日销10万个!上海有品牌销量猛涨205%,热吃还是冷吃?专业人士发话→

在叮咚买菜平台上,青团整体销量环比上一周增长70%,清明节假日期间销量还会出现小高峰。“我现在最喜欢吃的是沈大成的茉莉龙井新口味,茶香很足,配上艾草的味道,感觉非常春天。”小李吃着刚到的青团外卖,在社交平台上分享日常,“跟爸妈说了可以外卖买,让他们线上下单,这样就不用去门店排队一小时啦!”传统佳节是...

日销10万个!上海各门店大排长龙...这类人群不宜多吃→

不建议吃冷青团青团曾是“寒食”节气的点心,按照传统的习俗,似乎应该冷着吃。但从现代医学的角度看,青团主要成分是糯米,吸水性和膨胀性小,难消化,冷青团的糯米淀粉分子间凝固加强,容易造成饱滞不消化。所以,消费者若选购的是现制现售的青团,尽可能趁热吃。如果是冷藏的青团,建议食用前加热。多家老字号的师傅...

青团放久了会变硬,还能吃吗?

对于变硬的青团,食用前观察下外观,闻一下味道,如果有变质可能的,不要再食用啦!参考文献:[1]DB31/2001—2012食品安全地方标准青团(上海市地方标准)供稿:陆冬磊编辑:夏雯审稿:刘弘冯晓刚原标题:《青团放久了会变硬,还能吃吗?》

青团能放心吃吗?杨浦区“你点我检”青团抽检结果出炉

青团固然好吃,但其水分含量较高,细菌容易繁殖,因此其保质期较短,通常在三至五天左右。目前市场上采用高温杀菌、真空包装的小包装青团,保质期限可达一个月左右。保质期较短的青团尽量不要放在冰箱里太久,否则一些质量较差的青团隔天就会变硬,甚至裂开。质量好的青团口感应该是软硬适中,有嚼劲,馅心含水量应该适中,...

做青团剩下很多艾草怎么办?教你2招,艾草放一年都新鲜,超实用

教你2招,艾草放一年都不坏,超实用,学会这两个保存艾草的方法,一年四季,想吃青团,随吃随取,下面一起来学习吧。所需食材新鲜的艾草、食用小苏打。详细做法步骤第一步:采摘回来的艾草先处理干净:先把老的部分去掉,选择鲜嫩一点的艾草,里面的杂草也挑出来扔掉,然后用流动的清水把艾草洗干净,控干...

小学生早餐要吃好,一周七天不重样,营养美味,孩子爱吃更健康

有时候早上可能会起不来,所以电饭锅的预约功能一定要利用起来(www.e993.com)2024年11月12日。小米、玉米渣、糯米、红枣一起洗净后放进电饭锅里,加入清水,启动预约煮粥功能,第二天一早就能喝到香浓可口的小米粥了。包子也是常吃的主食之一,用猪肉、鸡肉、韭菜、芹菜混合做成馅,普通面粉加黑全麦面粉混合做出来的包子皮,自己蒸出来的黑全麦肉包...

青团可以冷冻吗 只能放短短几天

青团它的颜色是青色的一个团子,在清明节的时候会吃,那青团可以冷冻吗?青团可以放多久?青团可以冷冻吗青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏,但还是要注意尽快食用,以免青团变质。青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。另外,青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料...

保存艾草时间长一点也不难,存放一年都不会坏掉,看完告诉家里人

在冰箱冷冻里面这样的方式能存放很长时间,大概一年都不会担心坏掉,我们要是嘴巴馋了想吃,那就直接拿出来做着吃就好了,味道依旧跟新鲜的一样,别担心做出来不好吃,如果身边的朋友爱吃也可以告诉她保存的方法,这样来年她也能按照这种方法保存,以后就不用担心吃不到了好吃的青团了,方法又很简单,一点都不难,看完记得...

清明吃一草,百岁不显老!1草指的是什么?清明正当吃

每到清明前后,大家都会去野外采摘,通常南方人做青团,北方人更青睐于面食,下面就跟大家分享5种做法,换着花样多吃点,清明正当吃。一、豆沙、花生芝麻馅青团1、艾草清洗干净,锅中烧水,再加入一勺小苏打,能使颜色保持不变。放入艾草焯水一分钟后捞出放入凉水中,过两遍水,捞出挤干水分,放入破壁机中,加入适量清水...

春天,记得“多吃2白2黑3绿,少吃2红”,润燥降火,越吃越年轻

5、这时候鸡蛋就蒸熟了,开盖后放上剩余的百合,铺在鸡蛋羹上就行,再撒上少许枸杞。6、盖上盖子继续蒸2分钟,出锅后撒上小葱花,淋上酱油,我们的百合鸡蛋羹就做好了。鸡蛋嫩滑,百合粉糯。这是一道非常适合春天里的一道菜。营养低脂,清热又润肺,而且这道百合蒸蛋羹,鸡蛋嫩滑,百合粉糯,孩子也特别喜欢吃,...