什么是不健康的食物?

有一条通则,就是工厂制造的食物通常缺乏膳食纤维、植物多酚或益生菌,所以经常吃或过量地吃必然是不利于健康的,比如甜甜圈、米饼,以及大多数蛋白棒。另一条通则是如果一种食物在肠道上端就被快速吸收,并且很快进入血液,比如油脂或糖类,而几乎不能进人结肠,那么也是不健康的。这类食物会让我们的血糖飙升再骤降,并增...

【科普营养】什么是不健康的食物?

有一条通则,就是工厂制造的食物通常缺乏膳食纤维、植物多酚或益生菌,所以经常吃或过量地吃必然是不利于健康的,比如甜甜圈、米饼,以及大多数蛋白棒。另一条通则是如果一种食物在肠道上端就被快速吸收,并且很快进入血液,比如油脂或糖类,而几乎不能进人结肠,那么也是不健康的。这类食物会让我们的血糖飙升再骤降,并增...

号称天然无害的“代糖”,真的是减肥圣品吗?糖友能不能吃?

代糖虽然热量比较低,但也并不是对健康完全无害,可能会给身体带来一些潜在的健康隐患。1.不能减肥反而可能增肥很多人认为,只要不吃甜食,降低热量摄取就一定会瘦,因此低热量的代糖食品开始风靡。然而,越来越多的研究表明,食用甜味剂与较高的体重相关,也就是说,吃较多代糖的人比不吃的人更胖。因为吃了代糖的...

营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读

7.继木糖醇之后,甜味剂赤藓糖醇也被发现有碍健康像木糖醇一样,赤藓糖醇也是一种常用的人工甜味剂,常用于无糖饮料中。"ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology"发表来自美国克利夫兰诊所的人体干预研究(下图左),赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险,从而可能会增加心脏病风险。仅食用30克赤藓糖醇,就...

“无糖”饮料也别沉迷,甜味剂吃多了会伤肾

甜味剂虽热量低,但吃多了会伤肾在改善饮料口味上,甜蜜的味道多由代糖产生。代糖属于食品添加剂的一种,有糖醇类代糖,例如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇;天然代糖,如植物中提取的罗汉果糖苷;人工合成类代糖,如安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖。人工合成类代糖甜度较高,阿斯巴甜是蔗糖甜度200倍。在《食品安全风险解析》的表...

新加坡发布最严限糖令,孩子吃糖的危害,远比我们想象的更大

糖的危害:不止蛀牙和肥胖,脾气暴躁、注意力涣散也和它有关糖分对孩子的健康危害,远不止蛀牙和肥胖这么简单(www.e993.com)2024年11月3日。01造成注意力涣散、情绪暴躁仔细观察,您可能会发现,孩子吃过高糖分的零食之后再学习,就难以打起精神,情绪波动也会变大。这是由于零食中的糖分,大多是浓缩且容易分解为葡萄糖的成分。大量葡萄糖快速...

给糖友的“饮食宝典”

非营养性甜味剂(如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等)对血糖和体重也没有显著影响。尽管如此,考虑到世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将阿斯巴甜列入“可能致癌”的物质,甜味剂对人体有何影响目前尚未可知。因此,无论是糖友还是健康人群,在食用甜味剂时都要保持适度。

无糖并非不含糖,长期喝会有健康隐患吗?

此外，当一个人开始吃更多甜食，长期也会导致胰岛素对葡萄糖的反应性变差，最后导致胰岛素抵抗，进而表现为血糖升高。值得一提的是，在社交平台上，有糖尿病患者喝无糖饮料后通过测不同时间的血糖值，进而判断一款饮料对血糖以及健康的影响。对此，母义明强调，无糖饮料本身没有能量或者能量很低，喝一次的确不会像有糖...

「国民营养计划」一般营养健康知识:低糖月饼吃了拉肚子?!看看你买...

二、经常食用代糖食品有危害吗?零糖、无蔗糖、零卡食品受追捧,但代糖是否真的健康无害呢?代糖的来源有三种,一种是从植物中提取的天然代糖,比如罗汉果糖和甜叶菊糖;一种是部分天然存在、部分人工合成,比如木糖醇等;一种是纯人工合成,比如安赛蜜、阿斯巴甜。代糖的甜度浓度很高,但是升血糖指数很低,甚至不影响血...

木糖醇的危害你知道吗?好处虽多 但过量有损健康

木糖醇的危害你知道吗?好处虽多但过量有损健康由于每个人的体质差异很大,对木糖醇的摄入量也没有严格的标准,但范志红提醒,一天摄入总量最好不要超过20克。现在很多人一天到晚嘴里都嚼着口香糖,口香糖中木糖醇的含量占甜味剂的50%以上,拿40粒56克装的来说,最好一天不要超过20粒。