国外教授研究血糖多年,警告:除了甜食,这两种粗粮慎吃!

像玉米、糙米这样的高GI粗粮,最好控制在每次一小碗左右,而且可以和富含纤维的蔬菜搭配,这样有助于延缓血糖的上升速度。”为了让李大叔更加重视,老赵又补充道:“其实,这位教授研究血糖多年,还发现搭配食物对血糖控制很重要。比如玉米和糙米,如果和富含蛋白质的食物一起吃,比如鸡蛋、豆腐等,会更有助于血糖控制。这...

复旦发现:不吃面条和馒头的人,血糖一下就降低了?是真的吗?

小李接着说道:“其实,主食不是不能吃,而是需要选择合适的种类。相比于精细面粉做的面条和馒头,粗粮和高纤维食物可以让血糖波动更平稳。”他解释道:“粗粮比如糙米、全麦面包、荞麦等,它们的碳水化合物消化吸收较慢,血糖不会骤然升高。粗粮中的膳食纤维还能减缓食物中的糖分释放,让血糖波动变缓。研究发现,增加膳食...

要控糖,粗粮您吃对了吗?

燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。如果血糖控制不佳,一定要避开支链淀粉含量较多、吃起来口感较糯的谷物,如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。以小黄米为...

糖尿病,不吃早餐、只吃粗粮血糖还是高?完全走进了降糖误区

李梅点了点头，开始解释：“其实，糖尿病的饮食管理是一个复杂的过程。只是吃粗粮并不能保证血糖稳定，因为血糖的变化受多种因素影响，包括饮食的总热量、食物的GI值（升糖指数）、以及个体的代谢情况。”王晨听得认真，李梅继续说道：“例如，虽然粗粮的GI值普遍较低，但如果过量摄入，还是会导致血糖升高。此外，不...

经常吃南瓜有什么好处?这5个功效,你了解多少?

促进消化：南瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，预防便秘和肠道疾病。降低血糖：南瓜中的一些特殊成分可以帮助降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。美容养颜：南瓜中的维生素E和β-胡萝卜素等营养物质对皮肤有很好的滋养作用，可以保持皮肤弹性和光泽，延缓衰老。了解了这些知识后，李大妈更加...

【健康】血糖正常,也需要控糖吗?

粥、面条等食物易消化,会让血糖在短时间内大幅升高(www.e993.com)2024年11月13日。糖尿病患者最好选择粗粮,如糙米、荞麦、燕麦、黑米等作为主食。这类食物消化慢,对餐后血糖影响较小。②适量吃水果在血糖控制相对稳定的前提下,可在两餐之间或睡前吃些低糖水果,如苹果、梨、桃、草莓、樱桃、柚子等,每次摄入量控制在100克以内,对血糖的影响...

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

????从营养成分来看,粗粮含有丰富的不溶性膳食纤维,有利于保障消化系统正常运转,还可以降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。此外,粗粮的B族维生素、矿物质等也相对保留得多。????这些粗粮吃了血糖更不稳定????1????口感糯糯的粗粮...

粗粮有益健康,但被你吃错了

为了追求更加健康的饮食,越来越多的粗粮被端上餐桌:吃粗粮好处多多:控制体重和血糖、降低胆固醇水平,但是很多人其实吃错了粗粮,把“粗粮”吃成了“细粮”。那到底怎么吃粗粮才对呢?小圈这就带你去详细了解一下!李鹏高,首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

中国营养学会会员薛庆鑫解释,小米富含脂肪、蛋白质、维生素、钾、镁、铁、硒、胡萝卜素、钙、磷、锌、小米多酚等多种营养物质和微量元素,营养价值高,而且老少皆宜,摄入后易消化,肠胃不好或者康复中的患者可以食用。很多高血糖患者认为小米也是粗粮,而且好处多多,以为喝小米粥就可以控血糖。确实关于小米和血糖之间关系...

控制血糖常见“十大误区”,你踩中几个?

7.只吃粗粮不吃细粮更好?膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效,粗粮含有较多膳食纤维,导致一些糖尿病患者每天只吃粗粮不吃细粮。但吃太多的粗粮,可能会增加胃肠负担,影响营养素的吸收,特别是钙、铁和维生素的吸收,长期可能会造成营养不良。曹永红建议,糖尿病患者每天吃500克蔬菜和100克粗杂粮,基本就可以满足日常膳食纤...