《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:低血糖生成指数饮食在2型糖尿...
以米饭为主食时,以先食用蔬菜,后吃肉类,最后吃米饭的用餐顺序,有助于降低餐后血糖水平。由于夜间的胰岛素敏感性降低,血糖波动可能会更大,夜间进食会导致更高的血糖波动和更高的胰岛素水平。2.3.2生产加工方式对食物GI值的影响GI的变化与食物中的碳水化合物性质以及所经历的加工处理有关,加工方式的不同会改变食...
空腹状态下,血糖多少才算是高?9以上严重吗?告诉你正确血糖值
其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....
经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?
其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....
米饭、面条、馒头,哪种主食更容易胖?(附减肥主食秘籍
无论是米饭、面条、馒头,单吃都更容易血糖嗖嗖升,最好能先吃点青菜和肉,再吃主食,能让它消化的慢一些,血糖也更稳一些。更关键的是,先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱,后续高热量的就能自动控制少吃点,是一种不错的策略。图片来源:丁香医生当然,如果能用杂粮、土豆等代替一部分精米精面,就更好啦~健康...
经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心
其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....
吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了
我们用二两米饭和二两面条来进行对比,一般100克的米饭热量值约为116千卡,100克的面条热量值约为110千卡(www.e993.com)2024年10月23日。米饭与面食哪种更容易让人发胖?1、米饭和馒头的GI(升糖指数)对比所谓GI(升糖指数):是反映食物中的糖引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。根据悉尼大学人类营养GI数据库...
“糖尿病大户”被揪出,是米饭的5倍,医生:很多人每天都在吃!
为解开心中谜团,张大爷来到社区卫生服务中心咨询。营养师李医生耐心解释道:"很多人认为主食只有米饭,其实不然。玉米、红薯、土豆等淀粉类食物也属于主食范畴。这些食物的升糖指数比大米还高,过量食用同样会导致血糖升高。"李医生拿出一份研究报告,指着上面的数据说:"根据中国疾病预防控制中心营养与健康所的调查,我国...
天天吃面条,对健康是好还是坏?医生提醒:做好3件事就可以
要对比升糖能力,就得先看血糖指数。米饭和面条的血糖生成指数可以不同,这取决于它们的类型、加工方式和烹饪方法。从加工程度来看,精制的白米和白面粉制成的食品通常GI值较高,它们的淀粉结构更容易被人体快速消化吸收,会让血糖水平迅速上升。而全谷物或糙米制成的米饭,以及含有较多纤维的面条,如全麦面条或杂粮面条...
【科普先锋】糖尿病饮食篇④低GI饮食—择食有方,内心不慌
米饭和馒头是我国的主要饮食成分,许多人患上糖尿病后仍然进食大量大米饭或馒头,导致餐后血糖过高,血糖波动大,有的患者喜欢吃糯米、油条、烙饼,或习惯每日喝蜂蜜,上述食物都属于高GI食物,糖友们需避免这种“乱吃”现象,减少高GI食物,增加豆类、全谷物产品、水果等低GI食物的摄入。
经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?
⑥挂面、饼干等含水量较低且加工温度较低的食品抗性淀粉含量相对较高;膨化食品、面包类食品及粥类饮品几乎不含抗性淀粉或含量很低。总结:抗性淀粉对健康有很多益处,能帮我们平稳血糖、减肥、保护肝脏和血脂健康,还能促进肠道健康。即便如此,也别为了摄入抗性淀粉就强迫自己吃冷米饭哦!平时可以适当增加荞麦粉、马铃薯...