清明做青团

妈妈说要带我一起做清明节的节日食品——青团。我和妈妈先把艾草、糯米粉、咸蛋黄和肉松等食材摆放在桌子上。首先,将艾草捣烂,挤出艾草汁,然后把艾草汁加入糯米粉里,用水和匀。和好的糯米团是草绿色的,带着一股春天的气息。只见妈妈灵活的双手将糯米团搓成长条形,再揪成一个个匀称的小剂子,小剂子就像一个个...

家里有晒干的艾草吗?放着别用烂了!告诉你5个很棒的用途,特值

你还可以尝试着用艾草来制作美食,将新鲜的艾草洗净切碎,加入到面粉中,制作成清香可口的艾草青团;或者将艾草与鸡蛋一起翻炒,做成美味营养的艾草炒蛋;你甚至可以用艾草来煲汤、煮粥,为你的餐桌增添一份独特的风味当你品尝着自己亲手制作的艾草美食,感受着那份独特的清香在口中弥漫,你会发现,原来健康也可以如此美味...

春日野菜⑤:清明做青团,端午可驱虫的艾草(青)

江浙地区清明节做青团,原料就是采集的这种艾草的嫩叶部分;而端午节用来焚香驱虫的叫艾草,不能被食用,通过点燃干草做理疗。所以为了区别这两种属性和用法的不同,管清明能吃的叫“青”,管端午焚香的叫“艾草”。左:可食用艾草|右:理疗艾草采摘季节开春后到清明节前,也就是农历正月初到二月底都可采摘到新鲜...

蚂蚁庄园小鸡今日答案最新:青团是用哪种什么植物制作的?艾草还是...

在中医中,艾草被视为重要的药材,具有温经止血、散寒除湿的功效。在食用方面,艾草也有悠久的历史,其中就包括用于制作青团。制作青团时,首先将艾草洗净,然后与适量的水一起打成汁液。接着,将艾草汁与糯米粉、糖等材料混合,揉成面团,再将面团分成小剂子,包入各种馅料,捏成团子形状,最后蒸熟即可。艾草汁不仅赋予...

泸州泸县:艾草青团艾叶饺 秀外慧中味道好

青团口味可以做成甜的,也可以做成咸的,里面可包馅也可不包馅,完全看自己的喜好。当地村民喜爱鲜肉和豆沙两种馅料,咸的鲜香,甜的可口。将艾草青团和艾叶饺放入农家特有的木制蒸笼,加水烧开,上蒸笼蒸20分钟左右,就可端上餐桌。邻里乡亲围坐一起,品美食,感受春的气息,共享静谧时光。

季节性美食即将下架!真材实料艾草青团快尝尝吧~

而正宗的青团,肯定要用艾草做啊这才是记忆中的春天的味道为了尝到这短时间的美食早早约了桐庐传统山村小吃非遗传承人米粿叔他们家制作传统青团,不花哨,却是老底子的!不算采艾草、炒料、揉皮的时间,熟练的阿婆一天只能捏上200多只跟机器生产是没法比…...

农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃

在民间，制作青团最普遍的方法是采用艾草作为原料，然而，由于各地饮食文化的差异性，青团的原料选择也会有所不同。在此时此刻，本文作者特意为大家介绍四种可在农村用于制作青团的野生植物，它们的味道甚至比艾草更为美妙，为清明时节增添了丰富的美食体验，切勿错过这一时节的独特风味。第一种：浆麦草浆麦草是我国...

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎

而正宗的青团,肯定要用艾草做啊这才是记忆中的春天的味道为了尝到这短时间的美食早早约了桐庐传统山村小吃非遗传承人米粿叔他们家制作传统青团,不花哨,却是老底子的!不算采艾草、炒料、揉皮的时间,熟练的阿婆一天只能捏上200多只跟机器生产是没法比…...

手作青团尚未开锅,阵阵艾草清香已扑鼻而来

为了让青团外观圆润光滑、口感更加Q弹，包姐姐还加入了烫熟的澄粉，增加面团的韧性和透亮度。在接连示范做了几个样式的青团后，一旁围观的居民个个热情高涨，分到粉糕馅料后便开动巧手。很快，饺子形、包子形的青团相继亮相，大家端着自己的青团上笼蒸煮，没等开锅，阵阵艾草的清香已扑鼻而来。居民刘阿姨边吃边和...

国家一级面点师教你做青团,这个配方不负软糯清香好滋味!

包制青团的过程不算复杂，赵杨还将制作方法进行了改良，初学者一学就会哦，赶快学起来吧！配料糯米粉500克、绵白糖50克、淀粉（家里炒菜用的就可以）30克、A开水80克、食用油50克、B开水80克、艾草青汁300克左右，豆沙馅450克。制作步骤1、在淀粉中加入开水直至烫熟，再一次性加入糯米粉、绵白糖、食用油、...