【饮食地理】走进巧克力世界,了解及其制品!巧克力10大类别,你都...

比如,如果半甜巧克力中的糖含量为30%,那么黑巧克力中的糖含量可能会更低,通常约为5%至10%。但是,半糖巧克力中的糖含量怎么也不会比甜巧克力高,因为它的含糖量总是少于50%,而甜巧克力的含糖量则超过50%。但是与半糖巧克力相比,黑巧克力的可可含量总是更高。除了糖和可可豆,甜巧克力里面还包含可可脂、香草和...

以为在吃巧克力,其实吃下去的是……

所长我作为重度巧克力爱好者,肯定不能允许广大吃货们像开盲盒一样挑选巧克力!所以我今天决定把挑选巧克力的门道分享给你们!巧克力的挑选很简单,无外乎可可固形物、糖以及其他增添风味、口感的原料。而对于巧克力来说,想要风味足,完全脱胎于可可固形物含量就要越高~当然,含量也不是越高越好吃,高可可含量的巧克力往往...

品读·健康 | 巧克力越纯越健康?营养学家破除巧克力健康误区

人们通常认为巧克力越纯对健康越好。有研究支持这一观点,指出每天吃1盎司(约合28克)黑巧克力可以降低低密度脂蛋白胆固醇(即“坏”胆固醇)。然而,另一些理论指出,食用可可含量高于牛奶巧克力的黑巧克力可能会对健康产生反作用,因为其脂肪和热量的占比会增加。西班牙伊莎贝尔一世大学营养学专家、教授比阿特丽斯·罗夫莱...

诺梵臻黑纯可可脂巧克力6盒装

高可可脂含量,巧克力香味纯正#72%浓度#:入口丝滑是一点苦味带着雨后春笋般的回甘,适合喜欢苦味多一点的宝宝们哦#65%浓度#:纯正黑巧的醇香入口便能感受到,65%浓度让人不禁有些回味,甜苦均衡#55%浓度#入口微甜,巧克力的浓醇香甜低血糖的宝子们可以随身携带一片~#35%浓度#:口味香甜,基本没有什么苦...

减脂期间也可以吃的巧克力梦龙派蛋糕

减脂期间也可以吃的巧克力梦龙派蛋糕????无防腐剂,无蔗糖??天然魔芋粉替代面粉,健康不升糖??%的进口纯黑巧克力??纯动物奶油干酪安佳大品牌??一块热量只有2????4????0????大卡,好吃不怕胖,不退酮,无麸质要试一试吗?#你好烘焙

注意!低血糖时吃巧克力不救急 应该吃这些

如不能正常浏览请选用IE浏览器天津北方网讯:专家表示,把血糖升上来,最好的方法就是口服葡萄糖,没有葡萄糖的话,可以用蔗糖或麦芽糖代替(www.e993.com)2024年11月28日。值得注意的是,糖类食品中,纯黑巧克力主要是脂质成分,牛奶、纯牛奶制的奶片以蛋白质为主,这些食品升高血糖速度慢,不适合救急使用……...

世界上超好吃的5款巧克力,德芙落榜,全吃过的“土豪”莫属

商品主打高比例的纯黑巧克力,仅以适量的糖分稍稍平衡苦味,且不添加其他奶粉或调味剂来调整整体的风味,可说是一款相当纯粹的黑可可产品。然而,每个人的味蕾感受不同,有些人觉得90%的巧克力在苦度上尚可接受,有些人则不然,对初次尝试黑巧克力的入门者来说,建议可先从70%含量的商品开始品尝。

黑巧克力可以减肥吗

运动前半小时吃点黑巧克力,通常三餐前半小时左右。如果在运动前吃点黑巧克力,可以增加肌肉中的糖原储备,有利于提高运动能力,节省糖原消耗,延缓疲劳,也有利于长期运动后糖原的恢复。同时,你也可以不用担心发胖。尽量选可可含量高的纯黑巧克力,选择黑巧克力减肥,最佳巧克力可可含量在75%左右,尽量选择优质的纯黑巧克力...

巧克力这样吃,居然可以不长胖

比如黑巧的含「铁」量较高,吃掉两小块(约28克)可可含量70%至80%黑巧,就可以摄入成年人约每天所需铁的20%。但是,仅凭营养成分和健康收益,来评价或者拒绝一种食物,并不合理。所以,想要吃巧克力,又不想变胖的朋友们,给你两个方案:

食品安全 | 你买的巧克力是“真”的吗?看到这几个字要留心!

虽然从原料上看,可可脂巧克力要比代可可脂巧克力更健康一些,但也不推荐经常吃。因为就算是纯黑巧克力,也依然含有较高的脂肪,并且热量也不低,即便只吃50克,热量也在300千卡以上了,吃多真的会发胖哦!再有巧克力的草酸含量较高,应避免大量食用。