你以为健康的浓缩果汁,和水果到底有啥区别?

原标题:《你以为健康的浓缩果汁,和水果到底有啥区别?》

发酵果蔬汁中到底藏着多少秘密?

《果蔬汁类及其饮料》(GB/T31121-2014)中4.3.5规定,发酵果蔬汁饮料是以水果或蔬菜、或果蔬汁(浆)、或浓缩果蔬汁(浆)中的一种或几种、经发酵后制成的汁液、水为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂的制品。如苹果、梨、橙、山楂、枣、胡萝卜等经发酵后制成的饮料。发酵果蔬汁,通过对果蔬...

“浓缩果汁大王”安德利陷烂果风波,公司回应称不存在使用变质果情况

8月30日,针对上述“烂果”事件,安德利下属子公司礼泉安德利果蔬汁有限公司总经理张林对界面新闻回复称:“公司非常重视,已成立工作小组开展调查。”同时,礼泉安德利果蔬汁有限公司发布声明称,“不存在使用变质水果加工浓缩果汁的情况”。礼泉安德利果蔬汁有限公司声明称,“本公司对原料品质严格把控,具有严格的原料果验收...

小青柠果汁饮料中苹果汁成分更多?食品专家:有误导之嫌

因此，如果是浓缩果汁加水，仍可以成为100%果汁，但如果标签上注明的是“100%小青柠汁”，却添加有苹果汁，则有误导之嫌。王鲁峰还强调，如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量，并做到标签真实、准确，不得以虚...

这7种被吹上天的“伪健康”食品,坑钱又伤身

所以,水果干真不能吃太多。四、果蔬汁不少人觉得,果蔬汁很健康,不仅新鲜而且还富含维生素、矿物质,同时还能增加饱腹感,帮助减肥。事实上,和蔬果相比,果蔬汁的饱腹感很差,很容易一次性喝下去很多,摄入更多的热量,并增加肥胖风险。营养学界和医学界普遍认为“水果榨汁是最差的吃法”,虽说果蔬汁是鲜榨的,看...

暴雨过后,“水果自由”成泡影?一项果汁“黑科技”正火爆

吴晓蒙对比FC、NFC、HPP三种果汁总结,FC果汁又称浓缩还原果汁,是将水果榨成汁后,通过加热蒸发水分、杀菌制成易保存的浓缩汁,需要时通过添加一定量的水,还原成果汁的饮品(www.e993.com)2024年11月20日。对于不适合加热的水果来说,可能会破坏掉水果原有的颜色、风味或营养物质,比如维生素C是热敏性,在高温中就容易分解。

浓缩果汁与鲜榨果汁有何区别 浓缩果汁…

如今市面上更流行的,则是瓶售的鲜榨果汁,也叫NFC。(NFC是“notfromconcentrate”的缩写,意为“非浓缩还原”)果汁。它是以新鲜水果为原料直接榨取的果汁,经瞬间超高压杀菌的冷罐装产品,可最大限度保留水果原有的新鲜风味,价格也相对较高一些。#张淋琳健康超话##微博健康公开课#...

食品标签暗藏玄机 小青柠汁主要成分竟是苹果汁

《中国消费者报》发现,这款饮品净含量为280ml,实际小青柠汁含量仅33.6g。在电商平台上,一款名为“佳果源100%小青柠复合果汁”的饮品,其配料表中依次分别为水、浓缩苹果清汁、NFC原榨小青柠原汁。“版纳雨林”的小青柠复合果汁强调“精选越南小青柠”“100%果汁”,实际上品名中却写着100%小青柠复合果汁。资料...

果汁鲜为人知3大真相

无论是营养还是口感,用浓缩果汁加工出来的果汁都比真正的鲜榨果汁差得远。一些小店为了让勾兑出来的果汁颜色与鲜榨果汁相同,会使用一定量的色素,色素如果超量,就可能会对健康造成影响。如果这些用来勾兑果汁的原料都是正规厂家生产的话,对健康影响还不大。需要注意的是,一些饮品店的卫生条件较差,工作人员可能根本没...

1杯苹果汁糖分或超过1罐可乐 喝果汁接近喝糖水 探讨鲜榨果汁真相

3月6日,据科普中国消息,许多人认为水果营养丰富又健康,而榨成果汁后更是浓缩的精华。然而,你可能不知道水果变成果汁后,热量大幅增加,同时也会导致营养流失。今天,让我们一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁后,营养真的会大量流失!许多人认为饮用鲜榨果汁和食用水果没有太大区别,但事实上,这两者之间的...