网上流传的4种“甲醛大户”食物,有毒还致癌?是真的吗?

事实上，国家对食品及其包装材料中甲醛的含量，有明确的规定和严格的监管措施，确保了通过正规渠道购买的食品，符合国家标准，对人体健康不构成威胁。食品中的甲醛含量如果超标，通常是由于非法添加或者食品加工过程中的污染。因此，消费者在购买食品时，应选择信誉良好的商家和品牌，避免从不正规渠道购买食品。同时，国家...

夏日炎炎,来颗皮蛋开开胃_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

这种晶体对人体并没有危害的,是可以食用的。吃皮蛋会铅中毒?皮蛋会引起铅中毒并非空穴来风,传统皮蛋制作工艺常用含有氧化铅的黄丹粉作为辅料,利用其中的铅离子与硫离子反应产生难溶物来堵住皮蛋壳上的气孔,阻止强碱进一步与蛋白质发生反应,防止已经凝固的蛋白再液化,因此皮蛋中铅含量较高。随着科技进步,目前市面上正...

四平市年产10万吨离子膜烧碱扩能建设项目

烧碱是一种常用的化学物质,它是氢氧化钠的俗称,也叫苛性钠或火碱。因为它具有较强的腐蚀性和强碱性,因此在很多行业中都有广泛的用途。它可以作为酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等使用,这些用途非常广泛。同时,烧碱还有潮解性,会吸收空气中的水蒸气并与二氧化碳发生反应。因此,它需...

氢氧化钠在食品行业中有什么作用

即使有一些pH值高的食物(如松花蛋),也不会超过PH10,而且部分碱性不强,残留的氢氧化钠溶液不会危害身心健康。在利用酵母制作面团的过程中,会有微生物产生酸性物质,往往导致面团发酸后,会严重影响面团的口感。这时,加入适量的食用碱可以与面团中的酸性物质合成,做成美味的面食。食用碱可以去除农药中的有机酸或硫化...

欧盟评估氢氧化钠作为狗、猫和观赏鱼饲料添加剂的授权更新申请

食品伙伴网讯2023年9月29日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息,欧盟食品安全局(EFSA)发布关于氢氧化钠(sodiumhydroxide)作为狗、猫和观赏鱼饲料添加剂的授权更新申请的评估。经过评估,专家小组得出结论,该添加剂在授权使用条件下对所有动物物种和环境都是安全的。在授权更新的情况下,无需评估添加剂的功效。部分原文报道...

辽宁葫芦岛市颁发全省首个氢氧化钠食品添加剂生产许可

从辽宁省食品药品监督管理局官网获悉,2月11日,葫芦岛市食药监管局为全省首家食品添加剂氢氧化钠生产企业——方大锦化化工科技股份有限公司颁发了《食品生产许可证》和《食品生产许可品种明细表》(www.e993.com)2024年11月7日。方大化工申请食品添加剂生产许可以来,葫芦岛局高度重视,经过前期深入企业调研、联系省质检院专家、带领企业到唐山参观学习...

方大化工:成辽宁省首家拥有生产食品添加剂氢氧化钠许可证企业

方大化工表示,此证书的获得标志着公司成为辽宁省内第一家拥有生产食品添加剂氢氧化钠许可证的企业,进一步拓宽了公司烧碱销售渠道,对提升产品产量和销售价格、扩展销售市场、实现产品经济效益最大化具有重要意义。...

对待食品添加剂应适度警惕,不必“妖魔化”

贾思勰的《齐民要术》中也记载,炸油条的过程中加入纯碱、食盐和明矾,能够把对人体有害的氢氧化钠变成氢氧化铝从而方便食用。如今,各国所允许使用的食品添加剂都在2000种左右,日常所用的盐、油、糖等调味剂也在食品添加剂的范畴内。由此可见,食品添加剂是人类文明进步的合理产物,并非现代食品工业的畸形毒株,不应对...

食品添加剂有多可怕?别逗了,生活中你根本离不开它

“这里面有防腐剂，对人体有害，还是别吃了”“冰淇淋里的食品添加剂太多了，根本不能吃”“尽量买绿色有机食品，因为不含食品添加剂”……日常生活中，我们经常可以听到周围朋友这样“善意”的提醒，然而事实上果真如此吗？近日举行的全国食品安全宣传周活动上，公众对食品添加剂的疑虑、误解等现象再次引起关注，...

这些不是食品添加剂!加了就违法!

在食品的加工、包装、运输以及贮藏过程中,为了保持食品的营养成分,增强食品的感官性状,适当使用一些食品添加剂是有必要的。正确合理使用食品添加剂对人体健康是无害的,但是要求使用量必须控制在最低有效量的水平,否则会给食品带来毒性,影响食品的安全性,危害人体健康。