脂肪酸检测的金指标!
像配料表上有“代可可脂”、“酥油”“人造酥油”“起酥油”“氢化脂肪”“部分氢化植物油”,可以确定含有反式脂肪。还有一些没包装,容易有人造反式脂肪的食品,主要是煎炸类和烘焙类,比如饼干、蛋糕、面包、炸薯条、炸鸡、人造奶油、爆米花等等。五、结论...
可可豆飙出历史天价 巧克力要吃不起了?
巧克力会吃不到吗?其实倒也不至于那么绝望,因为你平常吃的巧克力里可能也没有可可豆(www.e993.com)2024年9月9日。△代可可脂巧克力目前市面上售卖的平价巧克力产品主要使用“代可可脂”替代可可豆,代可可脂(主要是用从其他植物上榨取来的油制成)成本价很低,产量稳定,对健康没有影响。就是不具备可可豆的各种功效,比如舒缓紧张情绪和...
抗炎饮食怎么吃?“抗炎食物”和“促炎食物”清单请收好!
食盐摄入过高不仅是高血压的危险因素,还会刺激炎症反应,对靶器官造成损害,比如烹调盐放得过多、常吃盐渍肉、咸菜。5.反式脂肪酸经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。
你吃的零食奶茶,到底藏着多少反式脂肪?
但如果厂家使用的生产工艺没有迭代,反式脂肪含量依然会比较高。常见于一些过于低价的小作坊产品。例如口感粗糙的廉价代可可脂巧克力,是反式脂肪的重灾区。图片来源:图虫创意减少反式脂肪最高效的方法是少吃油西方国家的饮食高度工业化,加工食品吃得多、吃得早,反式脂肪摄入远超出了1%的健康警戒线。
榴莲、咖啡、奶豆腐……这些新奇口味的汤圆你吃过吗?
不过,咖啡因会让人神经兴奋,如果睡眠不好可得少吃哦。还得注意吃完要及时漱口,否则小心牙齿变黄。△图片来源:社交平台巧克力汤圆一口爆浆的巧克力汤圆可以说是相当俘获人心了,浓郁的可可味搭配丝滑的口感,真是让人难以“住口”。购买的时候要看好配料表,选择真正含有可可粉的,而不是代可可脂的,避免摄入更多...
吃氢化植物油到底有哪些危害?为什么在很多食物中都能看到它?
氢化植物油是一种人工油脂,与没有该成分的食物相比,含氢化植物油的加工类食品反式脂肪酸含量相对较高,如人们可以接触到的植脂末、代可可脂、人造奶油、人造黄油等等。而氢化植物油的本质,也是在普通植物油一定的压力、温度下,加入氢化最终而成。至于它与反式脂肪酸的关系,在植物油未完全氢化之下才有可能产生反式...