秋冬日里,河南的小伙伴都在喝啥汤?

天气转凉以后,羊肉汤会成为河南人钟爱的美食之一。这也是因为羊肉性温热,于秋季食用可以起到温中暖胃、益气补虚的作用。就像我们汉字的构造,鱼羊为“鲜”、羊大为“美”,除此之外,连我们一直尊崇的美德“善”之中,也有属于羊的偏旁,就差把羊写成“好吃”了。“在咱们民间,一直流传着‘秋吃羊肉赛人参’的说法。

明天6时20分,正式进入...|羊汤|菜饭|羊肉|咸肉|野鸡|膏方_网易订阅

羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。老苏州觉得冬天喝一碗羊汤,能够抵挡一个冬季的严寒。喝羊汤时,要同时搭配凉性和甘平性的蔬菜,如白菜等,以起到平衡养生的作用。其次,羊肉温热助阳,所以热性体质,容易上火的人不宜食用,有发热、牙痛、口腔溃疡的人也最好少食,以免加重症状。此外,吃完羊肉后不宜马上饮茶,否则脾...

【橙笔记】喝羊汤

客人喝羊汤时,辅料有细盐、辣椒油、老醋、蒜瓣,可以根据自己的喜好任意添加。《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身。故传统中医有“人参补气,羊肉补形”之论。在鲁西南,羊肉汤还有给新生儿灌肠子的做法。新生儿六七个月大的时候,给宝宝喝一点羊汤,算是给小孩灌灌肠子,用温性的羊汤给宝宝洗...

三伏天喝羊汤,山东人坚持了2000多年的消暑方式太猛了

既是消暑避热养生健体,也是庆祝丰收,对自己一季辛勤耕作的慰劳。羊肉汤图源/图虫创意头一次听说这个风俗的人可能会不解,高温天气,再喝上一碗羊汤,岂不是会更热?其实,人们趁着一年中最热之时,吃羊肉、喝羊汤,是利用羊肉温补的特性,同时把辣椒油、醋、蒜等调味料喝进肚里,让全身大汗淋漓,以热制热,发汗排毒。

羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

5.准备一根白萝卜,切成小块。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃点萝卜,对身体有好处。萝卜切好以后放入盘中备用。6.炖煮时间到后我们就先把羊肉捞出来,接着下入我们切好的白萝卜,再放上几颗大枣,盖上锅盖炖半个小时。7.羊肉放凉以后,改刀切成小一点的块,切好以后放入盆中备用。半个小时时间到后我们打开锅盖,这...

内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!

搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品不仅会让你垂涎欲滴、食欲大开还对健康很友好2.焖面+大蒜焖面是中国传统风味面食之一...

胡辣汤两大宗门,逍遥镇和北舞渡谁更对河南人的胃

开封素胡辣汤颜色浅淡,没有牛羊肉汤成分,主要是采用素食材,对原料、香料配比严格,食材加工考究,味道清醇,因颜色浅,食用时无色素添加之虞。南边的潢川,有一种丸子胡辣汤。胡辣汤里漂着一个个饱满的丸子,诱人极了。其实河南的胡辣汤口味之千变万化,可以让你在一个城、一条街、不同摊位上就能吃到不同口味...

进补正当时!喝了烟台这碗汤,冬天再也不怕冷

天气一冷,吃货们对肉的渴望就藏不住了!现在正是进补的好时候,尤其是质地细嫩的羊肉,味道鲜美且含有丰富的营养。在冬天吃羊肉喝羊汤,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。今天文旅君就来给伙伴们安利烟台三家吃羊好店,一起来看看~

1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力

1月6日小寒,二十四节气中的倒数第二个节气,气温逐渐下降,寒意袭人,而且比较干冷。在这个寒冷的季节里,一碗热腾腾的汤品不仅能驱散寒气,还能温暖我们的胃。今天,就为大家推荐五道适合全家一起享用的驱寒暖胃汤,让我们一起温暖过冬!一、羊肉汤羊肉性温,具有很好的温补作用,能增强人体抵抗力,抵御寒冷。羊肉汤肉...

山东大叔在农村开小吃店,20元一碗值得尝试。

羊肉汤虽然讲究原汁原味,店里也配有调料,顾客可以根据自己的胃口调整,一份20元的羊肉汤,老板还搭配了一个饼,顾客可以就着羊肉吃饱,很多顾客在赶集的时侯都会来吃。不过老板也不是一成不变的,如果遇到有老人没有钱,老板也是10块钱也会做的,毕竟谁都有难处,老板还会多添加一点肉,还是非常人性化。