一瓶很渣的葡萄酒,究竟还能不能喝?

这些结晶并非质量问题,它不仅没有害,反而是葡萄酒成熟过程中必定会产生的物质,是葡萄酒成熟的标志。但并非所有带酒渣的老年份葡萄酒就是好酒,如品质较差,已经过适饮期的葡萄酒,也会产生酒渣,但这类葡萄酒已不值得饮用,其颜色浑浊、香气变质、酸度过高和酒体淡薄,某种意义上也可以说是一瓶坏酒。如法国日常餐...

问酒集萃 | 喝葡萄酒能美容吗?

主持人提问:喝葡萄酒能美容吗?对此,西北农林科技大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师刘树文表示:明代医学家李时珍曾记载“葡萄酒能暖腰肾、耐寒、助颜色”。这是有科学依据的,葡萄酒中富含多酚类物质,它具有保湿、抑制弹性蛋白酶活性的功效,这可以使我们减少皱纹并祛斑。酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前...

没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了

也就是说,红酒在没有打开过的情况下,就算瓶子上的日期已经过期了也是能喝的。很多不知道的人在红酒过期以后就会马上将它扔进垃圾桶。但如果注重口感,那还是尽量在两年内喝完,无论是否过期,至少在这个时间段内,红酒的口感是不会发生太大变化的。因此,如果家里面有存放超过两年,甚至五六年的红酒,那还是尽量少喝...

“鲜葡”打着喝,引领葡萄酒消费新时尚

咱们喝葡萄酒的方式，可能一直停留在精致的玻璃杯里轻轻晃动，但现在，青岛这个以啤酒闻名的城市，掀起了一股全新的“鲜葡”风潮！“鲜葡”打着喝——没错，不再是瓶装的红酒，而是像扎啤一样，可以直接打出来的新鲜干白葡萄酒。是不是听着就很兴奋？想象一下，在酒吧或者海边，来一杯清爽的“鲜葡”，那感觉简...

没打开的红酒,过了保质期还能喝吗?行家告诉你答案,别被误导了

综上所述,过期未开封的红酒是否能喝,取决于其储存条件、陈年潜力以及个人对风味的偏好。在正确的储存条件下,许多红酒即使过了标注的日期,依然能够保持良好的品质并继续享用。因此,面对红酒的“保质期”,我们应保持理性与科学的态度,避免被误导。同时,也要学会如何正确判断和合理利用过期红酒,让每一滴佳酿都能发挥其...

经济圆桌第14期_中国经济网

坏,这是一个消费者爱好的问题,至于进口啤酒这几年进入中国市场迅猛增长,因为原来的基数太低,才6万多吨,我们国家是四千多万吨,将近5000多万吨,这么一个总量,这5年的发展到现在,它也仅仅占1%左右,即便未来进口啤酒也不会成为主流市场一个大众化的消费品,还是占我们啤酒消费总量,我个人认为它不会超过10%,永远不...

没开瓶的红酒,过保质期后还能喝吗?很多人不懂就扔了,实在可惜

综上所述,未开封的红酒过了所谓的“保质期”,并不意味着它就不能喝了。关键在于储存条件、酒体状态以及个人的品鉴偏好。在合适的储存环境下,许多优质的红酒即使过了标注的最佳饮用期,仍能保持甚至提升其风味品质。因此,在决定是否饮用一瓶过期红酒时,最重要的是进行科学的评估和谨慎的品鉴,而不是盲目地遵循标签上...

未开封的红酒,过保质期了还能喝吗?行家告诉你,别再做错了

2、存储条件:理想的存储环境是恒温(约12-15°C)、恒湿(约70%相对湿度)、避光且无异味。任何偏离这些条件的存储都可能导致红酒品质下降,如温度过高会加速酒体老化,光线和异味则可能使酒液变质。3、酒体特性:红酒中的单宁、酸度和酒精度等因素也会影响其陈年能力。高单宁和酸度的红酒通常能更长时间地保持结构稳定...

保质期10年的葡萄酒,过期后还能喝吗?这样判断就知道了!

上诉的两种情况都不影响酒的色泽与光亮度,所以酒仍然是明亮鲜艳的,与变质酒截然不同。02香气改变葡萄酒变质时香气的改变就是产了“异味”,这是葡萄酒变质时最突出的、也是较易被捕捉到的表现。但人们对异味的敏感度因人而异.低浓度的异味大多不能被一般人察觉到。

刚买的葡萄酒木塞就鼓出来一截,这酒还能喝吗?

穿塞的葡萄酒也不一定都是坏酒,如著名的勃艮第名庄乐花酒庄(DomaineLeroy)为了葡萄酒更好的熟化,通常采用材质较软较透气的软木塞,且手工封塞,所以在长期储藏过程中会出现穿塞现象,但葡萄酒品质并没有受到影响,依然可以饮用。综上所述,不管是爆塞还是穿塞,葡萄酒并不一定就坏了,有些葡萄酒品质并未受影响,...