《食品科学》:仲恺农业工程学院于立梅教授等:冷鲜鹅胸肉微生物...
)相对丰度最大,在第6天达到43.22%,比第3天增长了28.82%,说明假单胞菌从第3天开始大量增长,加速冷鲜鹅胸肉的腐败变质,在第9天达到峰值,为96.79%,是冷鲜鹅胸肉贮藏过程中主要优势腐败菌群,这与目前大多数冷鲜肉优势腐败菌研究结果一致。其次是乳杆菌属(Lactobacillus)和拟杆菌属(...
解读蛋白质C段测序质谱图:从谱峰到序列的全面分析
其中,质谱图中的每个谱峰代表了一个特定的断裂离子,而谱峰的大小(或高度)则代表了该断裂离子的相对丰度。二级质谱图中的信息对于蛋白质测序尤为重要,它可以帮助我们确定蛋白质的氨基酸序列。三、蛋白质C段测序解析蛋白质C端测序是质谱测序的一种方式,它主要关注蛋白质的C端序列,即从蛋白质的C端开始,逐渐向N...
首台(套)用于血清多肽及蛋白指纹图谱检测的飞行时间质谱仪ClinMS...
质谱图中每一个峰都对应着一个化合物的离子,通过比较不同样品之间的质谱图,可以确定它们之间的差异和相似性。参考文献JuliaTait,Lathrop,DouglasA,Jeffery,YvonneR,Sheaetal.USFoodandDrugAdministrationPerspectivesonClinicalMassSpectrometry.[J].ClinChem,2016,62:141-147....
未知杂质定性之液质图谱中分子量的解析原则
如果最高质量端出现此差额,则此最高质量峰就不是分子离子峰。一般的裂解碎片见下图。3.分子离子峰质量数遵循氮原则在组成有机化合物的元素中,对绝大多数天然丰度最高的同位素而言,偶数质量的元素具有偶数化合价,奇数质量的元素具有奇数化合价,如12C、16O、32S、…的化合价是偶数,1H、35Cl、31P的化合价为奇数,...
手把手教你看高分辨质谱的色谱质谱图
基峰(Basepeak):在质谱图中,指定质荷比范围内强度最大的离子峰叫作基峰。基峰的相对丰度为100%。总离子流图(Totalionscurrent,TIC):在选定的质量范围内,所有离子强度的总和对时间或扫描次数所作的图。提取离子色谱图(Extractedionchromatogram,EIC):全扫描质谱中提取的某个特定质荷比的色谱图。
LC-MS测蛋白表达技巧与质谱组学图谱解读
质谱图谱是由质谱仪器测定得到的,其中包含了样品中各种离子的质量和相对丰度信息(www.e993.com)2024年10月19日。质谱图谱通常由两个轴组成,质量轴表示离子的质量,丰度轴表示离子的相对丰度。通过解读质谱图谱,可以获得样品中蛋白质的信息。2.2质谱图谱的解析质谱图谱的解析包括质谱峰的识别和质谱峰的定量。质谱峰是质谱图谱中的峰状信号,代表了...
一文读懂质谱及其谱图解析
首先要核对质谱图是否合理,比如基峰,一张谱图只能有一个基峰,如果检测器调整的不合适或者样品浓度过大,则会有很多基峰。另外要观察同位素峰是否存在,有的同位素丰度的含量很低,则可以通过数据列表看是否有同位素峰。要注意,丰度值和m/z同样重要,它不仅体现了同位素丰度,同时也反映了碎裂的难易程度,离子结构的稳...
iMeta | 齐素华/顾兵/罗兰/王亮-揭示玛咖来源细胞外囊泡可通过脑...
透射电子显微镜成像和纳米颗粒分析显示,Maca-EVs是不规则的双层膜囊泡形状(图1B),平均直径为134nm(图1C)。此外,与玛咖上清相比,Maca-EVs表达了更高的细胞外囊泡标记物CD63和TSG101(图1D),表明从玛咖果汁中成功分离了Maca-EVs。接下来,利用IVIS光谱成像系统研究了C57BL/6J小鼠体内对Maca-EVs的摄取。与未...
小分子化合物结构确证相关技术要求和经验总结
笔者曾解析一新化合物,在初步推断得到平面结构后,发现分子量与推断的结构不一致。仔细观察质谱发现,在分子离子峰右侧还有一M+2的离子峰(丰度比约3:1),才恍然醒悟分子结构中含有氯原子,新化合物结构得以破解。卤素常有同位素峰,分子结构中存在的氯(Cl)和溴(Br)较典型,当分子中含有1个氯或溴时,相对丰度比分别...
...解吸电离飞行时间质谱技术在结核病和非结核分枝杆菌病诊断中的...
离子化分子在静电场中加速,喷射通过真空的金属飞行管直到抵达检测器,离子化分子的飞行速度取决于质荷比,其中相对分子质量小的离子抵达时间短于相对分子质量大的离子。基于以上原理,样本解离的离子根据其飞行时间而被分开,产生一系列由不同强度的质荷比峰组成的质谱结果,且每个样本产生一个质谱。