董酒扩建投产:“继”传统白酒,“谱”名酒新章
在当天的仪式上,酒业泰斗、贵州省白酒产业发展促进会顾问、中国酿酒大师季克良更是祝福董酒厂早日进入老八大名酒百亿梯队。▲酒业泰斗、贵州省白酒产业发展促进会顾问、中国酿酒大师季克良实际上,季老的祝福也是董酒发展的目标。据了解,以本次扩建产能投产为节点,董酒制定了全新的未来十年发展规划,并计划分三阶段推...
——“ 35年再回味|老评委走进中国名酒·西凤站”活动举行
酒业大师、第四、五届全国评酒会评委季克良,“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,“回味&品味”鉴评委员会专家组成员、第三、四、五届全国评酒会评委张建有,“回味&品味”鉴评委员会鉴评委员、第五届全国评酒会评委吴晓萍,“回味&品味”鉴评委员...
季老之徒、季老芧台?季克良这样回复
季老之徒、季老芧台?季克良这样回复其实,季克良或茅台被攀附早已有之,从来不缺蹭热度的行为。文|云酒团队近日,抖音上出现了一些抓人眼球又令人困惑的白酒品牌——季老之徒和季老飞天芧台酒,用着著名白酒专家季克良的照片,冠以季克良名号,顶着和茅台一样的外貌,曰“茅台的味道”。从抖音用户“贵州省仁怀...
茅琼酒:季克良先生扶持酿造的酱香经典
在那些年里,茅台酒的价格还没有超过100,而茅琼酒的单瓶已经卖到了120元一瓶。这款由季克良老先生扶持酿造的“茅琼酒”,真正做到了上市既巅峰。然而好景不长,这款由季克良季老先生亲手扶持的茅琼酒,在1991年季老回归茅台后,因为不重视营销,慢慢的沉寂下去,成为了贵州的地方名酒。这无疑对刚新生的不久的茅琼...
季克良60年的酿造总结,藏着茅台人的“创”无止境
随着《茅台酒酿造技艺原理与实践》新书的正式发布,丁雄军随后代表茅台集团全体员工向季老赠送了一份特别的纪念品——象征着季老从业六十年的茅台酒纪念证书,以此感恩季老为茅台和中国酿酒业长期的付出。有人用八个字形容季克良的从业60年,“凡心所向,无问西东”。在发布会现场,季克良用一句话,对自己的从业经历做...
季克良从业60年:凡心所向,无问西东
有一次和同事前往季老家拍摄,本以为会是在高档别墅区里,没想到季老就住在附近一栋普通高层楼房(www.e993.com)2024年9月9日。季克良给茅台乃至酒业带来了什么?不同的人有着不同的理解。在云酒视界看来,季克良最大的成就,或许是在变幻无常的时代浪潮中,始终保持着“独立”精神,当许多企业领导者被时代裹挟前行时,他或许有过迷茫、彷徨,...
吴晓波:向茅台学什么
季克良通过实验发现,基酒在贮存两年后,酒中乙醛、低沸点含硫化合物等含量会显著降低,这些物质含量高会给酒体带来刺激、辣口等饮用感受,饮后会有头痛等不适感。再比如,烧房时代的茅台酒,在包装上特别突出用的是清洌的泉水。在一般的认知中,泉水肯定好过河水。欧阳修的《醉翁亭记》中,便有“临溪而渔,溪深而鱼...
吴晓波谈《茅台传》:确实不太好写,它太传统,太单一,名气太大,创新...
季克良通过实验发现,基酒在贮存两年后,酒中乙醛、低沸点含硫化合物等含量会显著降低,这些物质含量高会给酒体带来刺激、辣口等饮用感受,饮后会有头痛等不适感。再比如,烧房时代的茅台酒,在包装上特别突出用的是清洌的泉水。在一般的认知中,泉水肯定好过河水。欧阳修的《醉翁亭记》中,便有“临溪而渔,溪深而鱼...
钓鱼台发声明;去年酒业详细数据;茅台网易合资公司新增直播业务
季克良从业六十年学术研讨会3月20日举行3月20日,以“知行合一酿造极致”为主题的季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台国际大酒店举行。15|2024习酒“君品荟·老友纪”主题活动全国启幕近日,以“邀人生老友,品君子之交”为主题的“君品荟·老友纪”主题活动在全国百余座城市...
季克良在西凤酒讲话:要重视消费者,没人买酒你要出大事
“回味&品味”鉴评委员会主席、酒业大师、第四、五届全国评酒会评委季克良在“老酒评委走进中国名酒(西凤站)”活动上发表讲话称:国家评名酒的目的就是要发展,西凤进入了四大名白酒的百亿阵容,既是应该的,也是值得祝贺的。我们要高度重视消费者,四个敬畏里敬畏消费者比任何人都重要。我们酒企牵扯到6个方面的...