大闸蟹、田螺鲜美来袭,鸡蛋、秋菜等秋分美食共庆佳节

此时的田螺肉质鲜嫩、无小螺干扰,是食用的最佳时节。田螺的烹饪方式多样,爆炒田螺麻辣鲜香,水煮田螺则保留了其原汁原味的鲜美。不过,由于田螺的生长环境较为特殊,烹饪前需将其放在盐水里反复浸泡清洗,以确保食品安全。汤圆、鸡蛋等传统美食吃起来秋分期间,部分地区的饮食习惯不同,例如岭南地区吃秋菜、汤圆,江浙一带...

你吃的螺肉可能有风险!暗访福寿螺产业链

澎湃新闻致电汉寿县、常德市、重庆市潼南区、巴南区的多家水产养殖场,对方均表示没有田螺,有些可以提供福寿螺。一家养殖基地负责人称已不卖田螺,改做淡水鱼养殖。一位田螺养殖户称,田螺不好卖,“赚不到钱”。“好吃的螺”小格红油锅里塞满各种串,多人围坐就餐。这种“围炉式”麻辣烫颇具湖南特色,在当地随...

老字号餐厅将福寿螺当田螺卖 官方:立案调查

“福寿螺本身是可以吃的,但由于其中含有的寄生虫和细菌很多,不易清洗,即使经过烹饪也不能保证完全杀死寄生虫以及虫卵,吃后容易造成寄生虫或细菌感染,因此不建议吃。”遂宁市中心医院感染科医生谭敏说,食用未煮熟的福寿螺,可能造成寄生虫侵入人体,造成脑部充血、出血、颅内压增高等病变。严重者可导致痴呆,甚至死亡。“...

假蒟,两广人炒田螺吃时必放的调料,你认识吗?有什么价值

它含有维生素、矿物质以及膳食纤维等,对人体的健康有益。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘;维生素和矿物质则能够为身体提供必要的营养支持,增强身体的免疫力和抵抗力。此外,假蒟在民间还被用于一些特殊的用途。比如,在一些农村地区,人们会将假蒟的叶子用来包裹食物,增添食物的香气。同时,假蒟也具有一定的观赏价值...

饭店将福寿螺当田螺卖 官方:已立案调查

谭敏介绍,突出症状是急性剧烈头痛,伴有发烧、恶心、呕吐、皮肤疼痛、脖子僵硬等症状,严重者可导致痴呆,甚至死亡,严重危害人体健康。“如果实在要吃福寿螺,在烹饪过程中要充分加热,确保食材彻底熟透。”谭敏建议,要确保购买的福寿螺是来自可靠渠道,没有受到污染或病菌感染。同时在处理福寿螺时需要彻底清洗干净,否则可能会...

用福寿螺冒充田螺,一年销量几百吨!紧急提醒,千万别乱吃

相关报道引发网友热议，不少网友表示，“赚钱得有道，别拿消费者的健康开玩笑”，也有网友感叹太吓人了，“从此以后各种螺只要看不见外壳的一律不吃”(www.e993.com)2024年11月3日。28日下午，有媒体从汉寿县岩汪湖镇政府处获悉，报道中提及的“汉寿县湘缘特种水产加工厂”已被查封，目前县市级领导均在现场处置，具体情况仍在调查中。常德市...

商贩大量收购野生福寿螺,去冒充田螺销售,福寿螺真的不能吃吗?

同时，福寿螺外壳比较脆弱，施以外力就会碎裂，但田螺的壳则非常厚实，轻易不会破碎。此外，福寿螺的卵是亮眼的粉红色，田螺的卵则是透明色，区别还是很大的。据了解，目前我国并没有明确的法律法规禁止福寿螺在食品市场的销售，但是相关餐饮产业必须严格遵守加工规定，保证相关食物高温熟透。这要求食品经营方主动保持经营...

福寿螺被伪装成田螺卖!刚刚通报:已查封!紧急提醒,千万别乱吃

如果在烹饪的时候没有完全煮熟吃下去后寄生虫就容易进入人体可能会破坏神经组织严重者会导致痴呆甚至死亡此外,福寿螺繁殖能力很强一年可产卵20-40次年产卵量3-5万粒可以迅速扩散,而且它食性杂一旦爆发会破坏周边的生态系统4-6月份和8-10月份...

田螺还是福寿螺,可别分不清楚

然而,就在你大快朵颐的时候,危险可能正在接近!因为你所吃的田螺有可能是伪装成田螺的福寿螺,而福寿螺的体内很可能藏着危害健康甚至生命的寄生虫!认识福寿螺福寿螺是一种淡水螺类,原产于南美洲亚马逊河流域,1981年引入中国,曾被认为是很有经济价值的淡水螺。但因过度养殖而且口感不佳,很多被弃于野外。

注意!误把福寿螺当田螺吃或致死

注意!误把福寿螺当田螺吃或致死随着气温升高,福寿螺进入繁殖期。专家介绍,福寿螺体内寄生虫多达6000条,吃错这个可能“致命”!爱吃田螺的朋友注意了,别勿食福寿螺。(听见威海)福建疾控:福寿螺“暗藏杀机”,不能食用!严重者可导致瘫痪甚至死亡!(莆田广播电视台)#夫妻不戴手套铲除福寿螺感染寄生虫#...