答疑解惑:苹果皮营养丰富放心吃

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,正规打蜡不会对人体健康产生危害。中国消费者报新媒体编辑部出品来源/中国消费者报·中国消费网记者/李建编辑/李晓雨

3种水果已被列入“致癌黑名单”,吃多了致癌,真的吗?别被骗了

这层果蜡为酯类成分,是保护苹果的第一道屏障,可防止微生物、农药入侵,对人体健康无害。除了苹果自身分泌的果蜡外,在生产、运输的过程中也可能会给苹果外层打蜡。包含我国在内的多个国家都允许在苹果表面打蜡作为保鲜处理,目前被允许使用的有吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡等,在标准允许的范围内打蜡可以预防水分流失、表皮...

3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相

苹果在正常生长过程中,表皮原本就会自然分泌果蜡,以防止外界有害物质侵入果肉,这种蜡对人体无害。采摘后,苹果也会接受人工打蜡处理。这一过程是为了防止水分流失,解决表皮皱缩问题,防止害虫侵蚀,并延长保存时间。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,可以使用吗啉脂肪酸盐(即果蜡)、巴西棕榈蜡等物质作为被膜剂用于新...

糖尿病患者不吃主食,血糖控制得更好?11月科学流言榜来了→

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,正规打蜡不会对人体健康产生危害。如果实在不放心,可以选择把皮削掉或者用热水冲洗苹果。

如何分辨苹果是否打蜡,吃了打蜡的苹果对身体有危害吗?

吃了打蜡的苹果对人体是否有危害:苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但许多无良商家为节约...

【健康生活】小伤口抹点唾液能消毒?打蜡的苹果吃了有害

在苹果生产、运输过程中,打蜡其实是正规操作(www.e993.com)2024年11月25日。包括我国在内的很多国家,都允许在水果表面做打蜡保鲜处理。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂,用于新鲜水果表面。虽然正规打蜡对人体没有什么危害,不少人可能觉得不够洁净,想要彻底去除果蜡后再吃苹果。专家表示...

苹果打蜡会致癌?专家辟谣:食用蜡对人体无害

包括我国在内的很多国家,都允许在水果表面做打蜡保鲜处理。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂,用于新鲜水果表面,也就是俗称的打蜡。“只要是正规打蜡,都不会对人体健康产生危害,所以放心吃吧。”阮光锋说。

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国标《食品添加剂使用标准》允许用的蜡有果蜡、巴西棕榈蜡等完全可以吃。不过如果你就是能吃出来蜡的感觉,还不喜欢,那就削皮吧。苹果霉变会产生展青霉素,食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。而展青霉素可以通过水果汁从腐烂的部分向未腐烂的部分渗透、扩散;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所就...

科普| 苹果都是打蜡的,吃了有害?关于苹果你必须知道的5个真相

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,也就是俗称的打蜡。要知道,给苹果打蜡其实是有好处的。打蜡可以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,还能防止害虫的侵蚀,延长苹果的保存时间。

苹果大多打蜡吃前最好削皮 工业蜡对人体有害

苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但现实中,由于食用蜡成本太高,许多无良水果行家用工业蜡代替食用蜡。“工业蜡中含汞、铅,会给人体带来危害。”“对于那些长期吃苹果的人,建议还是削皮吃为好。”...