【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

研究者发现,赤藓糖醇似乎对减轻食管反流有一些效果,而木糖醇则会增加大便不成形的频次。无论是赤藓糖醇还是木糖醇,在第二周之后,都会增加便急的情况,也就是一旦产生便意,就必须马上去卫生间排便而不能忍耐。但总体而言,受试者感觉还能够忍受,可能是因为把糖醇饮料分成3次摄入,不像一次性全部摄入那样会对肠...

赤藓糖醇有害健康?作者本人回应:该研究存在局限性!

这意味着,赤藓糖醇的摄入使得参与者血液中赤藓糖醇水平飙升了超过1000倍,这一显著变化暗示:赤藓糖醇的摄入可能对人体血小板功能产生了深刻影响。看完结论业内有专家提出了几个疑问:首先实验样本量较少。每组只有10个样本,且赤藓糖醇组有缺失数据,有的只有8个样本,并且各组指标的重复数不一致,因此文章的结论也...

“完美代糖”比葡萄糖更有害健康?最新研究:摄入30克赤藓糖醇就会...

这意味着,赤藓糖醇的摄入使得参与者血液中赤藓糖醇水平飙升了超过1000倍,这一显著变化暗示:赤藓糖醇的摄入可能对人体血小板功能产生了深刻影响。(血小板是血液中的重要成分,负责在血管受损时聚集并形成血栓,以防止出血。正常的血小板功能对于维持血管健康和防止过度出血至关重要。然而,当血小板过度活跃或聚集过多时,...

...适当食用三氯蔗糖通常不会对身体产生影响,但过量食用可能会...

赤藓糖醇属于常用的甜味剂,多不影响血糖及热量,故而正常摄入并没有害处。但若过量进食,可能引起肠胃不适,也可能出现肥胖。同时,部分人群体质特殊,可能诱发过敏反应。另外,还可能增加肝脏负担或危害心脑血管健康。1、肠胃不适因赤藓糖醇是由葡萄糖发酵而来,难以消化,过量进食后,可能在胃肠道内堆积,从而刺激胃肠...

...上海理工大学杨昳津副研究员等:解脂耶氏酵母产赤藓糖醇研究进展

维生素也可能对赤藓糖醇的产生具有影响,如Tomaszewska等发现硫胺素对利用Y.lipolytica生产赤藓糖醇有影响。但是有研究表明,核黄素、生物素和叶酸等维生素会降低赤藓糖醇的产量,这类维生素对赤藓糖醇的产生有抑制作用,因此应控制其添加量。2解脂耶氏酵母生产赤藓糖醇的发酵过程控制...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

世界卫生组织表示,按现有研究证据,吃用各种代糖替代真糖的食物,并不能降低肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险[6](www.e993.com)2024年11月21日。不过,目前有关短期吃糖醇对心血管功能是否有害的问题,研究结论并不一致。一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g...

“完美代糖”翻车了?研究发现,这种代糖促进血小板聚集,增加心脏病...

含糖的饮食会对健康产生负面影响,为了减少糖的摄入,越来越多的人开始食用人造甜味剂,但其对健康的影响仍存在争议。赤藓糖醇,是一种低热量的人工甜味剂,甜度约为糖的70%。摄入后,赤藓糖醇在体内的代谢很差。相反,它会进入血液,主要通过尿液排出体外。人体会自然产生少量的赤藓糖醇,任何额外的摄入都会积累。

美国克利夫兰诊所研究:含糖饮料将增加心脏病风险

在这项研究中,研究人员对20名健康参与者进行了干预研究,测试了赤藓糖醇和葡萄糖摄入对血小板反应的影响。结果显示,与葡萄糖摄入相比,赤藓糖醇摄入后参与者的血液赤藓糖醇平均浓度显著升高,且食用赤藓糖醇的参与者血栓形成风险显著增加。具体来说,这种甜味剂有潜力增加血小板的聚集,从而提升了形成血栓的可能性,这...

代糖百年风云录

其实能成为第一种被人们广泛食用的代糖,糖精的安全性在早期还是受到了一定的认可。在当时那个年代,人们只能靠着“亲自试着服用,看身体是否有负面反应”来检测安全性。早在1882年,法勒伯格就自己亲自试吃了10克糖精,表明对人体没有危害。然而糖精毕竟是一种化学物质,对于它的质疑声迟早会到来。1906年,美国作家厄普顿...

惊!人工甜味剂消费或致心脏病发作风险猛增

“还有其他研究表明,赤藓糖醇会增加血小板活性,从而导致异常的血块形成。”据塞尔沃所说,像木糖醇等其他几种糖替代品,也与不良的健康状况有关。“除了增加心血管事件的风险外,这些人造糖常常导致身体产生更多胰岛素,”他指出。“胰岛素会增加对甜食的渴望,所以人们在食用人造甜味剂后会渴望更多的糖,从而造成负面...