国务院食安办通报对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题...
8月25日晚间,据国务院食安办消息,针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组,分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查,追查涉事产品流向,核查涉事责任人员及责任单位的违法行为,分析...
食用油被污染,怎么分辨分装油?看有没有“油”字不对!
几天后,有一位B站博主通过原新闻视频里露出的出库单,以及通过货车接单APP上公开显示的罐车行车轨迹,查出了这两车油分别运到了河北物流集团金属材料有限公司和汉中市勉县新力油脂厂,这两家极大可能是两车污染油的买家,罐车也是他们雇佣的。中储粮和汇福只是卖家,买家雇的罐车不干净,责任主要在买家。勉县这家基本肯定...
什么油最不健康?是大豆油吗?不想“催化”癌症,3种油要少吃
反式脂肪如同“洪水猛兽”,对人体有潜在的健康威胁,那么,大豆油真的含有大量反式脂肪,吃多了容易导致脑梗、心梗吗?事实上,植物油在精炼脱臭的过程中,都需要高温加热,不仅仅是大豆油,其他玉米油、芝麻油和橄榄油等在精炼期间,都可能产生一定量的反式脂肪,但含量很少。一般情况下,大豆油精炼程度越高,其反式脂肪...
【科学辟谣】植物油不能吃?浸出油对人体有害?读完这篇文章,一起...
视频表示,写着“浸出法”三个字的油不要买,因为浸出法就是利用某种化学溶剂先把大豆玉米溶解,再把油和溶剂分离,这个过程中很容易产生各种有害化学物质,所以大豆油玉米油就等于化学产品。此外,该视频还表示,吃植物油导致我国慢性病高发,并推崇古人吃猪油等动物油,贬抑现代人吃植物油。浸出油到底是否安全?豆油等...
动物油和植物油到底有啥区别?“一勺猪油十副药”有道理吗?
其次,动物油和植物油在化学结构上也存在差异。动物油的化学结构更加稳定,因此当动物油在高温下加热时,它的稳定性会更好,产生的有害物质也较少。不过,人体对植物油的吸收率会高于动物油。因为植物油中脂肪酸的分子结构相对较小,更容易被人体消化分解。反之,人体想要消化动物油则需要更多的能量和时间。而当我们探讨...
动物油更健康?浸出油对人体有害?健康吃油常识→
上述视频称,“豆油本来是用来点灯的,后来国外发明了豆油的精炼工艺,被国内引进之后各种慢性病的比例也逐渐上升(www.e993.com)2024年9月10日。”植物油真的是慢性病的祸首吗?实际上,导致慢性病发生的因素有很多,也非常复杂。比如,现代人熬夜多了,抽烟喝酒也更多,但体力活动却少了很多等等,这些都会导致慢性病。单从饮食角度来看,其他原因...
植物油不能吃?浸出油对人体有害?读完这篇文章,一起健康吃油!
很多人担心浸出油用化学试剂浸泡,会有化学物质残留。其实,浸出法用的“植物油抽提溶剂”是国家专门为植物油提取所生产的食品级专用溶剂,在整个生产过程不与油脂发生任何化学反应,并且在后续的精炼过程会被完全脱除。因此,无论是压榨法还是浸出法,只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用...
植物油不一定都健康,如何挑选和食用植物油?
我们现在有一个普遍的印象,就是植物油比动物油更健康。前天我在看《柳叶刀》解读刺兔蛋白的视频中提到要避免一些植物油,今天我们就来讨论下,难道植物油对我们的健康有害吗?大家好,我是营养师王艳,健康是我们最大的事,让我们一起管理好它。营养师王艳...
【科普营养】不是橄榄油吃不起,是换着吃更有性价比!
※日常烹饪优选各种植物油:不是动物油不好,是你吃肉时已经吃过动物油了。※雨露均沾,都试试:挑选小瓶油,常常买,时时换,油脂摄入均衡又新鲜!※用对更要存对:挑选新鲜生产的小瓶食用油;避光、阴凉、干燥处保存;尽快食用完。可最大程度减少过氧化物等有害物质的产生。
避坑!这种常见油再香也别吃!真的很伤身
那有人可能会问了,我们为什么要吃油?吃什么油对身体比较好呢?一起来学习……No.1我们为什么要吃油?首先,食用油脂可以为人体提供能量,同时也是人体脂肪的合成材料,它具有以下重要的生理功能:1.储存和提供能量。当人们摄入足够的食用油时,油脂可以转变为脂肪储存起来,进而为人体提供足够的能量。