3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,劝你少吃

烤鱼是不少人宵夜的常客,色香俱全,让人欲罢不能然而高温烹饪过程中,鱼体内的蛋白质、维生素及矿物质等营养成分会遭受破坏,导致其营养价值大打折扣。此外,高温烤制还可能促使鱼肉中形成多环芳烃和杂环胺等有害物质,这些均属于潜在的致癌物质。特别是当鱼肉直接与明火接触或发生烧焦时,致癌物质的生成量会显著增加。...

米饭二次加热会致癌?剩饭剩菜还能加热吗?真正不适合加热的食物...

高温加热,尤其是煎炸等烹饪方式,会导致不饱和脂肪酸氧化,产生自由基、反式脂肪酸等有害物质,不仅降低营养价值,还可能增加健康风险。因此,最好现做现吃,如果吃不完,推荐采用清蒸或凉拌等低温烹饪方法。2、富含硝酸盐的食物代表食物:菠菜、白菜、马齿苋、苋菜等叶菜。反复加热绿叶蔬菜可能会导致其中的水溶性维生素...

上海超过40℃的高温天数量已排历史第二,关于防晒降温,这件事情要...

如果将微量的玉石或云母等矿物质的纳米状粉末加入纤维中,利用这些矿物质导热性能好且吸热慢的特性,可以增强纤维的凉感功能。平整顺滑的织物带来的接触瞬间凉感也会比较明显,因为平整顺滑的织物表面的接触面积更大,散热速率更快。基于这些规律,大部分防晒用品生产企业也研究面料的“接触瞬间凉感”。例如,蕉下的“Ai...

被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?

在高温多油烹饪下的肉类食物中容易产生致癌物质,相关研究发现,在高温烹饪时,容易在肉类中形成有毒物质杂环胺。杂环胺是一种会致癌的化合物,在肉类高温烹饪以后就会产生。它会诱发DNA的突变,促进癌细胞的增生,是一种非常可怕的致癌化合物质。奶油、动物内脏、肥肉等等食物当中含有大量的胆固醇,如果经常性大量的吃...

寻泌| 自来水的水垢,会是肾结石的元凶吗?

水垢的形成:一场矿物质的聚会首先,让我们揭开水垢的神秘面纱。水垢,其实是水中矿物质的结晶,主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。当我们用水煮沸时,水中的钙、镁离子与其他酸根离子结合,形成了这层白色的“外衣”。就像是一个聚会,矿物质们在高温的热情中相拥而聚,最终形成了水垢。

米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物

原因解析:反复加热绿叶蔬菜可能会导致其中的水溶性维生素(如维生素C和B群维生素)以及矿物质(如钾和镁)流失,因为这些营养素在水中更容易溶解并随水分一起丢失(www.e993.com)2024年11月6日。此外,绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐,存放时间越长,亚硝酸盐含量越高。虽然可以二次加热,但不建议吃剩的叶菜。

警惕!这两碗粥,伤胃又伤食道,你还在喝吗?

消化不良:高温破坏营养,降低胃酸分泌除了对食道黏膜的伤害,太烫的粥还会对消化系统造成不良影响。高温会破坏米粒中的营养成分,如维生素B族等,使得粥的营养价值大打折扣。同时,过高的温度还会降低胃酸的分泌,影响食物的消化吸收。长期下来,消化不良、胃痛、腹泻等问题便会接踵而至。

翡翠经过高温煅烧后会化吗-翡翠高温烧制

然而,高温煅烧的利用也引起了一些争议。一些人认为这种做法是对自然的破坏,而且高温处理的翡翠在市场上售价较低,损害了消费者的利益。此外,高温煅烧后的翡翠很难与正常的翡翠区分,这给消费者带来了购买的困扰。所以,高温煅烧会对翡翠产生一定的影响。它可以改变石块的结构、颜色和光泽。虽然高温煅烧可以提高翡翠的可...

宣城持续高温预警!预防中暑防护指引请收好→

及时补充水分、盐分和矿物质在高温天气,不论是否进行大量体力活动都应常饮水,而不要到口渴后再喝水。但不能饮冰水和含酒精或大量糖的饮料,这些饮料会使体液丢失更明显。注意饮食尽量清淡夏季要注意饮食尽量清淡,补充蛋白质、维生素和钙,多吃水果蔬菜,保证充足的睡眠。

电热烧水壶五大行业丑闻揭秘:不耐高温要注意!

它在加热效率方面表现不错，采用150W大功率，大约五分钟左右就能烧好一壶热水，无需等待太长时间，但是温控精准难度还需要优化升级，热水存在被过度加热、反复烧开的可能，水中的钙、镁等矿物质会被破坏，不宜长期饮用。双层结构设计非常贴心，内层不锈钢材质可以锁住热量起到保温的作用，外层是隔热层防止被烫伤。五、...