一盘冷藏的熟牛肉引发败血症 网友担心:冰箱里的东西还能吃吗?警惕...

4.熟食做好后，温度降到常温，细菌就很容易滋生。存放超过3天的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，很容易发生食物性中毒。拿出来吃的时候要检查是否有异味，如果有异味不要食用。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式。5.养成定期清洁冰箱的好习惯，尤其是对于冰箱门封条等卫生...

致死率达70%!已有9人死亡!这种“致命菌”可能就藏在你家冰箱!

对于剩饭剩菜，我的建议是尽量在24小时内食用完毕。如果需要储存更长时间，一定要在食用前充分加热。特别是一些容易滋生李斯特菌的食品，如熟肉制品、软质奶酪等，更要格外小心。在夏季尤其要注意防范李斯特菌。虽然李斯特菌喜欢低温环境，但夏季高温多湿的天气会加速食物变质，为李斯特菌的繁殖创造条件。夏季更要注意食品...

警惕这些冰箱里的

冰箱中的志贺氏菌主要来源于水果和蔬菜,这种细菌非常顽强,在37℃的水中能存活20天,而在冰块中可存活96天。不过,一般在56℃～60℃温度下经10分钟即可被杀死。李斯特菌:又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌,主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。研究显示,李斯特菌在-20℃的冰箱冷冻室内最长能存活1年...

长时间剩在冰箱里的肉,到底还能不能吃?尤其老年人要注意

另一方面,若你近期没有吃肉的打算,那么可以把熟肉放在冷藏室内,因温度过低不利于微生物生长,储存时间相对较长,但也最好及时吃完,避免剩肉在冷藏室内结晶,不仅影响口感,还会流失部分营养物质。对于其他的海鲜还有豆制品,水分含量较大,无论放在保鲜室还是冷藏室都需要尽快吃完。若吃得不对,导致食物中毒现象,也多是...

远离冰箱里常见的李斯特菌,严重可导致孕妇流产,新生儿死亡

这些症状通常出现在食用受污染的食品后的数小时至数天内。严重感染李斯特菌可以通过血液传播,导致更严重的感染,特别是在免疫系统较弱的人群中。症状包括:发热、肌肉疼痛、头痛、僵硬的颈部、意识混乱、失去平衡、抽搐高危人群特有症状对于某些高危人群,感染李斯特菌可能会引起更严重的后果:...

馒头放冰箱,冷冻后会滋生黄曲霉素,吃了易致癌?真假?

1:蒸熟的馒头如果在短时间内(一般不超过一天)能吃完,可以将其放在通风、干燥的地方自然冷却后存放(www.e993.com)2024年11月10日。然而,在常温下,馒头容易因为水分蒸发而变干,同时也会增加微生物滋生的风险,导致馒头变质速度加快。2:如果你需要较长时间保存馒头,如几天内不会吃完,那么将馒头放凉后密封包装好放入冰箱冷藏室是一个更好的选择...

冰箱温度调节至数字几为宜 冰箱温度调节方法【详解】

生肉和熟肉:生肉需要保存在较低的温度下,建议将冰箱温度调节到0~2度之间,这样可以防止细菌滋生;而熟肉则需要放在冷藏室内,但温度不宜过低,建议将冰箱温度调节到4~6度之间。饮料:饮料的温度要求因种类而异。一般来说,啤酒和果汁等冷饮适合保存在较低的温度下,建议将冰箱温度调节到2~4度之间;而碳酸饮料和矿泉水...

这些东西吃剩了,宁愿丢掉也不能放冰箱!

淀粉含量高,低温会促进土豆里面的淀粉分解,转化成糖,影响土豆原本的口感。巧克力一旦取出,会在表面结成白霜,容易发生霉变。面包面包容易吸收冰箱里的异味,最好不要放冰箱保存,而且温度过低会造成面粉水分流失,影响口感。西红柿低温会让西红柿肉质变成水泡状,出现软烂、散裂现象。

【科普营养】致死率极高的“冰箱杀手”,家有孕妇、老人和孩子必读

吃不完的部分尽快放入4℃以下的冰箱冷藏储存,且冷藏时间不可超过7天。切好的瓜,如果在室温条件下放置超过4小时,就应丢弃。??如何清除雷区一个好消息是:李斯特菌怕热!食物充分烹煮或加热至70℃以上,且持续加热2分钟以上,可以杀灭李斯特菌。生活中,我们可以通过以下的措施远离杀手菌的威胁。

高烧超40℃、面瘫,女子昏迷进ICU!只因吃了家里的...

医生询问发现,岑女士在发病前一周,吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜,不久后便出现一系列严重症状。该院蔡晓峰医生分析,这些西瓜估计已被李斯特菌污染。西瓜入肚后,细菌经过患者胃肠道的黏膜到淋巴结,然后通过血液进入到中枢神经。医生介绍,通常情况下单增李斯特菌性中枢神经系统感染表现为脑膜炎,特点是对后脑的...