食品生产、经营者需要知道的知识

指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。10.食源性疾病的含义?指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。11.什么叫婴幼儿配方乳粉?是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三...

国家粮储局:做好2024年秋粮收购工作,坚决守住食品安全和安全生产...

五、防范化解风险,坚决守住食品安全和安全生产底线要坚持底线思维、问题导向,充分评估可能发生的雨雪冰冻等灾害天气影响,提前研究制定应对措施和应急预案,统筹做好粮食收购、安全储粮、安全生产等各项工作。要密切跟踪天气变化,做好天气信息提醒服务;一旦发生灾害天气,第一时间出台针对性措施,及时优化收购安排,最大程度降低...

浙大研究:冷冻馒头超两天会产生黄曲霉素,查文献终于找到真相

不管是冷藏或冰冻的食物，在吃的时候一定要充分的热一下。有些人把凉了的食物从冰箱里取出来就吃，很有可能会引起食物中毒。而像是西瓜之类的，大部分都是没有经过高温处理的，所以很多人都受到了影响。所以，浙江大学这次调查的发现，如果不推翻已有的科研成果，就其表达方式而言，其实是很不合适的。下面列举了几...

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。10.食源性疾病的含义?指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。11.什么叫婴幼儿配方乳粉?是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三...

烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情

对于该产品可能含有异物，工作人员青女士称，“我觉得这是旺旺集团的不正当竞争，我们经销商在反复冰冻、解冻中可能会出现内部变形分层的现象，但是我们目前也没看到这个产品，我们生产都是有留样的，消费者可以寄来检测。”对于旺旺食品相关人员、客服称其产品为山寨产品，青女士称，“最初这个商标是汾煌公司转给我们...

超市里“最脏”的5种特价食品,无论怎么打折,也不要轻易购买!

四、冰冻海鲜!在超市的冰柜上,我们总能看到那整整齐齐被冻住的海鲜(www.e993.com)2024年11月19日。一般来说,海鲜要比普通食物的价格高出很多。但不知道大家有没有发现,超市里的海鲜,不仅价格实惠,而且看着也非常新鲜!而这也就让很多消费者纷纷进行消费。但如果你只看海鲜的表面那就大错特错了!

雪糕大肠菌群项目不合格,网友:等于吃“冰冻便便”?不必恐慌!

“另外,大肠菌群是嗜温菌,在5℃以下基本不能生长。因此建议消费者在购买雪糕时,如果发现雪糕有存在化冻后又重新速冻的情况,建议就不要买了。”南星表示。2024年第一季度冷冻食品不合格率为0.78%,同比下降虽然大肠菌群、菌落总数的确是造成雪糕不合格的“元凶”,但记者梳理市场监管总局近年来的食品安全监督抽检情...

冰冻的食物吃了寒湿重吗

吃冰冻的食物可能引起身体寒湿。冰冻的食物温度较低,食用后可能损伤脾胃阳气,导致脾脏运化水湿的功能减弱,从而引发寒湿的症状。此外,长期食用冰冻食物还可能导致消化不良、腹胀等不适症状。因此,建议适量食用,并注意不要空腹食用以减少不适风险。如果个人体质较为强壮或短时间内摄入量较少,可能不会出现明显的寒湿症状...

术中冰冻的奥秘揭示!争分夺秒必须知道的道程序

低温对身体的影响也并非完全利好。首先,过度冷冻可能导致组织损伤。当低温过低或作用时间过长时,会使细胞脱水、冰晶生成,从而破坏细胞膜结构,引起细胞死亡。在使用术中冰冻技术时,医生必须掌握适宜的低温和冷冻时间,以避免潜在的风险。其次,低温还可能引起一些不适症状,如寒战、肌肉僵硬等。这些症状虽然通常会在手术结...

湖南湖北多地为高速滞留旅客送物资:有村民开挖机将食物托举送达

麻城沿线群众自发为高速公路滞留旅客送热水食物2月3日至4日,受低温雨雪冰冻天气影响,顺河镇境内高速路面结冰、路段封闭,顺河镇党委政府迅速组织梅花山村、安畈村、李斯文、红苏等村党员干部、志愿者群众第一时间为滞留旅客、司乘人员免费供应泡面、热水、充电器等应急生活物资;铁门岗乡也组织铁门西高速公路管理站及附近...