同样是面条,放“蓬灰”和“碱面”有啥不同?区别挺大,建议了解

碱面做出来的面条,会有碱味,和面时碱面放的越多,面条味道就会越大,但是一般碱面面条的碱味不会太大,因为食用碱放多了会破坏面条的面筋,反而会影响口感,这是因为食用碱具有一定的“腐蚀性”口感不同碱面面条有个缺点,就是吃起来口感偏硬,而且不容易消化,很多人却将这种面条视为筋道的面条,实际上这在内行人...

别太离谱丨面条不能吃,大蒜却要多吃?这些养生“小知识”别盲信了!

真相:面条是很多人常吃的主食,可“面”红是非多,网上有传言说:“面条煮不烂是因为加了工业胶、塑化剂……不能吃,对身体有害!”实际上,面条煮不烂是很正常的事,并非添加了工业胶、塑化剂等非法添加物。面粉中如果加入盐、碱、鸡蛋或乳清浓缩蛋白,就会提高面条的硬度和咀嚼性。此外,有人一看到“胶”字就觉得不...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

阴干的衣服直接穿身上,对身体有害吗?有一定影响小鸡宝宝考考你:椰枣是枣吗?不是6.10端午安康小知识:民间自制的雄黄酒可以加热饮用吗?不宜饮用陆游诗句"粽包分两髻,艾束著危冠"说的是哪个传统节日的习俗?端午节6.9小鸡宝宝考考你:以下哪个成语常用来形容"中状元"?独占鳌头厨房小知识:紫甘...

长期吃面条,对身体有益还是有害?不妨听听医生咋说的

日常生活中的天天吃面条对我们的身体还是有一些不良影响的。首先面条吃得太多可能会导致肥胖,面条本身含有丰富的碳水化合物热量相对于米饭是比较高的。脂肪摄入过多会导致脂肪堆积,脂肪不容易排出体外,因为它会影响我们的健康,如果你平时特别喜欢吃面条,你可以减少吃面条的频率,增加锻炼,这可以减少我们的肥胖。还有...

【食品安全】这些食品安全知识你了解吗?

食品本身应不含对人体有毒有害的物质。例如,不能含有农药残留超标、重金属超标、非法添加的化学物质等。如果食品中存在这些有害物质,可能会在短期内引起食物中毒,或者长期摄入后导致慢性疾病甚至癌症。食品应具有良好的感官性状。包括食品的色泽、气味、口感等方面都应符合正常的标准。如果食品出现变色、异味、口感异常等...

自热米饭用的居然是“假大米”?常吃这种大米,对身体有何危害?

长时间不吃米饭，轻则造成代谢紊乱，重者会影响大脑功能(www.e993.com)2024年11月2日。其实米饭也能吃得健康，成都市第五人民医院临床营养科王仲表示，为了弥补米饭较为单一的营养源，在煮饭的过程中，可以放一些谷物、薯类、杂豆类等，不仅可以丰富口感，也能让食物更有营养。三、米饭VS面条，哪个更健康？米和面是大家生活中在熟悉不过的主食，...

长期吃面条,对身体有益还是有害?早看完涨知识了

长期吃面条,对身体有益还是有害?医生说出答案,早看完涨知识了面条当中的碳水含量非常丰富,而且比米饭更好消化吸收,长期吃面条会让碳水摄入超标,时间长了就会引起肥胖。肥胖作为引起并发疾病最多的症状之一,所以生活中要限制碳水的摄入,因此不推荐大家长期吃面条。

经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?错

有人说“酵母发酵后,会产生二氧化碳,所以刚蒸好的馒头或者是刚烤好的面包不要吃,不然会得胃病”,这种说法有道理吗?其实,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。

肝不好,是面条吃多了?提醒:想要肝好,就要远离这4种面

面条是许多家庭的主食,最近,网络上流传着一种说法,认为长期食用面条会损害肝脏,真的是这样吗?吃面条对肝脏不好吗?1.碳水化合物含量面条是高碳水化合物食物,含有丰富的能量。适量食用面条有助于为身体提供动力,维持正常功能。然而,长期过量食用面条可能导致能量超出身体所需,转化为脂肪堆积在肝脏,增加肝脏负担。

吃饭太快对身体有这样的危害

忙碌的生活让大家的进餐时间越来越短,原本需要半小时才能解决的一餐,逐渐被压缩成了十分钟、五分钟甚至更短。哪怕是一碗热气腾腾还烫嘴的面条,都能在三五分钟的时间内草草吞下。虽然节约了时间,但吃饭太快对健康的影响却不少。1、容易长胖进餐的时候不仅需要胃里有足够多的食物,还需要嘴巴的咀嚼过程给大脑传递...