千万不要拿这种塑料袋装肉冷冻!可能吃进有害物质
一般来说,连卷袋可以耐低温,短期放入冰箱冷藏层对食品安全没有影响,但是不适用于长期冷冻贮存。因为长时间冷冻可能导致连卷袋的质地变脆,容易破裂,从而导致食物受到冷冻破坏和氧化。而且,在解冻分离时,连卷袋碎屑容易附着在食物上导致误食。因此,在使用连卷袋装肉或者海鲜时,要注意以下几点:不要把温度高的食物直接...
喝“防弹咖啡”可以减肥吗?9月科学流言榜回应
食物过了保质期就不能吃了,“临期食品”也不要买,吃了对身体不好。真相保质期是厂家对产品质量的承诺,意味着产品在该期限内出现不符合设定的情况时,厂家来承担一切后果。食物过了保质期并不一定就不能吃了,厂家在定保质期时,会留出一些“余量”,有些常温或冷冻的食品,只要包装没破,性状完好,过期后还...
...冷冻食品一批“烟熏三文鱼”大肠菌群数超标,三文鱼还能放心吃吗?
食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群的食品餐饮具可能会导致食物被污染。《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB10136—2015)中规定,即食生制动物性水产制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过102CFU/g,且最多允许2个样品的...
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉
杭州市市场监督管理局提醒,长期吃冷冻肉有这3大危害。1.引发食物中毒冷冻肉进行解冻时,被破坏的组织细胞会渗出大量水分与蛋白质,加之温度回升,完全就是滋养细菌的温床。而大量的细菌会分解肉中的脂肪、蛋白质等,由此产生对人体有害的小分子物质,食用后就有腹泻、恶心呕吐等中毒的可能。2.加速衰老冷冻无法阻止...
冷链食品外包装有新冠病毒,冷冻食品不能吃?这10个流言都辟谣了
流言四:吃冷冻肉有害健康。真相:正规生产的冷冻肉经过严格的标准和生产程序,安全有保证。其解冻后,除了营养成分会有少许损失,其他食用品质几乎没有影响。流言五:加食品添加剂的零食都是不健康的。真相:按照食品安全国家标准的相关要求使用食品添加剂,不会影响人体健康。
央视曝光:冷冻馒头致癌?实验揭晓真相,食品安全引发网友关注
这些预防措施看似繁琐,但它们对于确保食品安全至关重要(www.e993.com)2024年10月17日。孕妇和其他高危人群应避免食用未经高温处理的奶制品和冷熟食。结束语在这个信息泛滥的时代,我们每天都会接触到大量的网络信息,其中包括各种关于食品安全的言论。从“冷冻馒头会致癌”到“塑料包装含有毒物质”,这些骇人听闻的言论时常引起公众的恐慌。正如我们在...
久放冰箱也变质:冷冻食品也有保质期
长时间冷冻的食品不仅口感会变差还存在营养流失的风险。例如,肉类和海鲜类食品在冷冻后,其中的水分会蒸发产生冰晶,蛋白质受冰晶挤压而逐渐靠近,不仅会导致腥味加重,口感变柴、变差,而且营养成分可能会被破坏或流失,导致营养价值降低。而长期食用这种口感差、营养流失的食品,不仅不能畅快享受美味,还不能充分获取食物中...
谈“辐”色变?辐照食品到底能不能放心吃?
③没有化学药物残留,不污染环境。④杀虫、杀菌比较彻底,安全性高。⑤成本低,能耗少,节省能源。哪些食品可以辐照我国国家标准对此作出了规定。目前我国允许应用辐照技术处理的食品种类包括:熟畜禽肉类、花粉、干果果脯类、香辛料类、新鲜水果、蔬菜类、猪肉、冷冻包装畜禽肉类、豆类、谷类及其制品等。其他食品不允...
别再吃了!央视曝光真相!冷冻的馒头会“致癌”?实验告诉你答案
由此可见,含有黄曲霉素的食物一旦被人体大量摄入,确实是一个巨大的健康威胁。而且,黄曲霉素耐高温,即使经过高温烹饪也难以消除其毒性,仍然可能危及生命安全。正是由于其极高的毒性,“冷冻馒头会致癌”的传言一经传出,就引起了公众的极大恐慌。我们都知道,冰箱的低温环境虽然可以抑制某些微生物的生长,但并不能...
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?
2、高脂食物经常食用高脂肪的食物,会导致热量摄入过多,增加肝脏负担,导致脂肪堆积,更容易患上脂肪肝、肝硬化和肝癌。研究指出,高脂肪饮食削弱了肠道屏障功能,使有害的脂肪代谢酸在肝脏中积累,激活抑制对癌细胞免疫反应的T细胞,继而加剧癌症的发展。即使改为健康的饮食习惯,仍有脂肪残留肝脏中。