在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

蘑菇中毒的潜伏期从半小时到10个小时不等,毒素成分复杂,并且没有任何特效解毒药,会造成肝肾、神经系统不可逆损害,毒蘑菇中毒报告事件病死率高达20%。虽然在网络平台上,吃蘑菇中毒后出现各种幻觉往往被编排成有趣的段子,但并不意味着对毒蘑菇能掉以轻心。据国家食品安全风险评估中心近年来的统计,我国目前已报道的...

这“粘团子”也太带劲了!

白菜炒蘑菇是绝配,老一辈人说白菜有解毒的功效,与新采摘回来的蘑菇搭配,不仅解决了饮食安全,更能提鲜蘑菇的味道,再放点自家的大酱,临出锅拍上几瓣大蒜,爆火翻炒,那可老香了!炖着吃“粘团子”这种蘑菇可炖万物,炖小鸡、炖牛肉、炖土豆片、炖酸菜...配料不同味道就不同,吃着的感觉就像巧克力的广告那样丝...

想念那一锅小鸡炖蘑菇

松蘑最好是串起来晾晒成干蘑菇,随吃随泡。“黄粘团子”和松蘑都长在松林或针阔混交林地,群生,发现一个,就前后左右再找找,一采一窝,最为开心。我采到最多的一窝有大大小小13个“黄粘团子”。小鸡炖松蘑,鸡汤浓郁,菌肉厚实有嚼头;小鸡炖“黄粘团子”,鸡汤鲜香,菌肉滑爽口感好。这个周日,在家做了一...

当代散文|拾蘑菇

毒蘑菇的特征有三，一是颜色鲜艳，如鲜红的、嫩黄的、紫色的等通常有毒；二是被太阳一晒就化成一滩水，而无毒的蘑菇不怕晒，即使腐烂也不会成水而是有些杂烂物，因此晒干的蘑菇是无毒的；三是有毒的蘑菇多是草蘑和木蘑，腿高蘑薄、鲜嫩易碎。如“鸡腿子”，蘑伞鲜艳、蘑柱高，面红瓤白，大蘑伞下还有小...

喜欢采蘑菇的大庆人,速看!农科院专家说,今年野生蘑菇超多,可采食...

(4)鸡冠蘑,浅红褐色,因成熟后菇盖边缘似鸡冠状而得名,菇柄较细,菇盖上卷翘,菇褶延生。纤维素含量较高,无特殊风味。鸡冠蘑2.松树地(1)松树口蘑(学名),百姓称粘团子,立秋后常见,菇盖酱红色,上有一层粘膜可揭掉,菇褶黄色呈蜂窝状,菇柄稍粗,基部稍膨大,菇盖较大,5-12公分。

蘑菇季来了,上山采蘑菇去呀!

种类繁多的蘑菇被一股脑地采摘回家,然后根据需要,母亲让我们把体型纤细的挑出来,这样的好晾晒,到时候炖鸡肉的时候,干蘑菇有味道;油蘑菇和粘团子颜色鲜艳,还有粘稠度,适合凉拌和做蘑菇;至于草蘑菇,得放好多的盐,大量腌制在坛子里,留着冬天包馅和炒菜用………所以,又摘又挑还要焯,尤其是焯蘑菇,必须要焯透,水要...

这些蘑菇您知道哪种有毒吗?

白霜杯伞别看它长得挺白净,表面也挺光滑的,可它却是不可食用的毒蘑菇。刘晓龙说,这种磨菇的外表很有“欺骗性”,但它的菌体中含有大量的毒蝇碱,还含有胃肠道刺激物,食用后会引起恶心、呕吐等症状,不过不会致死。点柄乳牛肝菌大家俗称它“粘团子”,干后有光泽,淡黄色或黄褐色,菌肉也是淡黄色的。这种蘑菇叫...