从传承中来,到创新中去,酒祖杜康“演化ing”

一坛坛被陈封的美酒便是杜康古老酿造智慧与现代酿造技艺的最佳结合。在杜康封坛大典举办之初,杜康控股就确立了“传承文化、彰显品质”的核心宗旨。多年来,酒祖杜康始终坚守这一初心。大典现场,酒祖酒祖殿鼓乐称庆,鸣炮奏乐。祭祀嘉宾依次向酒祖杜康进香、敬香、恭读《敬拜酒祖文》,杜康酿酒大师敬献杜康美酒、集体...

杜康为何成为中国酒文化重要的符号之一?

杜康,被誉为“酒的祖师”,他的名字在中国酒文化中具有重要地位。在古代文献中,有关他的记载非常丰富,例如,《汉书·世本》提到“少康作秫酒”,东汉许慎的《说文解字》也记载:“古者,少康初作箕帚、秫酒。少康、杜康也。”这表明杜康早在古代便被认为是酿酒的开创者。相传,杜康发明了酿酒的方法,因而历代酿酒...

二里头夏都遗址博物馆牵手酒祖杜康,「启源」联名酒荣耀面世

二里头遗址是中国最早的广域王权国家——夏朝的都城。夏人与酒关系密切，夏后少康被誉为“酿酒始祖”，史称“杜康”，是中国历史上第一个掌握了人工培植曲蘖关键技术的人，他开创了人类利用粮食酿造白酒工艺的新纪元。作为五千年底蕴深厚的中国文化名酒，杜康拥有“中华老字号”称号，酿酒工艺入选“非物质文化遗产”，长...

百元左右什么白酒好喝?这6款优质白酒囤货必备,都是粮食酒

这款酒的名字就透露出一种清新与自然。白水，一个充满生机的地方，杜康则是中国古代酿酒的始祖。白水杜康以其纯净的水源和精湛的酿造技艺赢得了消费者的青睐。它的香气清新脱俗，口感纯净爽口，入口绵柔，余味悠长。每一口都仿佛在品味大自然的馈赠，让人感受到生活的美好与清新。总结起来，这六款白酒各有特色，既有...

中国历史上的十五位圣人,你知道几个?

杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”。由于杜康善于酿酒,后世将杜康尊为“酒圣”,也将杜康作为酒的代称。制酒业更是奉杜康为祖师爷。《说文解字》记载自杜康开始作秫酒。杜康的生卒年不详,但根据民间的传说,造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。

我国古代有十圣,其中9人家喻户晓,为何“剑圣”鲜有人知?

曹操《短歌行》诗中说:“何以解忧,唯有杜康(www.e993.com)2024年11月27日。”酒圣,就是诗中的杜康,他是中国古代传说中的“酿酒始祖”。杜康,《史记》记载他是夏朝的国君。自周迄今,历代帝王尊杜康为酒仙、酒圣。至汉,光武帝御赐杜康为酒神,立庙享祀。千余年来香火鼎盛。“医圣”张仲景...

憨态可掬象鼻盉(约会国宝)

“何以解忧,唯有杜康。”杜康被人尊称为“酿酒始祖”,虽然这位酿酒圣人和夏朝的君王到底是不是同一个人至今还无定论,但在《说文解字·巾部》中确有记载:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”说的就是杜康用粮食酿酒。杜康是怎么酿酒的?传说,随着农耕技术的发展,当时粮食多得吃不完,大家只能将其储藏...

渭南市博物馆:通过“十大人物”串联五千年历史

2.杜康:古代酿酒始祖杜康是渭南市白水县康家卫村人,有“酒圣”的美誉,渭南“三圣”之一。他是中国古代传说中酿酒的发明者,被后世尊为酒神,制酒业的祖师爷。古代,以“杜康”借指酒,曹操在《短歌行》中写道:“何以解忧,唯有杜康”。相传,在黄帝时期,杜康专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得...

仡佬族才是中国古代酿酒始祖,早于杜康造酒千年以上

仡佬史籍《濮祖经》记载,仡佬先民濮人在新石器时期就发现了酿酒技术,并酿造出酒的雏形“香水”。因此,仡佬族是中国古代酿酒的始祖,早于杜康造酒千年以上。那为什么很多人认为杜康是酿酒始祖呢?因为杜康的酿酒技术是从仡佬先民手中学习得来的,《濮祖经》中对杜康利用手段获取仡佬先民酿酒技术的过程有所记载。

将传统酿造遗方与现代酿酒工艺相结合,白水杜康为行业树立标杆

白水杜康正门实拍图杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”,生于陕西白水县康家卫,葬于此地。身处酒祖故里、清香源头,白水杜康不仅拥有深厚的历史文化底蕴,还承袭了酒祖秘传的古老配方和酿酒工法,经地下酒窖陶缸酒海陈贮,自然老熟,酿出的白酒酒质清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长。