《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:低血糖生成指数饮食在2型糖尿...

以米饭为主食时,以先食用蔬菜,后吃肉类,最后吃米饭的用餐顺序,有助于降低餐后血糖水平。由于夜间的胰岛素敏感性降低,血糖波动可能会更大,夜间进食会导致更高的血糖波动和更高的胰岛素水平。2.3.2生产加工方式对食物GI值的影响GI的变化与食物中的碳水化合物性质以及所经历的加工处理有关,加工方式的不同会改变食...

空腹状态下,血糖多少才算是高?9以上严重吗?告诉你正确血糖值

其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....

Nature子刊:这些饮食,最能防糖尿病丨科普时光

血糖负荷是根据食物的碳水化合物量乘以这种食物的升糖指数得出,既考虑了食物的升糖指数,又考虑到了摄入食物的总量;血糖负荷<10为低血糖负荷食物,>20为高血糖负荷食物,10~20之间为中等血糖负荷食物。高升糖指数食物:(1)精制主食:精粉馒头、小麦粉面条、大米(糯米)饭、油条;(2)薯类及水果等:土豆泥、煮红薯...

为什么建议你多吃荞麦?它有三大益处

荞麦中淀粉含量较高,一般为60%-70%,与一般谷物类相比,荞麦淀粉易被人体消化吸收。荞麦面条的血糖生成指数GI为59,低于大米饭(GI83)、馒头(富强粉)(GI88)和小米饭(GI71),而且将荞麦按淀粉消化率和耐消化淀粉含量的比率数据表明,荞麦可用作糖尿病人的良好食品。

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

如果大家真的想吃全麦面包的话,可以自己在家里制作,像市面上售卖的全麦面包如果经常吃的话,也会导致血糖升高(www.e993.com)2024年11月9日。[shaer.1399297)顿顿吃粗粮,血糖不降反升,吃不对危害更大,四个事项要注意1.正确选择粗粮首先粗粮要选对,才能更好的降糖。粗粮大致分为三类,谷物类(小米、玉米、高粱、燕麦、黑米等)、豆类...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

其实有高血糖也不是完全不能吃主食,当然白米白面摄入过程要更加注意剂量,而且还要搭配好蔬菜和蛋白一起食用,建议日常饮食严格自律要求,血糖健康全身健康。参考资料:[1]《小米真的更营养吗?营养专家做了个“对比”》.生命时报.2023-11-28.[2]《空腹血糖重要?还是餐后血糖重要?》.上海瑞金医院.2021-04-16....

糖尿病吃面条不怕血糖高!提醒:常吃5种杂粮面条,对控血糖有利

其实糖尿病人是可以吃面条的,只要选择合适的杂粮面条食用,就不必过分担忧血糖问题。现在我们就给糖尿病人介绍几种杂粮面条,让大家不仅能享受自己热爱的美食,还能不怕血糖高。1.荞麦面条荞麦面条因升糖指数低而备受人们推崇。但是很多糖友们在持续吃一段荞麦面条后,发现血糖控制得并不好,就导致对荞麦面条产生了质...

吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了

我们用二两米饭和二两面条来进行对比，一般100克的米饭热量值约为116千卡，100克的面条热量值约为110千卡。米饭与面食哪种更容易让人发胖？1、米饭和馒头的GI（升糖指数）对比所谓GI（升糖指数）：是反映食物中的糖引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。根据悉尼大学人类营养GI数据库...

经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?

⑥挂面、饼干等含水量较低且加工温度较低的食品抗性淀粉含量相对较高;膨化食品、面包类食品及粥类饮品几乎不含抗性淀粉或含量很低。总结:抗性淀粉对健康有很多益处,能帮我们平稳血糖、减肥、保护肝脏和血脂健康,还能促进肠道健康。即便如此,也别为了摄入抗性淀粉就强迫自己吃冷米饭哦!平时可以适当增加荞麦粉、马铃薯...