国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中盐国本盐业有限公司研发质检部化验员张玲玲:这是刚才所测的原料无碘精制盐分析报告,可以看一下,亚铁氰化钾,以亚铁氰根计是8.06毫克每千克,属于合格范围,这是刚才所检测的3号,成品精制食用盐的分析报告,这是这个检测结果亚铁氰化钾,以亚铁氰根计含量是4.36毫克每千克。记者了解到,盐业公司在保证原料盐的各项指标...
即使都是食盐,“2721”和“5461”不只是数字不同,区别还很大
再具体看GB2721类,它所指的是加碘盐,在原有氯化钠的基础上加入碘酸钾,尤其适合缺碘地区的人群,或已经出现碘缺乏病的群体,如表现为智力低下、身材矮小、甲状腺肿大(地方称大脖子病)、甲减等,都适合选择该标准的食盐。对于GB/T5461的执行标准,则指的是不含碘的食盐,即适合不缺碘,或者机体已经摄入碘过量的群体...
碘酸钾盐尿毒症能吃吗
碘酸钾盐尿毒症能吃吗核心提示:尿毒症患者可以适量食用加碘食盐。尿毒症患者可以适量食用加碘食盐。尿毒症患者的肾脏无法正常工作,导致体内废物和液体积累,引起水肿和其他并发症。限制钠摄入有助于控制水肿,而加碘食盐可以帮助预防因低碘引起的甲状腺功能减退。因此,尽管需要严格控制钠摄入,但适量食用加碘食盐是有益的。
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
而碘化钾容易氧化,有苦味,而且含碘量高达76.4%,食用更少的盐就可以达到补碘的效果,更为健康。而碘酸钾中有害的氧化物质,在加热烹调后,基本会转化为非氧化物质,基本不用担心。海藻盐更利于碘吸收?不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的...
常吃加碘盐会得甲状腺癌?到底吃不吃,终于有答案了
肯定了碘酸钾碘盐的安全性目前我国全民食盐加碘添加的碘酸钾剂量较低对机体是安全的无须担心怎么科学补碘?WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的方法就是食用加碘食盐根据《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准加碘食盐碘含量平均水平为...
居民科学补碘知识问答_庐江县罗河镇
孕妇、哺乳妇女、0-3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的人群(www.e993.com)2024年9月17日。孕妇对碘的需要量远高于普通妇女,孕妇摄入的碘除了满足自身生理需要外,还要把碘供给胎儿,确保胎儿生长发育需要。自然环境碘缺乏、孕妇妊娠反应、忌盐等都会导致孕妇碘摄入不足。随着胎儿长大,孕妇对碘的需要量会加大。由于母亲体内...
居民科学补碘知识问答|膳食|碘盐|碘缺乏|碘含量|碘过量_网易订阅
孕妇、哺乳妇女、0-3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的人群。孕妇对碘的需要量远高于普通妇女,孕妇摄入的碘除了满足自身生理需要外,还要把碘供给胎儿,确保胎儿生长发育需要。自然环境碘缺乏、孕妇妊娠反应、忌盐等都会导致孕妇碘摄入不足。随着胎儿长大,孕妇对碘的需要量会加大。由于母亲体内...
民以食为天,晒晒这个双十一买的盐
在我国食盐生产中普遍使用碘酸钾、碘化钾、海藻碘作为碘剂。还有一种低钠盐,里面是添加了氯化钾。买食用盐你会发现普通便宜的盐大多有抗结剂,不含抗结剂的会稍贵一点,而且标题会显著写明为加抗结剂,这也是卖点之一吧。这个双十一红包多,也撸了几单食用盐,最近对雪天的盐情有独钟,包装太对我的胃口了。而...
正常人不吃碘盐会咋样? 3个月大脑功能会受影响
碘盐中的碘酸钾有毒?烹饪时转化为碘化钾,不用担心有些网友质疑食盐中加入的碘酸钾是有毒物质,而美国等发达国家给盐中加的是碘化钾。戴宏星解释说,目前我国确实推行的是碘酸钾碘盐,因为碘化钾相对不稳定,在储存运输过程中容易流失,而碘酸钾稳定性好。就毒性而言,按照世卫组织标准,两者均是三级化学危险物品,根据...
食盐加碘,中国为什么选了碘酸钾?
碘酸钾恰好相反,它不怕氧化,且对盐的纯度要求不高,即使有杂质也没有太大影响。它的溶解度不如碘化钾,但并不影响加工。无论碘化钾还是碘酸钾都是配制成水溶液喷在盐上,浓度过大不容易喷匀,因此通常只需要4%的浓度。而碘酸钾的溶解性可以做到8%,所以肯定够用。溶解度低其实是优点,因为它不容易跑到包装袋上流失...