一种对眼睛和大脑发育好的营养,50% 孩子可能都没吃够!

但随着孩子慢慢长大,开始更集中在给娃补钙和维生素上,逐渐忽视补充DHA,有的可能甚至直接给娃停了……孩子缺DHA可能影响大脑和视网膜发育坚持补充真的很重要DHA是一种不饱和脂肪酸,它是大脑突触膜的重要组成成分,占人脑脂质10%左右,与大脑发育有密切关系。另外DHA是视网膜中含量很高的组成成分,DHA参...

面包里添加了防腐剂脱氢乙酸钠,成了“毒面包”,吃了会伤肝肾?

这种范围调整和限量调整都是正常的管理措施调整,如果真的有害,那就不会给过渡期,也不会继续允许使用在其他食品中了。至于为什么会对脱氢乙酸钠进行调整,对一种食品添加剂进行重新评估一般有两种原因:一是在安全性上有新的证据发现,需要重新评估;二是食品消费结构发生变化,当一种食物的消费量由少变多时,要考虑其中...

吃了十年鱼油吃错了?教你选有效的好鱼油,Omega-3含量是关键

它们就像给身体埋了一个“不定时炸弹”,危害无穷!而说到守护血脂健康,有一样东西大家应该都不陌生——深海鱼油。经科学研究发现,深海鱼油富含EPA和DHA,是人体所需的Ω-3多不饱和脂肪酸的主要成分。但人体自身无法合成,主要需要外源性地摄取。而中国人的饮食结构和习惯,又让这一成分很难摄入到位。所以,富含O...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普

即便不能因此证明人类少量吃这种添加剂也会导致同样危害,也可能会禁用,或更严格地限量。就拿以上实验来说,给大鼠吃的量都比日常我们可能吃到的量高十倍乃至几十倍。按脱氢乙酸钠的最大许可量,0.5g/kg食物,按每天吃0.5公斤(1市斤)来算,一个50公斤的成年人一天摄入脱氢乙酸钠的量只有0.25克,即5mg...

一种对眼睛和大脑发育很好的营养,一半多的孩子可能没吃够

但随着孩子慢慢长大,开始更集中在给娃补钙和维生素上,逐渐忽视补充DHA,有的可能甚至直接给娃停了。孩子缺DHA可能影响大脑和视网膜发育坚持补充真的很重要DHA是一种不饱和脂肪酸,它是大脑突触膜的重要组成成分,占人脑脂质10%左右,与大脑发育有密切关系。

别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!

不仅会隐匿无声的损害血管,血脂高还可能加剧衰老,损害内脏,增加脂肪肝、老年痴呆等的风险(www.e993.com)2024年11月15日。[引自百度百科]它们就像给身体埋了一个“不定时炸弹”,危害无穷!而说到守护血脂健康,有一样东西大家应该都不陌生——深海鱼油。经科学研究发现,深海鱼油富含EPA和DHA,是人体所需的Ω-3多不饱和脂肪酸的主要成分。

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

首先,前面已经给出了数据,这种物质在毒理学上确实不属于高毒成分。如果是高毒,那以前20多年中绝对不会有那么多国家使用的。其次,动物实验发现其有害作用,是「长期、反复、大量」使用之后的结果,并不是偶尔吃一次造成的。如果您以前没有大量吃添加它的糕点、零食、腌菜、加工肉制品之类,是无需担心的。比如月饼...

主播反复强调能提升孩子记忆力,仁和DHA核桃油有这么神吗?

“是不是要补充DHA，我们只能说没有那么大的必要性，当然适量补点也不一定有害处，但是指望它有那么大的效益，孩子一定会变聪明，这个恐怕达不到预期。”贴牌产品的宣传谁把关？企业暂无回应在该款仁和牌DHA产品的包装及瓶身，所标注的生产企业为东营佐宁生物科技有限公司，总经销是江西仁和康健科技有限公司。这两家...

磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?

在目前含DHA的食物和补充剂中,DHA有三种形式:甘油三酯型DHA(TAG-DHA),乙酯型DHA(EE-DHA),磷脂型DHA(PL-DHA)。天然鱼油中的DHA主要以甘油三酯形式存在。在后续提升DHA含量的处理中,一部分甘油三酯型DHA(TAG-DHA)会转变为乙酯型DHA(EE-DHA),所以绝大多数市售鱼油都属于乙酯型DHA。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹怎么吃才健康?螃蟹一旦死亡,体内可能迅速累积诸如组胺等有害物质,这些物质在人体内过量时,会触发一系列严重的过敏反应,包括但不限于头痛、恶心、呼吸困难、心悸、皮肤红疹、血压异常升高及呕吐等,极端情况下甚至可能引发休克,对生命...