食品添加剂“黑名单”出炉
根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害大,涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成严重后果...
做质量管理,这些复配添加剂的知识要知道
GB26687-2011中的基本要求包括:复配食品添加剂不应对人体产生任何健康危害;复配食品添加剂在达到预期的效果下,应尽可能降低在食品中的用量;用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合GB2760和国家卫生行政部门公告的规定,具有共同的使用范围。复配食品添加剂在生产过程中不应发生化学反应,不应产生新的化合物等。
“铁拳”行动!菏泽公布17起典型案例|管理局|郓城县|生产经营者|...
食品添加剂是为了提高食品质量和保持食品的新鲜度而添加的化学物质,如果超范围使用食品添加剂,可能会对人体健康产生不良影响。该案中,某企业超范围使用食品添加剂生产食品,市场监管部门及时查处,使违法食品未流入市场,切实守护了人民群众的健康防线。八、某食品科技有限公司生产销售标注虚假生产日期的食品案2023年3月20...
山东菏泽公布2023年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第四批)
食品添加剂是为了提高食品质量和保持食品的新鲜度而添加的化学物质,如果超范围使用食品添加剂,可能会对人体健康产生不良影响。该案中,某企业超范围使用食品添加剂生产食品,市场监管部门及时查处,使违法食品未流入市场,切实守护了人民群众的健康防线。八、某食品科技有限公司生产销售标注虚假生产日期的食品案2023年3月20...
虾仁中的磷酸盐“保水剂”有害吗?
磷是人体必需的元素,磷酸基团是人体代谢中的重要物质,所以磷酸盐的毒性非常小。但是,从营养学角度来说,只要蛋白质充足,人类是不会缺乏磷元素的。倘若膳食中的磷元素过多,反而会降低钙、铁、锌等多种矿物质的吸收利用率。对于我国膳食钙摄入量较低的地区来说,这不是一件好事。当然,对于以新鲜食物为主的...
知名牛奶检出“丙二醇”!对人体有何危害?市监总局发声
(www.e993.com)2024年10月18日。有媒体报道称,专家提醒,虽然丙二醇属于低毒类添加剂,但长期过量食用可能引起肾脏障碍。对此,顾中一表示,这肯定是在剂量很大的情况下。从目前官方通报的检测结果以及丙二醇安全标准来看,这两款牛奶的实际危害并不大。商报君精选等你来pick→原标题:《知名牛奶检出“丙二醇”!对人体有何危害?市监总局发声》
符合标准的食品添加剂对人体无害
食品添加剂包括营养添加剂、食品加工助剂。按照主要功能、作用不同,食品添加分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂等21类,另有食用香料、加工助剂。
知名牛奶检出的低毒性“丙二醇”是什么?对身体会有伤害吗?
丙二醇被批准作为食品添加剂使用,是通过了广泛的安全评估,只要是在规范使用的摄入量下,就算长期食用也不会对健康有任何危害。丙二醇可作为食品添加剂使用为何该品牌牛奶有问题?被抽检曝光的主要原因是:纯牛奶中不应该加入任何添加剂,但如果是“调制奶”,那么是可以有添加剂的,其中也包括丙二醇。
辽宁营口警方破获系列有毒有害食品案件
一周之内,营口警方先后查获了7个制售有毒有害食品窝点,收缴非法添加剂工业明胶3600公斤,工业用亚硝酸钠1公斤,复配水分保持剂2公斤,高强度建筑胶4公斤,毒香肠2135公斤,毒凉皮3562公斤,毒皮冻750公斤,收缴加工设备6套,初步统计涉案金额约260万余元,抓获犯罪嫌疑人10人。目前,查获的有毒有害食品已被送往辽宁省食品...
闻上去很香,却可能产生了有害物质
另一家企业的工作人员称,该厂的产品使用的添加剂主要是水分保持剂和防腐剂,对人体无害。她称产品“比较稳定”,即使反复加热也不会有什么害处,“具体情况还得用专业的仪器测试,我们还没研究过。”南京医科大学第二附属医院的营养师梁婷婷认为,苏州检测出关东煮二氧化硫超标,是因为使用了焦亚硫酸盐和亚硫酸盐,这...