校园周边零食调查:5毛一包供不应求!配料表全是添加剂……
记者随机拿起一袋辣条,只见其配料表中,除了小麦粉外,就是各种食品添加剂和食用香精的名称。而糖果的配料就更加“夸张”,都是柠檬黄、代可可脂等食品添加剂。有家长表示,虽然这些“添加剂”写明是可食用的,但是厂家用量多少,家长都不清楚。学生家长“(主要担心什么呢)安全问题食品安全。”“炸串”店围满...
网售食品配料表何必遮遮掩掩
这种行为是不符合法律规定的。根据食品安全法,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明成分或配料表;根据消费者权益保护法,经营者向消费者提供有关商品的质量等信息,应当真实、全面,不得作虚假或者引人误解的宣传。电商平台应设置硬性要求,督促商家规范展示食品配料表,及时纠正商家违法行为,充分保障消费者权益。(时锋...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
食品标签的配料表中列出了该食品在制造或加工时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合...
专家解读“美诚”“美心”月饼配料表差异:规定或有差异,数量少不...
陈嘉表示,月饼等食品不能只看配料表的多少来判断好坏,合理使用添加剂是没问题的。“不要过分纠结是否有添加剂,只要合理摄入、控制总量就行。”陈嘉认为,依法依规合理使用添加剂是没有问题的。“依法依规合理使用食品添加剂,可以让食品更好吃、更安全。假如不添防腐剂,食品可能产生腐败,消费者吃了反而会有更大的...
配料表里这些成分,被误解太久了……
配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。
美诚月饼里有没有黑松露?王海晒配料表称“三只羊”该退一赔十
“黑松露是三只羊网络特别强调的配料,但配料表只标示了黑松露流心酱的添加量大于等于2%,并没有标示黑松露的含量(www.e993.com)2024年10月21日。根据食品安全国家标准——预包装食品标签通则的规定,如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。”...
给孩子买零食,配料表一定要避开它们
但是这种东西吃多了不好,会影响身体的健康系统,甚至会影响孩子的神经发育,所以,孩子虽然喜欢吃这些食品,也要控制孩子吃的量。除了看配料表以外,还要学会看外包装上是否有反式脂肪酸的含量,一般标注反式脂肪酸为0的,说明食物相对来说更健康些,含有的反式脂肪酸含量很低。
包装上有这些字样的食品,别买!谁买谁后悔
另外,这些谷物脆虽然看起来糙糙的,但很多并不是真的燕麦。很多商家都会用玉米粉甚至大米粉来充当主要原料。没有身材顾虑的小伙伴可以拿它当小甜品解解嘴馋,需要减肥的小伙伴请自觉回避。总原则:通过配料表鉴别。纯燕麦产品,配料表越简单越好,水果燕麦选择没有添加糖和油的。酱油:“配制”2021年6月29日,国家...
“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!
纯燕麦产品,配料表越简单越好,水果燕麦选择没有添加糖和油的。酱油:“配制”2021年6月29日,国家市场监督管理总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》提出,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。公告自发布之日起实施。
网红零食配料表全是坑?润物说教你看食品标签,做资深“成分党”
以润物说一口蔬食为例,其配料表上排名第一的就是复合蔬菜,产品精心配比了菠菜、紫甘蓝、西兰花、胡萝卜等30*种果蔬谷薯*指产品含有蔬菜、水果、乳粉等多种类,通过采用先进的FD冻干技术保留食材的色、香、味,以及尽可能多的营养成分,让每一口都凝聚了日常所需的膳食营养。