脱氢乙酸钠,月饼里的那个防腐剂的真相是这样的!

好像全网的网友都在感谢帮子们教育了这个令人不安的防腐剂，脱氢乙酸钠。帮子的退货禁入，让大家今年都对月饼有了全新的认知，甚至有个小视频里显示月饼扔在蚂蚁窝里，蚂蚁竟然哽屁了。还有网友喂狗吃，狗闻闻后都不吃，这一波的网络热浪，让全网都在抵制这个有防腐剂的月饼。所以，如今许多中秋前进大量月饼的商家...

艾媒咨询 | 中国食品防腐剂消费者态度及消费大数据调查

消费者对食品防腐剂的态度不一。39.90%消费者认为食品防腐剂对人体有害,在食品中加入,是对消费者的健康不负责的表现;22.66%的消费者认为添加食品防腐剂可以有效抑制食品腐败,可以适量添加。另有37.44%的消费者赞同适量添加,但认为天然的防腐剂比人工防腐剂要好一些,应该提倡天然防腐剂。对此,国际食品科学院院士、北...

没想到!面包、糕点里的防腐剂—脱氢乙酸钠,竟是‘毒药’,怕了

然而，近日来，这种防腐剂却突然成了许多人闻之色变的“毒药”。这究竟是怎么回事呢？脱氢乙酸钠，作为一种食品防腐剂，其主要作用是抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期。在面包、糕点等食品中，脱氢乙酸钠的使用已经成为了常态。然而，近日来，一些媒体和专家开始质疑脱氢乙酸钠的安全性，认为长期摄入这种防腐剂...

食品资讯一周热闻(2024.10.20—10.26)

进口仙草粉非法添加防腐剂2024年10月22日,台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示,越南一批次仙草粉检出防腐剂含量不符规定。通报显示,越南制造厂或出口商名称为3KPRODUCINGCO.,LTD,台湾地区进口商为天蓝实业有限公司。据了解,该批次仙草粉检出防腐剂苯甲酸0.08g/kg及对羟苯甲酸0.09g/kg。依据「食品...

0绯闻,帅老公,好演技,防腐剂美人,李宝英才是南韩最顶级女星

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警惕!化妆品行业再爆防腐剂隐瞒丑闻,新案例出炉!

据资料显示，氯苯甘醚常被用作化妆品中的防腐剂，具备抗真菌和抗细菌的特性，但存在引发皮肤过敏反应的风险(www.e993.com)2024年11月11日。已有报道指出，该成分能导致许多人出现刺激性反应和接触性皮炎，尤其是敏感肌肤和干性肌肤的人群更易受影响。此外，美国食品药品监督管理局（FDA）已发出提醒，建议孕妇、哺乳期女性及儿童避免使用含有氯苯甘醚...

罐头食品防腐剂多?没有营养?为罐头正名!

而且也不必闻防腐剂色变,只要是在国标合理种类及范围里添加的防腐剂,均是经过大量实验及事实论证,不会对人体健康造成任何危害。3做成罐头的食品就没有什么营养了?1.肉类罐头其实高温加热过程对鱼肉中丰富的蛋白质和n-3脂肪酸不会有太大影响。鱼肉中的B族维生素很怕热,加热会造成大量损失,而且长期储存还会进一...

挑选鱿鱼:“一看二摸三闻”

记者查阅我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),甲醛并不属于食品添加剂,也就是禁止将甲醛作为防腐剂在食品中使用。“不过,鱿鱼存在内源性的甲醛。”钱韻芳指出,鱿鱼自身含有一种叫氧化三甲胺的物质,该物质本身没有毒性,而且还富有海鲜特有的香味。但是,氧化三甲胺在加工过程中会分解为二甲...

TED科普:为什么我们不要对防腐剂存偏见?防腐剂对身体有害吗?

TED科普:为什么我们不要对防腐剂存偏见?防腐剂对身体有害吗?食物会变质,只需几天时间,甚至几个小时,面包发霉,苹果片变黄,蛋黄酱里细菌繁殖。但是你仍然能在商定货架上找到这些食物—多亏了防腐剂。到底防腐剂是什么呢?它们如何保存食物使其可食用呢?它们安全吗?#买0防腐剂食物反而要多个心眼##无防腐剂食物...

别看这小小一颗,可浑身是宝

烘干过程0添加,没有硫磺、防腐剂、食品添加剂等,所以小朋友也可以放心食用。烘烤干后的桂圆肉呈半透明质地,光泽饱满,像黄水晶一样美到透光,无核的果肉富有弹性,一口下去软、润,味甜清香,很好吃!除了直接食用外,桂圆干还有N多种吃法,泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒...多种吃法,口感自然甘甜!快给家里人...