0蔗糖、0脂肪、0添加食品,真的就健康吗?

翁敏解释,0糖0脂0卡,并不是真的无蔗糖、无脂肪、无热量。国家规定,固体或液体食品中每100克或100毫升的碳水化合物(糖)含量不高于0.5克,能量低于17千焦或小于4千卡,就可以标示为0糖0脂0卡。而0糖0脂0卡的食品大多加入了糖代剂来代替乳糖、蔗糖等,而糖代剂是一种食品添加剂,能给食品添加甜味,有些糖代剂...

这不能吃,那也不能吃?很多糖尿病患者都吃错了!

碳水化合物虽然容易使血糖升高,但也是人体主要的能量来源,糖尿病患者应当适量摄入主食。在主食的选择上,像米饭、面条、包子、馒头这类精细主食,升血糖指数很快,不建议过多食用。日常饮食中,米饭可以搭配杂粮、粗粮作为主食来吃,想吃面条可以选择荞麦面、玉米面等代替白面,也可以选择薯类、豆类、燕麦等食物,血糖控制更...

好碳水VS坏碳水,选对吃出健康,选错吃出肥胖

①中低碳水饮食，强调整体较低的碳水化合物摄入；②动物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于动物；③植物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于植物；④健康的低碳水饮食，强调较少精制碳水、较多植物蛋白和健康脂肪；⑤不健康的低碳水饮食，强调不太健康的碳水和脂肪、更多的动物蛋白。结果表明，在4年期间，以...

50岁以后,多吃碳水能降低生病率!做好三点,健康吃米饭!

李大爷的故事告诉我们,科学的饮食方式对健康至关重要,特别是对于中老年人来说。适度增加优质碳水化合物的摄入,可能会带来意想不到的健康益处。但同时,我们也要记住,健康的生活方式不仅仅依赖于单一的饮食因素,而是需要在饮食、运动、休息等多方面共同努力。最后,让我们记住张医生的三点建议:选择优质碳水、注意营养搭配...

低GI饮食靠谱吗?真能控糖?了解一下

血糖生成指数(GI,GlycemicIndex)反映的是含等量碳水化合物的不同食物引起餐后血糖升高的程度,因此是一个相对的数值,反映的是碳水化合物的“质”,而与碳水化合物的具体摄入量无关。通常以葡萄糖GI值100为标准,GI值在55以下的食物被称为低GI食物,它们在消化和吸收过程中导致人体血糖水平上升的过程较为缓慢,能够...

先吃蔬菜再吃碳水化合物,更健康长寿吗

著名的威尔·康奈尔大学医学院的专家最新发表研究论文,证明先吃蔬菜和蛋白质,再吃碳水化合物,可以显著降低餐后血糖水平(www.e993.com)2024年11月29日。可能的机理是,先吃脂肪、纤维和蛋白质会延迟胃排空,减缓碳水化合物中的糖分进入血液的速度。营养专家认为,健康的人通常情况下并不需要以这种方式精细管理血糖,但这种方法可以让人更长时间感觉饱腹...

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

不加糖≠没有碳水化合物,更≠无糖。月饼中的面粉、豆类等馅料都富含碳水化合物,为了保证口味,不额外加糖的月饼往往会添加淀粉、油脂等材料增加口感,因此不加糖月饼中的碳水化合物不一定比加糖的低,脂肪甚至有可能要比加糖的月饼还高。国标《预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)中规定月饼这种固体食品,每100克...

5个看似健康却不正确的饮食观念,别踩坑!

在日常生活中,很多看似健康的饮食观念其实并不正确。1.拒绝碳水化合物一些人为了减重,选择不吃碳水化合物。这样做虽然短期内能产生减重效果,但当碳水化合物持续摄入不足后,就可能导致人体肌肉流失。更重要的是,不吃主食,会大大减少身体所需重要营养素的摄入,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。世界...

吃了它们真的不会胖吗?揭秘“网红健康食品”的真相→

在追求健康的道路上，我们常常被市场上五彩缤纷的“健康食品”所吸引。专家提醒，这些标榜着低热量、无添加的产品，可能带有强烈的误导性。1、无糖糕点：专家指出，无糖糕点虽然不添加额外的糖分，但它们仍然含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖，导致血糖升高。因此，即使是无糖糕点，我们...

【健康】不吃碳水化合物减肥靠谱吗?

碳水化合物在人体分解后会产生葡萄糖,这种人体必需的营养,一旦摄入过量,无法消耗掉的葡萄糖就会转化成脂肪储存在体内。“低碳减肥”是通过减少碳水化合物摄入量后,人体由从碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源,以达到减肥的效果。专家认为,采取不吃主食或者吃素食的方法减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难...