这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃

毛豆内含有的化合物能够清除血管壁上的脂肪,因此具有降低血脂和减少血液中胆固醇的功效;它对于肥胖、高血脂症、动脉粥样硬化以及冠心病等疾病,既能起到预防作用,又能作为辅助治疗的手段。2.促进胃肠蠕动毛豆富含食物纤维,这不仅有助于缓解便秘问题,还能促进血压及胆固醇水平的下降。3.改善人体的新陈代谢相较于其...

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

超级无敌好吃的下饭菜,青椒炒香肠就做好了!毛豆炒梅干菜食材:毛豆、梅干菜、辣椒、葱花、生抽、姜丝做法:1、梅干菜用热水浸泡10分钟,然后挤去水分,切成小碎丁。2、毛豆淘洗干净,辣椒切成小颗粒备用。3、炒锅烧热后,倒入一大勺食用油,放入梅干菜、姜丝、辣椒,大火爆炒2分钟。4、加入生抽、一小勺水、...

建议你吃点毛豆,理由都在这里了

吃2把毛豆(约100克)能摄入近4克膳食纤维,与吃400克大白菜摄入的膳食纤维含量相当,这性价比还真高。其不溶性膳食纤维能促进胃肠机械运动,有助于排便,预防便秘,还能改善肠道健康。3.维生素E维生素E是重要的抗氧化剂,能帮我们预防衰老、保护红细胞的完整性,也与动物的生殖功能有关。虽然维生素E缺乏的情况较为...

好处多多!三块钱就能买一斤

另外,毛豆因尚未完全成熟且有荚的保护,未曾在太阳下曝晒过,所以其中的维生素C能更好的得以保存,含量还不错。《中国食物成分表》中的数据为27毫克/100克,有文献数据显示其含量为36.7毫克/100克,这含量都赶上橙子了,是黄豆芽的近3倍。不过,毛豆不能生吃,需要经过烹调后才能食用,这就会导致部分维生素C的损失,所...

甲状腺癌能吃新鲜的毛豆吗

核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用新鲜的毛豆。甲状腺癌患者可以适量食用新鲜的毛豆。从病理机制来看,甲状腺癌与甲状腺功能紊乱有关,而毛豆不会影响甲状腺的功能,也不会加剧病情。从营养学角度看,毛豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于维持身体正常运作,因此可适量食用。

夏补钾,体不乏,建议中老年:多吃4种高钾食物,腿脚有劲更健康

毛豆富含钾、膳食纤维和植物蛋白,具有很好的补钾作用(www.e993.com)2024年11月20日。此款汤品清淡可口,融合了冬瓜的清甜、菌菇的鲜美和鸡蛋的嫩滑,营养丰富,易于消化,非常适合中老年人在夏季食用。二、菌菇类推荐食谱:蚝油杏鲍菇材料:杏鲍菇200克,青椒1个,红椒1个,大蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,糖少许,盐适量,食用油适量。

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

首先,吃过多的猪牛羊肉会增加肠癌风险,甚至可能增加某些心血管疾病的风险。如果用一部分豆类蛋白来替代肉类,能够减少这些疾病的风险。其次,豆腐和肉相比,其中的铁利用率低一些,但是钙和镁的含量更高,对骨骼健康很有好处。第三,豆腐里含有肉里所没有的豆固醇、大豆异黄酮等保健成分。研究证实,和肉类蛋白相比,豆...

多吃鸡蛋能预防糖尿病和高血压?搭配对了才有效果

蛋黄油中含有超过50%的单不饱和脂肪酸,对血脂是比较友好的。如果饲料里加入亚麻籽、鱼粉或鱼油等配料,还可以生产出高DHA鸡蛋,吃一个蛋黄就能提供100毫克以上的DHA。蛋黄的脂肪中,三分之一是磷脂,其中最多的是卵磷脂,它是降血脂保健品的常见成分,而且对记忆功能也有保护作用。其他如脑磷脂、溶血磷脂、...

中秋吃“三宝”,你家安排了吗?

“夏天的豆子偏小，吃起来脆硬一些。到了秋天毛豆才算是长成熟了，豆粒圆鼓，颗颗饱满，口感香酥软糯很美味。”市民陈先生说，除了味道赞之外，毛豆又被称为“毛豆荚”，荚与“佳”“吉”等字谐音，因此在中秋佳节之际将它端上餐桌，有万事顺心之意。据了解，菜场在售的是俗称“牛踏扁”的南汇本地毛豆，外壳...

尿酸高能吃海鲜吗?能吃豆制品吗?

“医生说只能吃炒粉?”A君继续半开着玩笑。“哈哈,没这么说,反正肉要少吃,海鲜不让吃,”老C用筷子点了一下豆腐和毛豆,继续说,“还有,这些豆类不让吃。”我心想,这菜点的,这么有针对性吗,不知道的还以为A君故意欺负他。这个时候,A君看了我一眼,我知道,接下来我又要启动“饭桌义诊”了。