超市买的白萝卜变蓝心,能吃吗?
庄莹表示,与圆白菜、花椰菜相比,萝卜变蓝的情况比较罕见,这种变化其实是植物本身的自然变化现象,是无毒无害的,市民不必太担心,如果白萝卜的味道、性质没有发生变化,白萝卜里面发蓝的位置没有出现腐坏、腐烂等,无需为此担心,不过会影响口感,食不食用看个人选择。如果出现变质等情况,最好避免食用。
你家孩子吃过这种糖吗?检出致癌物千万别吃!
1、致癌风险:多环芳烃是国际公认的致癌物质,长期摄入可能导致肺癌、皮肤癌等多种癌症。2、DNA损伤:PAHs会引发细胞的基因突变,增加多种疾病的风险。3、孕妇和儿童的特殊风险:对这些人群,PAHs的暴露可能导致胎儿发育问题或儿童健康风险。为什么“网红蜡瓶糖”会含有PAHs?多环芳烃的产生与不当的食品加工方式息息相...
多吃盐和多吃糖,哪种对身体损伤大?答案可能很多人没想到
首先我们需要明确的是,这两类物质其实只要不过量摄入,其实对于我们的身体并没有什么危害的,但若是摄入的过量了都会对我们的身体造成巨大的伤害。而相对来说,糖对身体的伤害可能更为严重,因为盐是身体所需的重要物质,而糖并不是。盐分摄入过量会引发高血压出现,但是若是我们糖分摄入过量了不仅会导致糖尿病发生,还会...
中国人餐桌上的“最大杀手”,不是油和糖?这三种吃法才是真要命
即使是身体健康的人长期摄入高钠食品也是会影响身体健康的。过多的钠会损伤胃粘膜,增加胃癌风险。胃粘膜是胃的“天然屏障”,就像围着一座城池的“城墙”,可以帮助抵御有害物质的“炮火攻击”。高浓度的钠就像一种“默默的摧毁剂”,慢慢的侵蚀“城墙”的根基,最终把连根拔起并且摧毁。城池内的东西暴露无遗——没...
传言“李子树下埋死人”,吃李子真的对身体有害吗?真相是...
另外,李子核中含有氰苷类物质,食用后会水解成有毒的氢氰酸,可能会导致中毒。但只要我们不吃核,就完全不用担心这个问题。图片来源:中国营养科学全书(第二版/上册)总的来说,“李子树下埋死人”有夸大性。还有人说,李子味道酸,会导致胃酸变多而伤胃。
个头不高是因为糖吃多了吗?糖对骨骼的危害是什么?
当今世界,人们对糖分的摄取越来越多,很多人都了解过多的糖会对牙齿和体重造成危害,但是很少有人了解到糖还会对骨头的健康造成不良影响(www.e993.com)2024年9月20日。接下来我们会研究一下,身高矮小是不是因为摄入了太多的糖分,还是因为糖分可能会对你的骨骼造成伤害。首先,让我们看看身材矮小与过度进食的关系。
做菜时放糖好吗?不同人群摄入量有区别
菜里加糖,尽管可以增添菜肴的风味和口感,但长期过量摄入糖分可能会对人体产生多方面的危害。以下是一些主要的危害:1.体重增加与肥胖炒菜时放糖,妥妥地糖油混合物。在今年1月《细胞代谢》(CellMetabolism)发表的糖油混合物研究中,发现与纯糖或纯油的食物相比,糖油混合物会让大脑分泌更多的多巴胺,在不知不觉...
天然“吸糖王”大公开,医生告知:多吃2种食物,糖尿病或悄悄不见
糖进入人体后,所发挥的作用是维持人体这部机器运转所需要的能量,可见糖对维持人体生命是很重要的。糖虽然对人体有如此重要的作用,但也不能无限制地食用,如果长期食用过多的糖,会给人体带来不可估量的损害。例如,糖尿病的发生就与长期吃糖过多有关。长期过量吃糖,可以刺激胰脏分泌胰岛素的功能增加,以使人体内的血...
比糖和酒精更可怕的“健康杀手”!你常吃的食物中就有……
果葡糖浆的危害要比你想象大得多!果葡糖浆对人体最大的危害,是让我们吃下超量果糖。这些超量的果糖,会给我们的身体,尤其是肝脏带来巨大的代谢负担。相关研究表明,相比葡萄糖,果糖易被肝脏摄取,因为葡萄糖在体内代谢途径更为复杂,过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊乱、糖尿病、心血管等疾病的患...
不要再为吃糖油混合物焦虑了
至于糖,我们需要明确的是,并非所有的糖都是有害的。水果、蔬菜等天然食物中含有的糖分是人体所需的能量来源之一。然而,过多的添加糖,尤其是白砂糖,确实会对健康产生不利影响。因此,建议在日常饮食中尽量减少白砂糖的摄入。事实上,营养学中并没有严格意义上的“糖油混合物”这一说法。因为几乎所有的饭菜都含有一...