这3种食物发芽后不但没“毒”,别急着扔!营养价值可能更高!
这是因为发芽的大蒜里富含更多的硒元素,这种元素对于人体来说,可以起到减少自由基破坏,从而起到更有效的抗氧化、抗衰老的作用。此外,发芽的大蒜还含有不同的代谢产物,这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。这些抗氧化物质可是咱们身体里的“清道夫”,能帮助...
早餐对身体的重要性不言而喻,劝你早餐千万不能这样吃!
这类食品很可能会刺激肠胃,引起肠胃不舒服。如果空腹吃了生冷食物,就有可能引起消化道疾病。5、咖啡和浓茶咖啡和浓茶中所含的咖啡因含量很高,尽管它们能使人精神振奋,但是它们并不能作为早餐喝。咖啡因会促进胃酸的分泌,从而影响到人体的消化能力,从而引起胃不舒服。另外,咖啡因也会影响钙质的吸收,如果长期使用,...
“预制菜进校园 ”上热搜!长期吃预制菜,对身体有害吗?
即烹预制菜,如果食物加热时间与温度不足,容易出现健康隐患。2007年,美国报道了401例与冷冻预制食品有关的沙门氏菌感染病例,其中77%是微波加热不当导致。2.种类有限,营养流失大多数预制菜为荤食,即便有蔬菜,种类也受限。常用胡萝卜、豌豆、笋、土豆等储存时间长又不易变色的蔬菜,缺乏绿叶菜,营养搭配不均衡。国...
烤红薯是不是健康食物?有关吃红薯的5个问题,建议了解一下
认为烤红薯不健康的人,主要是觉得烤红薯是烤出来的,研究表明,高温烘烤140°以上的食物,会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺带有神经毒性对人体有害。除此之外,蛋白质焦糊之后会产生杂环胺类,脂肪高温烹饪之后,也会产生苯并芘类,而这两类化学物质,都有致癌性。因此,他们断定,烤红薯是不健康的食物。但我们仔细想想,烤红薯都...
这个“杀手”有点冷——冰箱里的李斯特菌
对人体有哪些危害李斯特菌属于条件致病菌,可以通过被污染的食物,经过消化道、眼睛、破损的皮肤和粘膜进入人体造成感染,李斯特菌引起的中毒多发生在夏秋季。李斯特菌虽然毒性很强,但致病力不高,对于健康的成年人来说不必过于担心。一般人群通常在进食受李斯特菌污染的食物后3-70天(一般为21天)出现腹泻、恶心、呕吐、...
幼儿不适宜吃生冷食品?一不小心,可能惹上这3个麻烦
一、幼儿吃生冷食品的危害1、幼儿的肠胃过多冷饮的摄入,会引起幼儿胃黏膜血管收缩,从而使幼儿的胃液分泌减少(www.e993.com)2024年7月25日。并且,幼儿的肠道受冷刺激后蠕动加快,会影响身体对其他食物的营养物质吸收,从而引起幼儿身体肠胃消化不良、食欲不振,腹痛、腹泻,呕吐等身体症状。
多地出现连续降温,建议中老年:抗寒五不吃,身体添安康,早知道
在老一辈人的观念当中,天气比较的寒冷,或者是感觉到寒冷,肯定是身体营养不够,或者说油分不够,那么这个时候可以多摄入油脂,在我们吃的食物当中,油炸的油脂含量是非常高的,那么这种在冬天的时候,可以多吃来御寒吗?显然不要去吃,因为这种热量确实很多,但是有害物质也特多,甚至还容易导致上火的情况出现,这样...
经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?
根据古医的观点,饮食在养生中有着至关重要的地位。古医强调饮食应当根据个人体质和气候环境来调节,以达到阴阳平衡的目的。在古医眼中,饮食应当以温补为主,避免过度寒凉的食物对身体造成不良影响。对于冷饭,古医一般持谨慎态度。古医认为,食物过凉容易伤及脾胃,导致消化不良、脾胃虚弱等问题。特别是对于体质虚寒、...
晚上吃苹果会伤胃吗?医生提醒:这三种食物晚上尽量不要吃
另外生冷食物会严重影响肠道功能的失调,使得肠胃血管收缩,消化液减少而产生消化不良的情况生冷食物会消耗人们的阳气,阳气不足的时候,机体会出现一些严重的影响3、甜食晚上吃甜食对于身体是非常不健康的,很多人都喜欢在晚餐后吃一些甜食,觉得这样才能一天过得完整,但是吃过多甜食会造成肠胃消化系统的负担...
半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!这习惯你家夏天可能也有
夏季高温高湿,食物更容易变质,细菌也更容易滋生,家里剩下的隔夜饭菜,可能会出现变质或产生亚硝酸盐等有害物质,轻则出现腹痛、腹泻、呕吐等情况,重则导致食物中毒。正确做法:建议现做现吃,尽量不隔夜食用。如果做好的食物一顿没吃完,及时用保鲜盒装好放冰箱。剩饭、剩菜在吃之前一定要彻底加热,整体加热到100℃...