28款经典菜系分享,色香味俱全,营养很全面,味道棒棒哒|排骨|虾仁|...

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食使一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份新的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已...

为什么高汤在冰箱里面是好的,拿出来加热就馊了?

高汤如果没有彻底凉透,它里面就会残留多余的热气,如果这时候直接将其密封冷藏,就会造成高汤内热外冷,从而使内部滋生细菌,使高汤变质。所以正确的方法应该是等到高汤彻底凉透以后再放进冰箱,如果觉得慢的话,可以用水隔凉,中途多次换水。2:放进冰箱冷藏的时间太长。高汤如果想长时间放入冰箱,最好是经过冷冻处理,如...

秋三月:宜吃果,少吃瓜,帮你养好脾胃补足气血

很多人想到滋阴,都会想到各类瓜果蔬菜,秋三月,果子可以吃,但是瓜尽量不吃。民间素有秋瓜坏肚的说法,虽然在初秋,南方地区的气温依然居高不下,像是西瓜,哈密瓜,香瓜等依旧热销,各位吃瓜群众们,可要量力而行!所谓秋瓜坏肚,大多是由于瓜类寒凉的性质,很容易让人拉肚子,当然这也与个人体质有关,像是平时本就脾胃不...

家里再穷也要坚持给孩子吃它,条件允许每周吃1次,补脑力强筋骨

4.剩下的卤汤可以炖菜、浇面条,也可以留着当下次的老汤;短时间如一周内再次使用可冰箱冷藏保存,如果长时间再用,可冷冻保存,用时入锅加热即可。你喜欢吃牛肉吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。