亚硝酸钠对身体有害吗?
亚硝酸钠对身体有害,因为其具有一定的毒性,且在特定条件下还可能有致癌风险。亚硝酸钠本身属于一种有毒物质,如果被机体摄入之后可能会导致中枢神经系统受到抑制,出现眩晕、呼吸困难等症状,甚至会出现昏迷的情况。另外,亚硝酸钠还可以与体内的血红蛋白结合形成高铁血红蛋白,使血液中的氧气无法正常运输至全身各处,从而...
“新型自杀手段”?韩计划将防腐剂亚硝酸钠列为“自杀有害物品”
环球时报综合报道负责管理民众健康等事务的韩国保健福祉部计划将常用于香肠、火腿等加工肉类的防腐剂亚硝酸钠列为“自杀有害物品”。据韩国《首尔经济》日前报道,近年来该国与亚硝酸钠相关的自杀事件剧增。报道称,亚硝酸钠作为韩国人“新型自杀手段”备受关注。2018年,韩国有3人利用亚硝酸钠自杀身亡,2019年上升...
死刑!幼师为报复同事投毒,致25个孩子中毒1人死亡!一审宣判
主观恶性极深法院认为,被告人王云明知亚硝酸钠对人体有害,但为报复他人,两次投放亚硝酸钠,尤其是在第一次投放亚硝酸钠已造成其亲属身体损伤的情况下,明知不特定多人的幼儿园中班学生会食用加餐八宝粥,但为报复同事,仍不计后果向粥内投放亚硝酸钠,致使多名无辜幼童食用后中毒并入院接受治疗,且在作案后隐瞒被害...
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
“此外,亚硝酸盐还能够与胃中蛋白质的分解产物胺类反应,生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺等N-亚硝基化合物。”余焕玲说。根据食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》规定,腌渍蔬菜中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)含量不得超过20mg/kg,农业行业标准NY/T437-2012《绿色食品酱腌菜》规定绿色食品酱...
揭秘槟榔致癌之谜:你知道碱的危害吗?
槟榔碱跟亚硝酸钠发生相互反应生成N亚硝胺,这是公认的一类致癌物。槟榔中的多酚和碱性成分具有很强的抗氧化能力,能促进炎症的发生和发展,对细胞的氧化应激反应产生刺激作用,导致细胞凋亡和DNA损伤;同时,槟榔中的鞣质成分具有抗纤维蛋白溶解作用,长期嚼食可造成慢性牙龈炎、牙周病、口腔溃疡等。
【科普】揭开亚硝酸盐背后的秘密
但泡菜虽好,可不要贪多哦,因为在腌制泡菜的过程中,会产生一种对人体有害的化学物质,我们把这种物质称为亚硝酸盐(NO2-)(www.e993.com)2024年9月17日。图1.离开泡菜,中国人的碗里就不香了那么亚硝酸盐是什么呢?亚硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物之一。自然界中的氮循环以及人类的活动,构成了硝酸盐的重要来源。在硝酸盐的...
近亿元工业明胶流向8省 有毒食品“畅销”三年
一周之内,营口警方先后查获了7个制售有毒有害食品窝点,收缴非法添加剂工业明胶3600公斤,工业用亚硝酸钠1公斤,复配水分保持剂2公斤,高强度建筑胶4公斤,毒香肠2135公斤,毒凉皮3562公斤,毒皮冻750公斤,收缴加工设备6套,初步统计涉案金额约260万余元,抓获犯罪嫌疑人10人。目前,查获的有毒有害食品已被送往辽宁省食品...
零食真的致癌!这些零食含有对孩子身体有害的添加剂!别给孩子吃
4、火腿肠,这个里面的添加剂有亚硝酸钠、山梨酸钾等,亚硝酸钠在人体内会生成致癌物亚硝酸铵,对身体危害很大。5、炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪它们是典型的高能高脂食物,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。而且,很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原...
17吨有毒工业盐销往山东广大农村,男子获刑两年半
很多黑心商人会将工业盐二次加工,加工后的工业盐与食盐一样,外观细腻雪白,很多人分辨不出经过二次加工的工业盐和食用盐。与此同时,工业盐中含有大量亚硝酸钠,人体摄入0.3克亚硝酸钠即可引起急性中毒,3克便会有生命危险。此外,工业盐还含有有毒有害的铅、砷等物质,都是人类不得食用的危险化学品。
超标使用亚硝酸钠生产食品 害人害己终获刑罚
虽然张双成也知道亚硝酸钠是一种工业用盐,对人体有害,是致癌物质,但在利益的驱使下,从2012年2月至2013年5月,他在自己经营的卤菜店内,长期将亚硝酸钠添加在其腌制的鸭脖、鸭肠中,对外销售牟利。2013年6月,经群众举报,张双成落入法网。经检验,张双成腌制、出售的鸭脖、鸭肠中,亚硝酸钠含量分别为每公斤81毫克、...